အလျင်အစားအစာရှာဖွေရေးအတွက်သုပ်ထက်ပိုတစ်လောကလုံးဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးသုပ်မတူကွဲပြားမှုကိုအသင့်ရဲ့အရသာတစ်ပန်းကန်ရွေးချယ်ဖို့ခွင့်ပြု, သင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သားတစ်ပန်ကာနေလျှင်, ဤဆောင်းပါးကိုကနေချက်ပြုတ်နည်းများသင်တစ်ဦးအကြိုက်ဆုံးဟင်းချက်ပြုတ်ကူညီပေးပါမည်။
သောက်သည်ကြက်သား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- သုပ်ရောနှော - 1 ဗူး,
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- Dijon မုန်ညင်း - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုမိသည်အထိကြက်သားလွှာဟာကင်ပေါ် strips တွေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြာမီး burners တွေက, ကျော်များမှာမီးကျွမ်းနေပြီး။ ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုး။ သုပ်ရောနှောနှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်မုန်ညင်း, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။
ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 PCs ။
- arugula - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- သကြား 1/2 Tsp .;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းဖြတ်ငရုတ်ကောင်း။ မျိုးစပါး Remove နှင့်လက်ပြား။ ကြက်သွန်သံလွင်ဆီ (3 tbsp ။ ဇွန်း) လောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်။ ကြက်သားလွှာနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ရေနံအကြွင်းအကျန်တစ်ကင်ပေါ်သင်္ဘောသားလွှာ, ဒါမှမဟုတ်ဒယ်အိုးသွန်းလောင်း။
ကြက်သားကြော်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သူတို့ကလည်းကင်အပေါ်ထားရှိရပါမည်ကုန်အံ့။ 18-20 - ကြက်သွန်နီ 15 မိနစ်, ငရုတ်ကောင်းအဘို့အကြော်။ အဆင်သင့်သူတို့ပေါင်းဒါတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အခွံကိုအလွယ်တကူပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ဤအတောအတွင်းကြက်သား strips တွေခုတ်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ peeled strips တွေထားထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် arugula နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးနှင့်သုပ်သွန်းလောင်း။
သငျသညျပြောင်းဖူးကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်ကသုပ်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ကြက်သားနှင့်အတူအလင်းကိုသုပ် , ပြောင်းဖူးနဲ့ငရုတ်ကောင်းတောက်ပကြည့်ရှုမည်။