ပုဇွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - ဤဆောင်းပါးစစ်မှန်တဲ့အီတလီဟင်းအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ အရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲက, ကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- durum ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
- ကျားပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ) - 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်ငံပြာရည်နှင့်ပုစွန်အတွက်စေ့စပ်နေစဉ်။ သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကန့်ပစ်, ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ , ဦးခေါင်းကနေပုစွန်အမြီးသီးခြားအမြီးသည်စင်ကြယ်ခြင်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုပယ်ပစ်ပြီးတော့, ကြက်သွန်ဖြူဆီကြော်ဦးခေါင်း၌။ သို့ဖြစ်. ရောမွှေ, 50 လောက် ml ရေ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add ပြီးတော့ပျံ့နှံ့ယခင်က peeled ပုစွန်အမြီးနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အဆင်သင့်, ဆားထည့်သွင်းပြီးနောက်, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသည်အထိသူတို့ကိုငြိမ်းအေး, ဒယ်အိုးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံး, ကြော် 3 မိနစ်ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ခေါက်ဆွဲထားလောင်း ပုစွန်နဲ့အတူငံပြာရည် နှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့် 10% အဆီ - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲ (ကလည်း spaghetti နိုင်ပါတယ်) နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်အပူ, အဲဒါကိုအကြောင်းမိနစ်, အဲဒီနောက်ကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူဘို့ကြက်သွန်ဖြူပန်းကန်ကြော်ထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်လောင်းအကြောင်းတစ်မိနစ်တက်သည်နွေး, peeled ပုစွန် တင်. နိမ့်ဆုံးမီးမှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အားလုံးအတူတူတက်နွေး။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခေါက်ဆွဲပြန့်ပွားပြီးဆုံးနှင့်ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရသာနှင့်ရာသီမှဆားထည့်ပါ။
ပုစွန်, မုန့်နှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- parsley - 50 ဂရမ်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောအထိခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: တစ်ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူကြော်, ထို့နောက်သူကအနာဆိုးအခါ, မြည်းစမ်းဖို့မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, အကြောင်းမိနစ်များအတွက် peeled ပုစွန်, ကြော်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်း။ ကထူဖို့အစပြုသည်အထိကျနော်တို့ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါပေးပါ။ ပေါင်းစပ် အဆိုပါခေါက်ဆွဲ ငံပြာရည်နှင့်အတူနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။