ကျွန်ုပ်တို့၏အသက်တာပိုမိုလွယ်ကူစေရန်အလို့ငှာ created စည်သွတ်။ ဒီ၏ပထမဦးဆုံးသက်သေအထောက်အထားအိုး၌အသုံးအများဆုံးစွပ်ပြုတ်သည်။ Stewed ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားမိနစ်ကိစ္စဖြစ်နိုင်သည်ပဲအချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့အမဲသားကိုချိတ်ဆက်ပြီးစွပ်ပြုတ်, ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုအဖြစ်အသွင်ပြောင်း။ ဤဆောင်းပါးသည်ကျွန်တော်စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပုံပြင်ကိုရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
စွပ်ပြုတ်အသားများနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို
သငျသညျအစဉျအမွဲဟင်းချို, lasagna အကြောင်းကိုကြားသိဖူးသလော မရရှိလျှင်, ကြှမျးဝငျရ - ဂန္အီတလီဟင်းလျာများအပေါ်အခြေခံပြီးကြွယ်ဝဟင်းချို။ မြေတပြင်လုံးသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးနှင့်မြေပြင်အမဲသား - - ချောစည်သွတ်အသားထဲတွင် lasagne စာရွက်များပုံမှန်အတိုင်းကြက်ဥခေါက်ဆွဲ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့်အစားထိုးနေကြပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိုး၌အမဲသားစွပ်ပြုတ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 120 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 380 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 125 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 3 ဌ;
- မုန့် - 240 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း oregano နှင့်ပင်စိမ်း - 3g အပေါ်;
- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ - 120 ဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
ကတက်နွေးပြီးတော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်နှင့်အတူကကြော်ပါလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, ဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ်အခြားအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောပန်းကန်ထောပတ်သို့သွန်းလောင်း။ 4-5 ပြီးနောက်မိနစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှောက်သွားသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်းချက်ပြုတ်။ စွပ်ပြုတ်ကျနော်တို့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ကောင်ဆီဥကိုခွဲခြားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားတော်မူ၏။ ဟင်းချိုပန်းကန်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်း, မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ ဘိတ်မီးနှင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ဟင်းချိုပြုတ်။ ရက်ရက်ရောရောခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းစွပ်ပြုတ်အသားဟင်းချိုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 85 ဂရမ်,
- အမဲသားစွပ်ပြုတ် - 280 ဂရမ်;
- sauerkraut - 1 tbsp; ။
- အာလူး - 210 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 2 ဌ;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
တိုက်ရိုက်ဟင်းချိုလုပ်လိုသည့်အတွက်အိုးထဲသို့ထောပတ်အရည်ပျော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ 5 မိနစ်ပလ္လင် passeruem ထို့နောက်အသားအမျှင်သို့ကွဲပြားသောကြောင့်အသား mash အပေါင်းတို့နှင့်စည်သွတ်ဆီဥနှင့်ဟင်းရည်ဂျယ်လီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ကွဲကွာ။ အမဲသားကြော်သည်အထိ, အာလူးဥသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ 2 မိနစ်အကြာတွင်အပေါငျးတို့သမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း, အသားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာလူးထားပါ။ ဒယ်အိုးဟင်းရည်ရဲ့ contents ဖြည့်ပါ, အဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်ကိုမီးလျော့။ ပြောင်းဖူးအမဲသားအာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်သို့မဟုတ်အာလူးသေးပျော့ပျောင်းကြသည်မဟုတ်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ပန်းကန်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 190 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- Laurel ရွက် sprig နှင့်စမုန်ဖြူ,
- အမဲသားဟင်းရည် - 2 ဌ;
- မှောင်မိုက်ဘီယာ - 500 ml ကို;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 620 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 180 ဂရမ်;
- အာလူး - 180 ဂရမ်;
- မှို - 210 g နဲ့;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - '90
ပြင်ဆင်မှု
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူလုပ်နိုင်တဲ့ထံမှအဆီနည်းနည်းချပြီးပါကအရည်ပျော်နှင့် saute ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, မှိုများနှင့်မုန်လာဥမှသုံးပါ။ ဒယ်အိုးဖို့အသား, အာလူး Cube နှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဘီယာဖြည့်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့အလတ်စားအပူကျော်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူကွတ်ပဲဟင်းချို။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူ Buckwheat ဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိုး၌အမဲသားစွပ်ပြုတ် - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- အဖြူကြက်သွန် - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- သံလွင်မြက် - 4 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 25 ဂရမ်,
- အမဲသားဟင်းရည် - 1, L;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 60 ml ကို;
- ရေ - 240 ml ကို;
- အာလူး - 130 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- buckwheat - '80
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ပထမဦးဆုံးအရာ passeruem ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ Zazharku, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောရှိသမျှကိုစပျစ်ရည်ကိုရေနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကို ထား. , သူ့ကိုနောက်ကွယ် - အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီ၏ Cube ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ဖြစ်သင့်ပေမယ့်အဲဒါကိုအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်၏နာရီဝက်အကြာတွင် buckwheat ၏အလှည့်သောနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူ buckwheat ပြည့်နှက်များနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ။ ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့် buckwheat နှင့်အတူဟင်းချို grit ပျော့ပျောင်းအတိအကျလာသောအခါအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။