အမဲသား၏ Roulade

သို့တိုင်သင်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အရသာချက်ပြုတ်နိုင်မထင်ကြသလော ကျနော်တို့ကအခမ်းအနားအစာကျွေးဖို့စံပြအသားဟင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်လတံ့သောအဆာတွေနဲ့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအမဲသားလိပ်, စုဆောင်းဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီဖြစ်သောကြောင့်ထိုအခါဤဆောင်းပါးကို, သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ သငျသညျပူဟင်းလျာများ၏အပြည့်အဝ format နှင့်စေားတစ်လှည်း la သေးငယ်တဲ့မုန်အတွက်တတ်နိုင်သမျှအဖြစ်လိပ်ပြင်ဆင်ပါ။

ကြက်ဥနှင့်အတူအမဲသား၏ Roulade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 6 ပါးလွှာချပ်;
• ပေါင်မုန့်အစအန - 2 ဇွန်း; ။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1/3 st; ။
• မြေပဲ - 1/3 st; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• "Parmesan" ပြီးလျှင် - 1/3 st ။
• parsley;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ဝက်ပေါင်ခြောက် "prosciutto" - 125 ဂရမ်

ငံပြာရည် for:

• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ။ အခြောက်လှန်း oregano - 1 Tsp,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ breadcrumbs ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ချက်ချင်းအပြီးပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်။ ကုန်တယ်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, စပျစ်သီးပျဉ်, စိတ်ပျက်မြေပဲ, parsley နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူညှစ်မုန့်အစအနရောထွေး, ကိုလည်းနံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမဲသားကိုအထက်ဖြည့်ပြီးနောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပါးလွှာသောအချပ်တစ်အလွှာပြန့်ပွားထား၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ခဲဖြန်းနှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့လှည့်။ ကျနော်တို့လိပ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ကြိုး fix ။ လိပ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံပွတ်ပေးပါ။

အခုတော့ငံပြာရည်အဘို့။ ဖျက်စီးကြက်သွန်နီနှင့်သံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်။ ကြက်သွန်နီပွင့်လင်းဖြစ်လာပြီးတာနဲ့ saute လောင်း မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့ add ။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးတာနဲ့အနိမ့်အပူပေါ် 1.5-2 နာရီအားလုံးအတူတကွအမဲသားနှင့်စွပ်ပြုတ်ကနေကျနော်တို့ရဲ့အသားလိပ်သို့ထိုး။

ဘေကွန်နှင့်အတူအမဲသားကြော် Roulade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ketchup - 1/4 st; ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဘေကွန် - 12 ကြိုးနှင့်ချည်နှောင်။

ပြင်ဆင်မှု

မြေပြင်အမဲသားရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် minced ကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ketchup မှဖြည့်စွက်ပြီးနောက်။ 2 နှစ်ပိုင်း minced နှင့်တစ်ဦးချင်းစီ 12-15 စင်တီမီတာအရှည်၏ Patti တူညီသို့ဖွဲ့စည်း Divide ။ တစ်ခုချင်းစီထိုကဲ့သို့သော cutlet, ခြစ်ဒိန်ခဲဖြည့်ပါဖွင့်နှင့်ဘေကွန်၏ strips တွေခြုံ။ အဆိုပါတင်ကြ၏မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးပေါ်လိပ်တင်နှင့်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ မီးဖို၌အမဲသားလိပ် 180 ဒီဂရီမှာ 45-50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါလိမ့်မည်။

အဆိုပါဘေကွန်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အလုံအလောက် rosy ကြည့်လျှင်, မီးဖိုအတွက်ကင် mode ကိုဖွင့်။ ဒါဟာလိပ်များအတွက်အဆာသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုဘာမှဖြစ်နိုင်သည်ကိုလည်းဖြည့်စွက်ရကျိုးနပ်သည်။

တံစဉ်များကိုများနှင့်မှိုနှင့်အတူအမဲသား၏ Roulade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
• ။ ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• မှို - 180 g နဲ့;
• တံစဉ်များကို - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• puff pastry - 1 ဗူး,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နနွင်း - 1/2 Tsp ;.
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

မြေပြင်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်သီး, ဆား, နနွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားရောနှော။ ဖျက်စီးသည့်မှိုနဲ့ကြော်သည်အထိ အစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံ။ တံစဉ်များကို strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။

puff pastry thawed နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအလွှာ 5 ခွဲခြား။ ထူးအိမ်သင်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားတဖဲ့, ညင်ညင်သာသာအသား stuffing ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုကျော်ဖြန့်ဝေခြင်း, အနားတဦးအပေါ်ကြော်စားမှိုနှင့်တံစဉ်များကိုတစ်ဦးချွတ်ထားတော်မူ၏။ အသားမုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းခေါက်။ edge လိပ်ပိုကောင်းသူတို့ကိုလုံခြုံနိုင်ရန်အတွက်, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှော lubricates ။

ဒယ်အိုး-ကြော်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီပမာဏအထိနွေးကရွှေအညိုရောင်သည်အထိမိတ်ဆက်ကြော်။