ဒီနေ့ကိုဘယ်လိုဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒီငါးကနေဟင်းလျာများ, မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရရှိသောအရည်ရွှမ်းပြီးစစ်မှန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြပါတယ်။ သူတို့ကရှည်လျားမဟုတ်ဘဲလွယ်ကူသောအဘို့ပြင်ဆင်နေကြပါတယ်, ဒါကြောင့်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောအိမ်ရှင်မရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
ဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန် (အသားကင်) - 6 PCs ။
- ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 25 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး ။
ဖြည့်စွက်ရန်:
- Mayonnaise - 65 ml ကို;
- ရေ - 25 ml ကို;
- ။ Adjika - 1 Tsp,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ငါးများအတွက် marinade ပါစေ။ တစ်ဦးကြက်သွန်ကိုယူပါကသန့်ရှင်းရေးနှင့်အကောင်းဆုံးသော grater အပေါ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းငယ် Mayonnaise ထည့်ပါ။ အားလုံးဂရုတစိုက်ရောထွေးနှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ငါးအသားကင်, Pre-ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ obsushennye နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။ 1.5 နာရီကြာငါး Marinating နှင့်တဆက်တည်းမှာပင်ဖြစ်စဉ်ကိုကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ Next ကိုတဝက်ကွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုဘန်ရဖို့အနည်းငယ်အနား tucking, သတ္တုပါးနှင့်အတူဒယ်အိုး blanketed ။ အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားအားဖြင့်ငါတို့သည်အင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင်, ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ Cilantro လြျှော, လက်လှုပ်ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်း, ဖြန်းအသီးအရွက်သို့တက်ပြေး။ ချဉ်ငါးအောက်ပါအလွှာတွင်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 25 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ဤအတောအတွင်း adjika နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ရေအေးနှင့်အတူလောင်း Mayonnaise ဖောက်ပြင်ဆင်လော့။ ငါးငံပြာရည်ဖြည့်ခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။
ဆော်လမွန်ဝမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝမ်းဗိုက်ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise - 115 ml ကို;
- ဟင်းရည် - 555 ml ကို;
- gelatine - 10 ဂရမ်,
- ရေ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဝမ်းဗိုက်, ကိုင်တွယ်တန်းသို့ဖြတ်ဖြည့်ညှင်းအတွက်ဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်။ ရေအေးနှင့်အတူ gelatin, ပြီးတော့တက်နွေးနှင့်နွေးထွေးသောဟင်းရည်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနှင့်တစ် add Mayonnaise သို့အရောအနှောခွဲခြား။ အဆိုပါမှိုပြန့်ပွားပြုတ်ငါးချပ်, အ gelatin အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ခိုင်မာစေရန်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအကြာမှာကျွန်တော်တစ်ဦးအလွတ်ရရှိရန်, Mayonnaise အရောအနှောအတူတက် လုပ်. ရေစာအပြည့်အဝခိုင်မာစေပေးပါ။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး - 2 တုံး,
- အာလူး - 3 PCs; ။
- သံပုရာ - 35 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသားကင်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ စင်ကြယ်သောအာလူး, Cube ခုတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ကစီဓါတ်ထွက်သွားပြီမှရေကိုပစ်။ သံပုရာကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက် decompose န်းကျင်သံပုရာနဲ့အာလူးတစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအသားကင်ကို တင်. , ထိုသတ္တုပါးမိုက်စေသော။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုခြုံနဲ့ 30 မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။