meatballs အထူးသဖြင့်ကလေးတွေရှိပါတယ်ဘယ်မှာမိသားစုများအတွက်လူကြိုက်များကြသည်။ ပထမဦးစွာ, (အင်္ဂလိပ်ပန်းကန်ထဲမှာဟုခေါ်သည်: အသားဘောလုံး) ကိုသေးငယ်တဲ့အသားဘောလုံးသူတို့ငယ်များဖြစ်သောကြောင့်, ကလေးတွေနှင့်အတူအလွန်လူကြိုက်များ meatballs နှင့်ကလေးများများသောအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အရာအားလုံးကို likes ။ ဒုတိယအချက်မှာသင်ပိုမိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းအလွယ်တကူအလုံအလောက်ဝေမျှစေနိုင်သည်။ တတိယ meatballs များ၏ထုတ်လုပ်မှု - အတော်လေးတစ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်စဉ်ကြောင့်အလွယ်တကူနည်းနည်းကူမသောသူကိုဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ကဲ့, ဟင်းရည်အတူ meatballs မြည်းစမ်းဖို့အများကြီးလူကြီးများ, ဒီပန်းကန်များအတွက်စာရွက်, ကတော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပုံရသည်, သို့သော်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်အဘို့အခန်းတွေအများကြီးထွက်ခွာမည်။ ဘယ်လိုဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ meatballs
အများစုကတော့, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးအချဉ်ဓာတ်ဿုံအသား၏အရသာကိုပေါင်းစပ်နှင့်ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ - တာရှညျခံများနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအသားဘောလုံးရက်အနည်းငယ်အတွင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်း, လိုအပ်အဖြစ် reheat နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားလည်ပင်းအဆီပျမ်းမျှအား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။ + 3 PCs ။
- ဟောင်းနွမ်း baguette - 200 ဂရမ်;
- နွားငယ်သား - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အနံ့ကရေနံ - 50 ml ကို;
- ကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- iodized ဆား - ½ Tsp ;.
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
Baguette (သူ၏မရှိခြင်း၌သင်တို့ကိုအဖြူရောင်မုန့်ရနိုင်) ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ်။ အဆိုပါ razmoknet ဘောဇဉ် grinder အတွက်, ညင်ညင်သာသာညှစ်ခြင်းနှင့်မြေပြင်ဝက်သား, 1 ကြက်သွန်, နွားငယ်သားနှင့်မုန့်သည့်အခါ။ ရလဒ် mince အတွက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရောထွေးနှင့်ထို့နောက်ကောင်းစွာကြောင့် viscous ဖြစ်လာနိုင်အောင်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်တွေ့တဲ့အခါ။ တူညီသောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအသုံးပြုခြင်းငွေပေးရသည့်ဝေမျှနှင့်အသားဘောလုံး Rolling စိုစွတ်သောလက်တို့သည်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအလင်းမီးခိုးမြူသည်အထိရေနံအပူနှင့်ငါတို့အညီအမျှ browned သည်အထိ meatballs ကြော်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်မှာထားနှင့်ဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။ ထု shinkuem နှင့်မုန်လာဥနီကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်တစ်ဦးအလတ်စား grater သုံးပြီးဖျက်စီး။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကြက်သွန်, ဆီတွင် - 300 ml ကို - ကမုန်လာဥနှင့်ရေ add နီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်။ အကြောင်းကို 8-12 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မှာရှိသမျှအတူတူမျှတည်ထားပါ, အဲဒီနောက်ငံပြာရည်အတွက် meatballs drop နှင့်အတူတူပင်ငွေပမာဏကိုချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။
အစားအသောက် meatballs
အများကြီးပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူ minced ကြက်သား meatballs ထံမှရရှိသောကပိုအစားအသောက်။ stuffing ထိုကဲ့သို့သော Mills နှင့်အဆီတစ်အချို့ငွေပမာဏအတွက်ရွေးကောက်တော်မူရမည်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ meatballs ရရှိခဲ့ကြသည်။ အများစုကတော့, မုန့်ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- iodized ဆား - 2 pinch;
- baguette - 150 ဂရမ်;
- ရေနံ, အနံ့, နေကြာ - 30 ml ကို;
- 15-20% အဆီမုန့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender အတွက် baguette ကြိတ်စိမ်နှင့် minced အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, အစုလိုက်အပြုံလိုက်တွေ့တဲ့အခါ။ meatballs လှိမ့်နှင့်ပူပြင်းရေနံအတွက်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4 မိနစ်မှာသူတို့ကိုကြော်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ meatballs Shift နှင့်အချဉ်မုန့်လောင်းရောဟင်းရည်။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း meatballs ရဲ့အဆုံးမှာနိုင်ပါတယ်။