Kara မှလစျြလြူရှုအများစုမှာငါးချစ်သူများ။ သူတို့ရဲ့အသားကိုနူးညံ့နဲ့ရိုးရိုးအရသာအကျွမ်းတဝင်ပင်ငါးဖမ်းသမားသူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်ငါးရရှိမှုလည်းညစာတွေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်, များစွာသောချစ်မြတ်နိုးသည်။ ငါးကြင်းကြော်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းအသေးစိတ်, ဒီပစ္စည်းကနေချက်ပြုတ်နည်းများတှငျဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်။
အဘယ်သူမျှမအရိုးရှိကွောငျး, ငါးကြင်းကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရှေငါးများနှင့်အားနည်းချက်ရှိသည်, အရမ်း meaty နှင့်အရသာရှိတဲ့ငါးဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းအစာစားနေစဉ်အတွင်းထိုအရညျအသှေးကပျော်မွေ့သောကွောငျ့အရိုးစည်းစိမ်အလွန်ခက်ခဲသည်။ ဤပြဿနာကိုအိမ်ရှင်မမူလတန်းရိုးရှင်းသောစစ်တိုက်ခြင်းငှါယူခဲ့သညျ။
သန့်ရှင်းတဲ့ချွန်ထက်သောဓားလက်နက်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် (ထိုနံရိုးအရိုးအထိ) အမြီးန်းကျင်ငါး၏ခေါင်တစ်ဦးစိန်-shaped ထစ်ဖြစ်စေလျက်, ငါးမီးလောင်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။
သငျသညျ crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူငါးကြင်းကြော်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသောဖြစ်ပါသည်: ရုံအလုံအလောက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ (ကဖန်ခွက်ခန့်) ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အပူရန်, ငါးကိုတင်ကပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သည်အထိစောင့်ဆိုင်းတစ်ကြိမ်လှည့်။
ဘယ်လိုအရသာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်အတွက်ငါးကြင်း?
အချဉ်မုန့်အတွက်ကြော်ငါးကြင်းဖုတ်သို့မဟုတ် stewing - ဤပစ္စည်းအတွက်ရိုးရိုးမပွုနိုငျသောစာရွက်မပါဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ရေပန်းအစားဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးကြင်း - 4 PCs ။
- မုန့် - 480 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
- breadcrumbs နှင့် - 35 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာငါးကြင်းကောင်းသောရာသီနှင့်လိပ်မီးလောင်။ များစွာသောအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကောင်းသောရရှိလာတဲ့ငါးကြော်အရောင်ရွှေအထိပါပဲ။ ရေနှင့်ဆားအချဉ်မုန့်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငါးကြင်းငံပြာရည်လောင်းတို့ကို 15 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကြကုန်အံ့။ တစ်ချိန်တည်းမှာအပူအသေးဖြစ်သင့်သည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာငါးကြင်းကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကင်တစ်သွန်း-သံ skillet ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အပူဖြန့်ဝေ။
ငါးကြင်းမီးလောင်နှင့်အကြေးဖယ်ရှားပစ်ရ။ အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့် obsushivaniya ပြီးနောက်မကြာခဏဆားနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ခေါင်တစ်လျှောက်ငါးထဲသို့ဖြတ်, ပြီးတော့မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်။ ပိုပြီး crispy texture ကိုအစားထိုးစားသောက် breadcrumbs နှင့်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ငါး breaded ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူက (ကဖန်ခွက်တွေအကြောင်း, ရေနံမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနည်းနည်းမီးခိုးဖြစ်ရမည်) ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူကိုဆီများများနှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါးကြင်းကိုတင်သော, သူတို့ကိုမထိနှင့်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုရှင်းလင်းရန်မှ 3-5 မိနစ်ကြော်ပါစေပါဘူး။ ပြီးမှသာဖွင့်, ငါးဒုတိယလက်နှင့်အတူအိမ်မှာရှိနေတဲ့မှလာကြကုန်အံ့။ လက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာငါးကြင်း obsushivayut ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။