ဆလရီစင်ကြယ်သော

Make အာလူးအပါအ အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုရယ်စရာစျေးနှုန်းအဘို့အဆိုဈေးကွက်မှာဝယ်ယူနိုင်သည့်ဆလရီအမြစ်, ကူညီပေးသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်အမြစ်တစိတ်တပိုင်းအဖြစ်၏ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း ဆလရီ ရှင်းလင်းစွာကတက်တက်ကြွကြွ, ပြုတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ကမ္ဘာပေါ်မှာမတန်တဆဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, စင်ကြယ်ဆလရီစင်ကြယ်သော - အရသာအရည်အသွေးတွေအတွက်နည်းနည်းသံသယဖြစ်နိုင်သည့်တစ်ပန်းကန်, သို့သော်, mash အာလူး, သို့မဟုတ်အခြားအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်အတူ admixture အတွက်ဆလရီသာယာသောအရသာက hue ထွက်ခွာမည်။

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ဆလရီစင်ကြယ်သောများ၏အဓိကအားထားမှသာအမြစ်များကိုယူကြသည်ကြောင့်သူတို့ရဲ့ fibrous ဖို့လေ့ကျင့်မဟုတ် - တစ်စင်ကြယ်သောမည်သည့်သာယာသောအရသာသို့မဟုတ်သာယာသောကိုက်ညီမှုရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ကြော်စင်ကြယ်သောဆလရီအမြစ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆလရီအမြစ် - 500 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီ florets - 500 ဂရမ်;
• ဆား - 1/2 Tsp ;.
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဆလရီအမြစ်ကိုရှင်းလင်းနှင့်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Inflorescence နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည်။

ကျနော်တို့ပေါင်းအဘို့တောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာရေနှင့်နေရာနှင့်အတူမီးပေါ်မှာကြီးမားတဲ့အိုး၌ထားလေ၏။ , ခြင်းတောင်းဆလရီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်ထားတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နူးညံ့မှီတိုင်အောင်, 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျတခုလျှပ်စစ်ဖိအား cooker ရှိပါက - ကသုံးပါ။

ချောမွေ့တဲ့ Blender ကို အသုံးပြု. သည်အထိနှစ်ခုဝေမျှနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ pyuriruem သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Divide ။ ရေနံနှင့်ဆားနှင့်အတူစင်ကြယ်သောရောမွှေပါ။

ဆလရီနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး - 500 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• tarragon - 2 အကိုင်းအခက်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
• မုန့် - 1/2 st; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူနှင့်ရွှေဖရုံသီး၎င်း၏ precut Cube, အမဲဆီနှင့် tarragon ရွက်ဖြန်းကဖုတ်ရမည်။ ထို့အပြင်ရွှေဖရုံသီးကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ slices lubricates ။ မုန့်ဖုတ် 30-35 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။

အဆိုပါဆလရီအမြစ်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေကိုယူခဲ့နှင့်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထဲမှာထားလေ၏။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဆလရီ၏အပိုငျးပိုငျးပြုတ်။ အဆိုပါ Blender ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်, ရွှေဖရုံသီးနှင့်ဆလရီရိုက်တယ်။ လိုအပ်ချက်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအညီမုန့်ထည့်ပါ။

mashed ဆလရီမုန်လာဥက c

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
• Rosemary - 1 sprig;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• အညိုရောင်သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့မုန်လာဥနှင့်ဆလရီအမြစ်။ တစ်အိုးထဲတွင်အမြစ်များထားပါရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ Rosemary တစ် sprig ထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ Cook ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထို့နောက်ရေအရည်သာ 1/2 ခွက်ကိုစွန့်ခွာ, ညှစ်နေသည်။ တစ်ဦး Blender ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက် Shift နဲ့ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထောပတ်နှင့်ရာသီနှင့်အတူ whisk ။ whisk မှဆက်လက်တဖြည်းဖြည်းအရည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကယ်တင်ခြင်းသို့သွန်းလောင်း။ အချော mash ယူနီဖောင်းများနှင့်ချောမွေ့စွာဖြစ်ရပါမည်။

ဆလရီနှင့်အတူ mashed အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး (အကြီးစား) - 3 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
• မုန့် - 1 tbsp; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့အာလူးနှင့်ဆလရီအမြစ်။ ကျနော်တို့အိုး၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါနှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုတင်ဒါ (အကြောင်းကို 10-12 မိနစ်) သည်အထိပြုတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ပိုလျှံရေ decanted နဲ့အာလူးနှင့်အတူဆလရီဟာ Blender တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ mashed ရာသီများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထိုထောပတ်၏တစ်ဝက်နှင့်မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ ချောမွေ့သန့်စင်သောသည်အထိရိုက်တယ်။ mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု အကယ်. မကြိုက်ဘူး - အနည်းငယ်ပိုမုန့်နဲ့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်ရိုက်နှက်မှုကိုပြန်လုပ်ပါ။ စကားမစပ်, ဖြစ်နိုင်သမျှ mashed အာလူးနှင့်ဆလရီစပါးကိုကြိတ်နဲ့အာလူးအဘို့, ဒါပေမယ့် သာ. ကြီးမြတ်တူညီနေမှုများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာနယ်ဇင်းတစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့ဖွစျနိုငျပါတယျ။