ခေါက်ဆွဲ - ဒါမှမဟုတ်သူတို့ဟာ Post-ဆိုဗီယက်အာကာသ "ခေါက်ဆွဲ" တွင်ပြောသကဲ့သို့ - ကမ္ဘာတဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြားအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ durum ဂျုံ (အထုပ်တံဆိပ်ပေါ်တွင်ကြည့်ရှု "အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့တစ်ဦးက") ကနေဖန်ဆင်းထားသည်လျှင်, သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူ - တစ်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲသည်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုအားဖြင့်အဆင်ပြေသည်။
၏သင်တန်း, ခေါက်ဆွဲအကောင်းဆုံးဝက်အူချောင်းနှင့်အခြားများကိုစားသည်။ ဘယ်လို caviar နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ အဘယ်အရာကိုကြက်ဥကိုအသုံးပြု - မေးခွန်းတစ်ခုထုတ်ကုန်များ၏ရရှိနိုင်မှုအဖြစ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေး။
creamy ငံပြာရည်အတွက်အနီရောင် caviar နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ညာဘက်ငွေပမာဏအတွက်မဆိုကြင်နာ (ဆိုလိုသည်မှာခေါက်ဆွဲ) ၏အရည်အသွေးကိုခေါက်ဆွဲ;
- အနီရောင် caviar အဆင်သင့်ဆား။
ငံပြာရည် for:
- သဘာဝကနို့ထွက်မုန့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- သံပုရာ;
- အလှဆင် (parsley, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, cilantro, etc) အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့သစ်ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာထိုငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း sagging ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမုန့်နှင့်ရာသီအတွက်ထည့်ပါ။ ဆိုသော်ငြား မုန့်ငံပြာရည် ထုံမွှန်း။
ဒယ်အိုးထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲ၌နောက်တဖန်မ, 8-10 မိနစ်ကြာခေါက်ဆွဲအယ်လ်ချိုနှင့်အနာစိမ်းတရစပ်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ အဆိုပါအဝတ်လျှော်အရည်အသွေးမြင့်ခေါက်ဆွဲမလိုအပ်ပါဘူး။ ပြင်ဆင်ထားခေါက်ဆွဲ portioned ပြားများတွင်ပြန့်ပွား, (ကစစ်အောင်မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နိုင်သည်) ငံပြာရည်လောင်း။ ထိပ်တွင်ကြက်ဥ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထားတော်မူ၏။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဘောဇဉ်မီ, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ပေါင်မုန့်မလိုအပ်နေပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ရာမြောက်သောဟင်းလျာများမှသင်တစ်ဦးဖန်စားပွဲပေါ်မှာအလင်းအဖြူသို့မဟုတ် Rose စပျစ်ရည်, grappa, ဂျင်, ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ် berry သီး liqueurs file နိုင်ပါတယ်။
ကဇိမ်ခံရမဒါ - ထိုပန်းကန်အတန်ငယ်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်ပြုတ်ထည့်အဖြစ်ကောင်းစွာ, caviar နှင့်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏ချပ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲတင်သွင်းဖို့ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့စေနိုင်ပါတယ်ပုစွန် peeled ။
သင်ပန်းကန်ပန်-အာရှက hue ပေးချင်လျှင်, မုန့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထပ်ထည့် ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။
ဟုတ်ပါတယ်, မဆိုမယ့်အစားစျေးကြီးဆော်လမွန် caviar ၏အခြားသင့်လျော်သောဆားဂိမ်း, ဖြစ်နိုင်ရင်ထံမှ
ကောင်းပြီ, နောက်ဆုံးတော့ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ caviar "ရေခြားမြေခြား" ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်လည်းအထူးသဖြင့်ကြက်ဥအိမ်လုပ်လျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ကင်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ဖုတ်။ အညီအမျှဖုတ်ရန်, ကွဲပြားခြားနားသောပါတီများမှသူတို့အပေါ်မှာလှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌တည်၏။ cool ခရမ်းချဉ်သီး (ရေအေးအောက်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်), အသားအရေနှင့်ခုတ်ဓါးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging ထည့်ပါ။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီး caviar ငါးပိနှင့်အတူလျှောက်ထားနေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျ (အိမ်လုပ်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်) တစ်စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ် Mayonnaise file နိုင်ပါတယ်။