ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှု - သင်များသောအားဖြင့် Currant အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်ကြဘူး။ တဖန်သင်တို့အစဉ်အဆက်ကဒီ berry သီးအထဲကငံပြာရည်စေရန်ကြိုးစားခဲ့? ဒါဟာဿုံအသား၏အရသာကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ထုတ်ဖေါ်မည်, kebab, ငါး, ကြက်သား, etc အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များတခုမူရင်းနှင့်စပ် ketchup အံ့သြသွား, သူတို့ကပဲမဆို store မှာမဝယ်ကြဘူး။
ငံပြာရည်စာရွက် redcurrant အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအနီ Currant - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 405 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 205 ml ကို;
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုးခြောက်သွေ့သော - 10 ဂရမ်,
- လေးညှင်းပွင့ , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အနီရောင် Currant ဝေးရှိတဲ့အကိုင်းထဲကနေခြိုးဖကျြ, လျှော် obsushivayut နှင့်သီးမှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, သကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပစ်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ ရဲ့ contents ပြုတ်, ပြီးတော့, ထူသောစိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အမြှုပ်မဖယ်ရှားသည်အထိအပူနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချပေးပါတယ်။
အချိန်မဖြုန်း, အိုးများကို ပြင်ဆင်. : polzubchika ကြက်သွန်ဖြူအဘို့အသီးအသီးပစ်၏အောက်ဆုံးအတူသူတို့ကိုကိုလျှော်သုတ်နှင့်ခြောက်သွေ့သော။ ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းထလှိမ့်နှင့် 10-15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ဒါကအဆင်သင့်-to-အသုံးပြုမှုကိုအသားများနှင့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုမှ redcurrant ကနေအားလုံးဟင်းရည်ပါပဲ။
အနီရောင် Currant ၏ကြော်ပူစီနံငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအနီ Currant - 205 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 20 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 20 ml ကို;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- allspice -7 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ဇော်မွှားပန်း - 5 ဘူးသီး;
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- ပူစီနံ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထောပတ်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆမ်း, ကအရည်ပျော်, ရေအနည်းငယ်လောင်းနဲ့သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါ crystals ပျော်ပြီးတာနဲ့သီးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနီရောင် Currant နှင့်ကုန်တယ်ပူစီနံထည့်ပါ။ အဖုံး Blanking နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, အလွန်ထုခုတ်ငံပြာရည်အတွက်ပစ်နှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိညှဉ်းဆဲ။ အဲဒီနောကျညင်ညင်သာသာတစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲသို့မှုတ်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့သည်အထိ whisk အရသာနှင့်အသားများကိုအချို့ဆားထည့်ပါ။
အနီရောင် Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအနီ Currant -995 ဂရမ်;
- သကြား - 490 ဂရမ်;
- ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါ, အ sprig ဝေးကိုချိုးဖျက်သကြားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါမှသာမီးထဲသို့ဟင်းလျာများပေးပို့နှင့်သကြားပျော်ဖို့ contents တွေကိုအပူ။ ဂရုတစိုက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားမယ်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝအအေးကြပါစို့။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအနီရောင် Currant ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Currant - 990 ဂရမ်;
- သကြား - 205 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 15g;
- ကြက်သွန် - 20 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ပြုတ်ရေ - 105 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- gelatin ခြောက်သွေ့တဲ့ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စင်ကြယ်သောပြင်ဆင်မှုမှ Blender whisk နေကြသည်။ ထိုအခါဆန်ကြက်သွန်, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေလောင်းပစ်။ 20 မိနစ်သေးငယ်တဲ့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပို့ပါ။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်, ဟင်းရွက်ဆီမိတ်ဆက်ပေးအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောအခြားမိနစ် 30 နှင့်ရှာလကာရည်လောင်းများ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာပြုတ်ခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်အနည်းငယ်အအေး, အပြားကနေဖယ်ရှားပစ် gelatin ရောနှောပစ်နှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာ preform အတွက် lids နှင့်ဘဏ္ဍာကိုပိတ်ပါ။
အနီရောင် Currant ကနေပူဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအနီ Currant - 990 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- အဖြူရောင်သကြား - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 15g;
- horseradish - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပင်စိမ်း, ပူစီနံ, cilantro - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါကွာ sprig ကနေကိုချိုးဖျက်ကာ Blender ထဲသို့သွန်းလောင်း။ , peeled ကြက်သွန်ဖြူပစ် horseradish နှင့်ထုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုက်နှက်နံ့သာပစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အသေးစားဖန်အိုးထဲမှာ berry သီးဆော့စ်ကိုပြိုကွဲဖို့အဆင်သင့်, lids နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခုံဖိနပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။