ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်အသားကင်တစ်ကြီးမြတ်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်, ငါတို့ယခုမီးဖို၌အသားကင်ချက်ပြုတ်အတွက် options စဉ်းစားပါ။ ဇွန်းကအရမ်းမွှေး, အရည်ရွှမ်း, နူးညံ့အမှန်တကယ်တော်ဝင်ထုတ်ကိုဖွင့်နိုင်အောင်ဤနည်းလမ်းကိုသင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုပြီးအမျိုးမျိုးဖြည့်စွက်, တစ်ဦးတော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များသည်အောက်ပါအသုံးပြုပုံရလဒ်အချောပန်းကန်များစွာသောအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ မီးဖို၌အသားကင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါသင်တို့သည်အမဲသားနှင့်အသေကောင်ကိုနီးပါးမည်သည့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုသုံးနိုင်သည်, ခြားနားချက်သာစားနပ်ရိက္ခာနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်အရသာ၌တည်ရှိ၏။ ဒါဟာအဆီ၏သေးငယ်တဲ့အလွှာရှိခြင်းပိန်အပိုင်းပိုင်းရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ခုတ်ဟင်းချက်, ကမဟုတ်ရင်ဒါကြောင့်သီးဖျော်ရည်ကိုပေးတော်မူမည်, ချက်ပြုတ်ရှေ့မှာမခံမဆားအသား သာ. ကောင်း၏, နှင့်ပန်းကန် dryish အတွင်းမှထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူကစောငျ့ရှောကျဖို့များသောအားဖြင့်မဖြစ်နိုင်ပါ, မီးဖိုစားနပ်ရိက္ခာသတ္တုပါးမှာမီးခုတ်။ ကောင်းစွာတက်နွေးခံရဖို့နှင့်ခုတ်သည့်ဗန်းအပေါ်ထားရှိရပါမည်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဖုတ်မတိုင်မီမီးဖိုအားဖြင့်ထုတ်ကုန်ကနေအစိုဓာတ်၏ရေငွေ့ပျံလျှော့ချအလွန်နီးကပ်ဖြစ်ကြသည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အောက်တွင်ကျနော်တို့မီးဖို၌အရသာအသားကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီး, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ခုတ်
ထိုကဲ့သို့သော otbivnushek ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လုံးဝအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်ကြက်သားရင်သားများကဲ့သို့အသားမဆိုမျိုး, ယူနိုင်ပါတယ်။ အရသာကွဲပြားခြားနားထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်အားလုံးကိစ္စများတွင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့။ သတ္တုပါးအတွက်အရည်ရွှမ်းအရသာခုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲမည်သည့်အသား - 800 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 250 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုရေဆေး, အခြောက်လှန်းစပါးအနှံ့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အချက်အပြုတ်တူတွန်းလှန်, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခံရဖို့သေချာပါစေ။ မုန်ညင်းနဲ့ Mayonnaise သုံးခုဇွန်းရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်အရောအနှောအတူဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူအသီးအသီးအချပ်ရာသီ။ ကျနော်တို့ marinated ခဏပေးပါ။ ကြက်သားခုတ်ပြင်ဆင်နေပါကနှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားထိုကဲ့သို့သော marinade အောက်မှာနှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာကိုင်ထား သာ. ကောင်း၏နှင့်မီညထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုလုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာရန်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့အသားတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ Mayonnaise လောင်းဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုဖြန့်ဝေ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ခွက်များ, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားဖြန်း။ အဆိုပါခုတ်၏ထိပ်ကိုထိဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်း, ထိုသတ္တုပါးတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်သတ္တုပါးအတွက်ခုတ်တတ်၏နှင့်ငါးဆယ်မိနစ်မီးဖို 190 ဒီဂရီအထိအပူအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်မီးဖိုဖွင့်ထား၏မကုန်မီဆယ်ပါးတဆယ်မိနစ်နှင့်အညိုရောင်ထိပ်အဘို့အသီးအသီးခုတ်အပေါ်သတ္တုပါးကိုချဲ့ထွင်။
မီးဖို၌နာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 750 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 250 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်သံလွင် - 50 ဂရမ်,
- အစိုင်အခဲ savory ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သား၏လွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစားအစာရုပ်ရှင်နှစ်ခုအလွှာအကြားတင်သော, အချက်အပြုတ်တူတွန်းလှန်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာ fluff ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအတူတူထားကြ၏တစ်ဦးအရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစရာသီ။ ထိပ်တန်းနှစ်ဆယ်ငါးမိနစ် 200 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး grater ခက်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ရှောက်သွားဖြန်းစီအနာဂတ်ခုတ်နာနတ်သီးနှင့်လိုက်သည်ကိုသံလွင်အပေါ်ဖြန့်ဝေ။ စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူခုတ်နှင့်အပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။