သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အိုး၌အမဲသားစာရွက်ပေါ်တွင်သင်၏ရွေးချယ်မှုရပ်တန့်ခြင်း, လုပ်ရတဲ့မပါဘဲအရသာနဲ့ရိုးရိုးမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူပူပန်းကန်ရှည်တစ်နေ့ပြီးအထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောအရာ, လွယ်ကူစွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မည်သို့အပေါ်ကိုဖတ်, အာလူးနှင့်အတူတစ်အိုး၌အမဲသားချက်ပြုတ်ရန်။
အာလူးနဲ့ stewed အိုး၌အမဲသား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- အမဲသားဟင်းရည် - 3 ဇွန်း; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 450 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အေးခဲပြောင်းဖူး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးအပူနှင့်လျင်မြန်စွာကြောင့်ရွှေဖြစ်လာသည်သည်အထိဤမျှကာလပတ်လုံး၌ minced အမဲသားကိုကြော်။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားဒယ်အိုးကြော်ခုနှစ်တွင်ရွှေအညိုရောင်ပါးလွှာကြက်သွန်ကွင်းအထိပါပဲ။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောရေနှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရောနှော။ ကြက်သွန်နီနှင့်ပြောင်းဖူးအလွှာလိုက်, ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ပျံ့နှံ့, အာလူးအိုးဖြန့်ဝေ။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်အိုးများ contents တွေကိုဖြည့်ပါ အမဲသားဟင်းရည် တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့။ 190 ဒီဂရီမှာ 25-30 မိနစ်မီးဖို၌အိုးထားပါ။
အာလူးနဲ့တံစဉ်များကိုအတူတစ်အိုး၌အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 750 ဂရမ်;
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- zucchini - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အမဲသား bouillon - 1.5 ဌ;
- တံစဉ်များကို - 10 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (ခွောကျသှေ့) - 500 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးကြောင့်ပေါ်တွင်အမဲသားကြော်, ကြီးမား Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ အမဲသားကိုပြင်ပအပေါ်ရွှေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် - ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားထားလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရာအရပ်, ကြက်သွန်ပွင့်လင်းတဲ့အထိ, ထို့နောက်သည်အထိအရာအားလုံးကြော်။ ဒီဖြစ်ပျက်ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုး, အန်စာတုံး zucchini နှင့်မုန်လာဥမှထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက်ဝက်သည်အထိရောက်ရှိသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်အပူထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အိုးချောဆီနှင့်အသေးစား Cube သို့လိုက်သည်ကိုအာလူးရဲ့အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အိုးလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကျော်ဖြန့်ဝေ တံစဉ်များကို လုံးကိုအမဲသား Cube ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပင်လယ်အော်အရွက်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင် contents တွေကိုအိုးအမဲသားဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်, ဖြည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအသား။ ကျနော်တို့ 160 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်သတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့် 1,5-2 နာရီ ပြင်ဆင်. , သို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးအသားအမျှင်သို့ပြိုကွဲမှစတင်သည်သည်။ အချောပန်းကန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူတစ်ဦးအလင်းသုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။