အာလူးနဲ့အသား - လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းရာပေါင်းများစွာဖန်တီးခဲ့ခြင်းနှင့်ယခုတိုင်အောင်၎င်း၏လူကြိုက်များဆုံးရှုံးခဲ့ရမရှိသေးပေကြောင်းနေိုငျ gastronomic နှစ်လုံး။ အသားနဲ့အာလူးအတူတကွဖုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်သော်လည်း, သင်သည်မျှတည်ထားပါရန်ငံပြာရည်တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုး၌မျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့နောက်ဆုံးလမ်းကြောင်းအပေါ်ကိုသွားပါလိမ့်မယ်။
အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား (ပျော့ဖတ်) - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 165 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 340 ဂရမ်;
- မှို - 480 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 25 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 120 ml ကို;
- အမဲသားဟင်းရည် - 520 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- Laurel ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအမဲသား၏ပူရေနံချပ်ပဲ browned ခံရဖို့, ပြီးတော့သင်ကသီးခြားပန်းကန်ပေါ်လွန်သွားနိုင်ပါတယ်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ အဲဒီအစားအတူတူပန်းကန်ထဲမှာအသား, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးချပ်၏အထူဝက်ကွင်းထားပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မျက်နှာဖမ်းပြီးတပြိုင်နက်, မှို add အပေါင်းတို့နှင့်မှိုအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့သူတို့ကိုကြကုန်အံ့။ စမုန်ဖြူနှင့် Laurel အတွက်ဟင်းလျာများမုန့်ညက်နှိုးဆော်ရဲ့ contents ဖြန်း, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သစပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အာလူးနဲ့အသားစွပ်ပြုတ်နှစျနာရီခနျ့အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။
zucchini နှင့်အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
များသောအားဖြင့်အမဲသားနဲ့အာလူးအချိန်ကြာမြင့်စွာ stewed ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းချက်ပြုတ်ဘို့စာရွက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်သင်အချိန်ကန့်သတ်ထားဘူးသောအဖြစ်အပျက်၌ကြီးစွာသော option ကိုပါလိမ့်မယ်အရာ, မပိုထက်ဝက်ထက်တစ်နာရီယူပေမယ့်နေဆဲကောင်းတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာရချင်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- မြေပြင်အသား (အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား + အမဲသား) - 730 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- zucchini - 180 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 95 ဂရမ်,
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 430 ဂရမ်;
- အာလူး - 430 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူး (ပြောင်းဖူး) - 1 st ။
- ။ ဇီအမှုန့် - 1 Tsp,
- နံနံ, oregano, paprika - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အသားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အာလူးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရေနံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်ဘို့သုံးပါ။ ဘယ်အချိန်မှာနောက်ဆုံးဆုပ်ကိုင်, ရာသီကြောင့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်, ကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ကင်၏ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, zucchini နှင့် squash ၏ဟင်းလျာများ Cube ရဲ့ contents add အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, တစ်ချိန်တည်းချက်ပြုတ်။ , အပူကိုလျော့ချမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနံ့သာမျိုးနှင့်ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။ တိုက်ပွဲများနှင့်ပန်းကန်၏နောက်ထပ်မိနစ် 30 အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုကောင်း pair တစုံစွပ်ပြုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ချွန်ထက်ဒိန်ခဲလက်တဆုပ်စာဖြစ်လာသည်။