မီးဖို၌အရည်ရွှမ်းဘာဂါ

နေ့စဉ်အစားအသောက် meatballs မပါဘဲစိတ်ကူးရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အသား, ငါး, သို့မဟုတ်ပင်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်: သူတို့ဟာနီးပါးဘာမှထံမှလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌အရည်ရွှမ်းနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေ cutlets အောင်ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သူတို့ဟာအံ့သြလောက်အောင်အရသာနှင့်နူးညံ့သောရရှိခဲ့ကြသည်။

မီးဖို၌ chum ဆော်လမွန်၏ကြော်အရည်ရွှမ်းခုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• chum ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 515 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 105 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 105 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 35 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 40 ml ကို;
• ထောပတ်;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

တန်းပါ, ဆေးပေါစနှေငျ့နှင့်ထုပြိုဓါးနေကြသည်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, အကောင်းဆုံးသော grater အပေါ် shinkuem နှငျ့ငါးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီ stuffing Mayonnaise နဲ့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျ, ငါတို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ, ကြက်ဥထဲမှာမောင်းထုတ်ရန်ရာသီကြိုးစားနေခြင်းနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးကစီဓါတ်ပစ်အရသာရှိပါသည်။ minced ငါးသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးကနေရေနံ lepim နှင့်အတူ Form ကိုအင်္ကျီ, ပြားနှင့် 180 ဒီဂရီမှာအပူချိန် setting, 25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့မီးဖို၌အရည်ရွှမ်း Patti ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌ကြော်အရည်ရွှမ်းကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 505 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြက်ဥ - 55 ဂရမ်,
• နို့;
• မုန့် - 2 ချပ်;
• နံ့သာမျိုး ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်တဖဲ့ကိုအတူပူနွေးနို့ထဲမှာစိမ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာနဲ့အစအနဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, အသေးစား Cube နှင့်ပူရေနံအတွက် passeruem မိနစ်အနည်းငယ် shinkuem ။ အခုတော့ Press minced ကြက်သားမုန့်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့ကြိုးစားနေ။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ minced သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ကနေစိုစွတ်သောလက်ကိုဖွဲ့စည်းကာတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏။ 40 ခန့်မိနစ် 185 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အရည်ရွှမ်းကြက်သား Patti ဟင်းချက်။

မီးဖို၌ကြော်အရည်ရွှမ်းအမဲသားဘာဂါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 985 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 105 ဂရမ်;
• အာလူး - 145 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 95 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုး,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါမီးသီးသန့်ရှင်းအတူတကွဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသားနှင့်အစိမ်းရောင်လှည့်ကွက်နှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိုး ကြက်ဥနံ့သာမျိုးနှင့်စမုန်ဖြူပစ်။ တသားတည်းသည်အထိရောထွေးနှင့်အနည်းငယ်ရရှိခဲ့ minced တွန်းလှန်။ Shinkuem တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အာလူး peeled နှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်။ ကျနော်တို့ minced အသားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုတော့ရေနှင့်သင်၏လက်ငယ်တစ်နည်းနည်းအသားကိုယူပြီးသေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အနည်းငယ်သူတို့ကိုပြားစေတစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လွန်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်ပျံ့နှံ့နေကြသည်ထောပတ်မုန့်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစခုတ်။ ထို့နောက် 10 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် rosy ပြည်နယ်မှမီးဖိုကနေအရည်ရွှမ်း stuffing Patti tomim အကြောင်းမိနစ် 20 အတွင်းသင်္ဘော workpiece ။