စောင်ထဲမှာဝက် - တစ်ဦးချွေနှင့်တော်တော်လေးအရသာရှိတဲ့ဟင်း။ puff သို့မဟုတ်ဆေး: သူတို့အဘို့မုန့်စိမ်းကိုသင်မဆိုသုံးနိုင်သည်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းတချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်, သင်ပိုသင့်လျော်ကိုရွေးပါ။
မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝက်အူချောင်း - 12 PCs; ။
- နို့ - 250 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့၏ 10 ml အတွက်အနည်းငယ်သကြားပစ်နဲ့ချဉ်းကပ်ဖို့ 10 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း, တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ထိုဘီယာအရက်ချက်လောင်း, နို့နှင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောအားလုံး, မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲနှင့်ဘောလုံးချွတ်လှိမ့်။ ထို့ပြင်အသီးအသီးစေ့ flagellum ၏ဖွဲ့စည်းကြောင့်ပြားစေရန်ကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဝက်အူချောင်းခြုံဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါသည်: တိုင်းဝက်အူချောင်းထုပ်ပိုးပြီးညင်ညင်သာသာနေတဲ့စက္ကူပေါ်မှာမုန့်စိမ်းနှင့်ပြန့်ပွားသို့တွေအကြောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် fluff ။ အနှစ်ရေနှင့်ချောဆီအရောအနှောဇွန်းဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကို 15 မိနစ်ရပ်, ပြီးတော့မိနစ် 30 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာဖုတ်ပေးပါ။
အာလူးနဲ့ puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် puff pastry - 1 ဗူး,
- mashed အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်း thawed နှင့် mash အာလူးခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်ရောခံခဲ့ရသည်။ ဝက်အလျားဖြတ်ဝက်အူချောင်း။ မုန့်ညက်နှင့်အတူ Priporashivaem စားပွဲ, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နဲ့စတုဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။ တဦးတည်းအခြမ်းတွင်အလျားလိုက်ခွဲစိတ်ခြင်းနှင့်အခြားပြန့်ပွား mashed အာလူးလုပ်နေတာဝက်အူချောင်းနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုတစ် slot အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အစွန်းနှင့်ပြန့်ပွားတက်ကိုပိတ်ပါ။ 200 ° C တို့မှာအပူချိန် setting, နာရီဝက်တစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်
multivarka အတွက်စောင်ထဲမှာဝက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- puff pastry - 350 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံစမ်းသပ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki အင်္ကျီအတွက်ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ puff pastry ဒဏ်ချက်သို့ဖြတ်တင်းကျပ်စွာဝက်အူချောင်းခြုံ။ အဆိုပါတူရိယာအစီအစဉ်ကို "မုန့်ဖုတ်" ဖော်ထုတ်တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရေယာဉ်သို့ workpiece ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 45 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားပြီ။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အခြားဘက်မှာပူခွေးကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ဘီးပ်ဘို့စောင့်ပါ။
အာလူးမုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဝက်အူချောင်း - 6 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအာလူး, စင်ကြယ်သောသို့နူးညံ့ mash သည်အထိပြုတ်။ ကြက်ဥ Add, မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ဆားပစ်။ ထို့နောက်အာလူးတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အရောအနှောကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ကိတ်မုန့်သို့ Unroll နှင့်ဖန်ထည်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝက်အူချောင်းအာလူးမုန့်စိမ်းပတ်ရစ်ပြီးမှိုသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Maslitse, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ကြက်ဥ whisk ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရောအနှောရရှိလာတဲ့တဆေးမပါဘဲစောင်ထဲမှာဝက်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။ မီးဖိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 180 ° C နဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် 15 မိနစ်မှတက်နွေးဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ချောင်းကိုအပေါ်မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ရေ - 1.5 v; ။
- kefir - 1.5 v; ။
- ဝက်အူချောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ရေနှင့်အတူတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်ညက်သည်အထိရောမွှေပါ။ သီးခြားစီ kefir ဆိုဒါထဲမှာငြိမ်းအေးနှင့်ညင်ညင်သာသာစမ်းသပ်ဖို့ကထည့်သွင်းဖို့။ ဒီမှာကြက်ဥကွဲ, ဆားပစ်နှင့်သကြား။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။ ဝက်အူချောင်းသစ်သားချောင်းကိုအပေါ်တင်နှင့်လုံးဝ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော။ အပေါ်ယံလွှာ appetizing သည်အထိနက် fryer အတွက်ကြော်။