ကုန်တယ်ကြက်သား cutlets

ရိုးရာကြက်သား cutlets မတူဘဲ minced ဝက်အူချောင်းအမဲသားထုတ်ကုန်ပိုမူရင်းအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာရှိပါတယ်။ သူမသည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အားသာချက်ယူပြီး, ဒီအတည်ပြုရန်အကြံပြု, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ။

Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သား Cutlets - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 760 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 120 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 170 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
• ကြက်သားကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 2 PCs; ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ကြမ်းဆား - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• meatballs ကြော်များအတွက်အနံ့နေကြာဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ဆင်မှု cutlets ဆေးကြောကြက်သားလွှာ, obsushivayut ရယူခြင်းနှင့်တစ်စင်တီမီတာထက်မပိုတဲ့အခြမ်းအရွယ်အစားနှင့်အတူ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အတူတကွဤသည်အလွန် melenko shinkuem ကြက်သွန်မီးသီးနဲ့ကြက်သားအစုလိုက်အပြုံလိုက်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ , Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှိုးဆော်နှင့်ရှစ်ဆယ်နာရီသို့ stuffing များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့စွန့်ခွာခြင်း, ထွက်ရှိသောနေ့၌။

အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်ကျနော်တို့ကုန်တယ် minced မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥများတွင်ထည့်သွင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကနှိုးဆော်နှင့်ကြော်ဘာဂါသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ နေကြာအနံ့ကိုဆီအိုးနှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းနွေး mince စည်းကြပ်ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ထုတ်ကုန်ပေးရမယ့်ဇွန်း၏အကူအညီနှင့်အတူ။

မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူ Cutlets ကုန်တယ်ကြက်သားလွှာ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 760 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 175 ဂရမ်;
• မီးသီးကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 1 pc; ။
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 75 ဂရမ်,
• မုန့် - 110 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ sprig ။ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ကြမ်းဆား - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• meatballs ကြော်များအတွက်အနံ့နေကြာဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာ Cube သို့ခုတ်, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ပြင်ဆင်လော့။ အလားတူ ဒိန်ခဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ peeled ကြက်သွန်နီအလွန် melenko shinkuem နှင့်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူဆက်ဆံပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အသားချပြီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လည်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko အဲဒီမှာအိပ်လေ၏။ ယခုငါတို့နှစျနာရီများအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဘီယာအရက်ချက်ပေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကအနံ့တစ်ခု stuffing မုန့်နှင့်ကစီဓါတ်ရိုက်ထည့်ပါ။

ယခုငါတို့ဒီဇိုင်းခုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ စအဦး၌ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်သူတို့ရဲ့ဇွန်း otsazhivaya, နေကြာဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကုန်ပစ္စည်းကြော်, ပြီးတော့ကျနော်တို့ကိုကြိုတင် 180 ဒီဂရီမှ up ပြုလုပ်အပူ, မီးဖို၏စေတနာလမ်းလျှောက်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပုံစံ၌သူတို့ကို shift နဲ့ဆယ်မိနစ်ကပေးပို့ပါ။