ဒါဟာသင် marshmallows marshmallow လေနှင့်အတူပူကိုကိုးတစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာပေါင်းစပ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းတခုတခုအပေါ်မှာမမေ့နိုင်သောစှဲစေမည်။ Next ကိုကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သော၎င်း၏ Goodies များအတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်အဖြစ် marshmallows နှင့်အတူကိုကိုးသောက်ပုံကိုမှန်ကန်စွာပြောပြလိမ့်မယ်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
marshmallows marshmallow နှင့်အတူကိုကိုး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကိုကိုး:
- ကိုကိုးအမှုန့် - 45 ဂရမ်,
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 490 ml ကို;
- သကြား - 30-40 ဂရမ်;
marshmallow marshmallow များအတွက်:
- gelatine - 15 ဂရမ်,
- အခန်းအပူချိန်မှာပြုတ်သန့်ရေ - 150 ml ကို;
- ပူသန့်ရေ - 75 ml ကို;
- သကြား - 325 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1.3 ဇဇွန်း ;.
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- powdered သကြား - 40 ဂရမ်,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး - 40 ဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းလေကြောင်း marshmallow marshmallow ကိုကိုးပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ရှည်ခြင်းနှင့်လောကီအတွက်ပေမယ့်ရလဒ်ကထိုက်သည်၏လုပ်ငန်းစဉ်။ ပထမဦးစွာပူပြင်းတဲ့ရည် vodichke 175 granules သကြားဂရမ် citric အက်ဆစ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာလေးဆယ့်ငါးမိနစ်အလယ်အလတ်အပူမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘာသာရပ်ဆူပြီးနောက်ပျော်ပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါရည်အနည်းငယ်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာအဲဒီနောကျ, ငါတို့ကစမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါမိတ်ဆက်ပြီးကောင်းစွာဒီမွှေပေးပါ။
gelatin vodichkoj အခန်းအပူချိန် (30 ml) ဖြည့်ပါနဲ့နှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်, ပြီးတော့အားလုံး blooming gelatin crystals သည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အထိနွေးဖို့ပေးပါ။
သီးခြားမှုတ်အတွက်ကျန်ရှိနေသောရေ, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ချိတ်ဆက်နှင့်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ရည်၏ 80 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အရောအနှော Herewith, reflux ဖို့နှိုးဆော်။ ထိုအခါမှသာနိမ့်ဆုံးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမီးလျော့ခြင်းနှင့်နှောင့်ယှက်ခြင်းမရှိဘဲ, ရှစ်မိနစ်ပူနွေးလာသည်။
Splayed တစ်ဦးအဆင်ပြေကြာပွတ်အိုးထဲမှာ gelatin ထားကိုင်တွယ်ရန်အနိမ့်မြန်နှုန်းရောနှောမှာစတင်ပါ။ တစ်မိနစ်ပြီးနောက်ဖြည်းဖြည်းချင်း, ပူရည်လောင်းလည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့် device ကိုတိုးမြှင့်အနည်းဆုံးတဆယ်မိနစ် whisk ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ရလဒ်ကျနော်တို့ကတင်ကြ၏အစားအသောက်ချောကျိကျိရုပ်ရှင်၏ပုံစံအတွက်လွန်သွားပြီးသောလေနှင့် viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက် whitened ခံရဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
အခုတော့ခိုင်မာအောင်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ preform ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်သို့ကျော်ဖွင့်, အမှုန့်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ပါတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ dusted ။ ညင်ညင်သာသာ Cube စေးကပ်အလွှာသို့ဖြတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး, ခွဲခြားခြင်းနှင့်အတူတူပင်ချိုမြိန်ကစီဓါတ်အရောအနှော၌သူတို့ကို paniruem ။ အဆင်သင့် Marshmallow ကိုကိုး။
အခုတော့သွန်းလောင်းကိုယ်တိုင်ကဂဟေ။ ဒီအလုပျသကြားနှင့်အတူကိုကိုးအမှုန့်ရောနှောဖို့, ရှိသမျှဖုပျော်ဖို့အအေးနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အတော်လေးနည်းနည်းထည့်ပါ။ နို့ကိုအရာကြွင်းလေကိုကိုးမှုန့်နဲ့သကြားများပြင်ဆင်ထားအခြေစိုက်စခန်းထဲသို့သွန်းလောင်းနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ပြီးဆူအောင်တည်အပူဖြစ်ပါတယ်။
ယိုဖိတ်ပူသောက်ထောက်ပံ့ဖို့ခွက်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီနဲ့ပေါက်များစွာကိုအန်စာတုံး marshmallow marshmallow လေကြောင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်၎င်း၏မျက်နှာပြင်အံ့သြဖွယ်အမြှုပ်ကိုဖုံးအုပ်ထား, စွန့်ကြဲကိုကိုးအတွက်လုံးဝသို့မဟုတ်တစိတ်တပိုင်း cubes ။