အဲဒီအစားထက်ချက်ပြုတ် braised ဂေါ်ဖီထုပ် mincemeat သို့အရွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့ add မဟုတ်အဘယ်ကြောင့် meatballs, အတူ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏နူးညံ့မှုရန်, meatballs ထွက်ကအရမ်းအရည်ရွှမ်းနုကြောင့်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- stuffing (ဝက်သား + အမဲသား) - 500 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/3 ခေါင်းကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- -1 ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်, ဦးခေါင်းနှင့်ခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထု shinkuem pripuskayut နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။
ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ stuffing ရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပျော့သည်အထိတွေ့တဲ့အခါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် meatballs ၏အရောအနှောဖွဲ့စည်းအမဲသားကိုမှဖြည့်စွက်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်တက်နွေးအညိုရောင်သည်အထိအဆိုပါ meatballs ကြော်။ ရေဖန်ခွက်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကွာရှင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည် meatballs သွန်းလောင်း။ 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/2 ခေါင်းကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြုတ်ဆန် - 1/2 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ရေ - 1 st; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပြန်လည် mince Stuffing ။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက်ဝက်အနေနဲ့ကြက်ဥ, ပြုတ်ဆန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ စိုစွတ်သောလက်တို့သည် minced 1-2 ဇွန်းထဲကနေငယ် meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ passeruem ခြစ်မုန်လာဥအနည်းငယ်သာကုန်တယ်ကြက်သွန်၌တည်၏။ မုန်လာဥနီပြန့်ပွားဖွဲ့စည်းခဲ့ meatballs ၏ထိပ်တွင်ခြင်းနှင့်ရေ, မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်လောင်း။ မျှတည်ထားပါ ကြက်သား meatballs 25-30 မိနစ်အကြောင်းကို။ သငျသညျ multivarka အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်လျှင် 1 နာရီအတွက် "သတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်။ အမှုဆောင်ခြင်း, မည်သည့်အပါအနှင့်အတူစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။