ယနေ့ညအားလုံးမိမိအိမ်သူအိမ်သားစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်, သူတို့အဘို့အလတ်ဆတ် porcini အတူကြီးမြတ်ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ထားပြီးညစာအဘို့ရဲ့ကြပါစို့။
ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုအရသာဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ (အဖြူ) - 450 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အိမ်မှာခေါက်ဆွဲ - 150 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မီးဖိုချောင်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- စင်ကြယ်သောရေ - 2.5 ဌ;
- ဇီယာစေ့ - 5-7 အကိုင်းအခက်။
ပြင်ဆင်မှု
, အခွံ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖယ်ရှား 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်မယ့်အရာတစ်ခုဒယ်အိုးထဲမှာ stacked ထုပ်နှင့်အတူယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးအစီအစဉ်အလျှော်ကြ၏။ ကျနော်တို့သန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့် burner ပန်းကန် recover ရန်။ အမြင့်မြင့်တက်အမြှုပ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူကိုဖယ်ရှားအချို့ဆားကြွက်ကြွက်ဆူဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 60 မိနစ်အဖြူရောင်မှိုချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးယခင်ကချက်ပြုတ်အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲများတွင်အမျိုးအစားကတစ်နေရာရာမှာ 8-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒယ်အိုးရဲ့အောက်ခြေမှာခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့နည်းနည်းလောင်းကြောင့်အချည်းနှီးသောမီးခိုးသောအခါတခါထုခြစ်မုန်လာဥနှင့်အတူပြုလုပ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ယင်းနောက်အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပြုလုပ်ပေးရမည်သူ့ကိုထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုမိတ်ဆက်ပေး, သင်အစားအစာများ၏အရသာကိုခံစားပျော်မွေ့ခြင်းမပြုမီ burner ကို turn off ငှါ, ဟင်းချိုသို့မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဟာဒယ်အိုးရဲ့ contents ရွှေ့။
အာလူးနဲ့ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်မှို - 350 g နဲ့;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြာဆံ (ပင့်ကူ) - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- နေကြာဆီ - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- သောက်ရေ - 2.2 ဌ;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley - 4-6 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ပြီးသားနေကြာဆီဒယ်အိုးထဲမှာဆူထဲသို့စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်တစ်လေးညှင်းပွင့ကွဲ။ ဘယ်အချိန်မှာအနည်းငယ်, အဝါရောင်ကိုဖွင့်နေတဲ့ slot ဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှား, နှင့်၎င်း၏အရပ်ဌာန Lay အတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်သွန်ကုန်တယ် chesnochek ။ ချက်ချင်းနီးပါးကဒီမှာကျနော်တို့ 2.5 နာရီအကြောင်းကိုချမ်းအေး vodichke In-စိမ် Pre ထားတဲ့လိုက်သည်ကိုမှိုပါးလွှာချပ်, မိတ်ဆက်ပေး။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents သိသာရွှေအရောင်ကြော်နှင့် kastyulku အတွက်မှိုတစ်ဦးသုံးစုတစုကိုရွေးချယ်ခြင်းဟာပြီးသားဆားရေအနာဆိုးရွှေ့ဖို့။ အာလူးမတရားဖြတ်အပိုင်းပိုင်း add, ထိုသို့နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကျွန်တော်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဟင်းချိုခေါက်ဆွဲထဲသို့မဝင်ရဤတူညီသောစွမ်းရည်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်၏စင်မြင့်မှာထားပြီးဖြစ်ပါသည်, ကောင်းသောထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးအပိုင်းအစထဲမှာသွင်း ထား. , အဖြစ်မကြာမီက burner ကိုချွတ်အလှည့်အရည်ကျိုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ (အပိုငျး၌) လောင်းအနည်းငယ်တစ်ဦး Blender ၏ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ဟင်းချိုအအေးနှင့်သူ့ကိုကျနော်တို့ပြီးတော့ပြန်အိုးထဲသို့သွင်းထားရသောဟင်းချို, ပါစေ။ ကျွန်တော်တို့သည်ပါဝင်သည်မီးဖိုပေါ်မှာထားပြီးဆူအောင်တည်အရာအားလုံးဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချက်ချင်းပိတ်လိုက်ပါ။ ပြား၏အလယ်ဗဟိုတွင်စားပွဲမှဟင်းချိုအစာကျွေးကြော်မှိုတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးအားလုံးကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley ဖျန်းရက်ရွှေ့ဆိုင်း။
မုယောစပါးနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုနှင့်ဖွဲ့ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူလတ်ဆတ်သောမှိုများ - 280-300 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 2.3 -2.5 လီတာ;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ပုလဲမုယောစပါး - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ် (82.5% အဆီ) - 40 ဂရမ်,
- မီးဖိုချောင်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အလွန်ဂရုတစိုက်, ရှိသမျှကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုထွက်ဆေးကြောသည့်ကြမ်းခြေထောက်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုသူတို့နှင့်အတူအဖြတ်, ပြီးတော့အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့အပေါ်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအသီးအသီးမှိုဝေဖန်လော့။ ကျနော်တို့တချို့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပန်းကန် burner ပေါ်တွင်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ကပေးပို့တစ်စင်ကြယ်သောအိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ရေကိုအနာဆိုးသောအခါ, ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 45 မိနစ်ဆက်လက်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုအခါကုန်ကြမ်းကြက်သွန်နီပြီနောက်ဟင်းကြီးမားသော Cube သို့ဝငျမြားနှငျ့သေချာပေါက်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထားတဲ့ရေအေး, မုယောစပါးအတွက်ကိုဆေးကြော။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်အစေ့သည်အထိ Cook ကဟင်းချို, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှား, အဲဒါကိုထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဟင်းချို Blender တစ်ဦးကွန်တိန်နာကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းစင်ကြယ်သောသည်အထိအပေါငျးတို့သ contents တွေကိုဆောင်ကြဉ်း, ထို့နောက်ချက်ချင်းဤအံ့သြဖွယ်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအစာစားခြင်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။