မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား - အရိုးရှင်းဆုံးထဲကတစ်ခု, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာမူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများ။ ဒါဟာပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်, သို့သော်အမျိုးမျိုးနှင့်နေ့စဉ်စားပွဲပေါ်မှာသာဿုံလျောက်ပတ်သည်။ ဒီနေ့ဘယ်လိုမီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။
မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာကြော်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 7, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုး ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မြေပြင် paprika - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား, ကောင်းစွာဆေးကြောမီးဖိုလုံးဝသတ္တုပါးအသေကောင်အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့, ပေါစနှေငျ့နှင့်ပြင်ပပေါ်နှင့်ဒဏ်ငွေဆားအတွင်းရှိသုတ်ပဝါပွတ်ပေးပါ။ ယခုငါတို့ငံပြာရည်ဖို့ go: paprika နှင့်အတူ pialki အတွက်အချဉ်မုန့်မွှေနှင့်ဟင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားတွင်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့အသေးစားခွဲစိတ်ပြုပါနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကျပ်။ ငှက်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှော lubricates နှင့်အတွင်းပိုင်းအနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်း။ ဒီတင်းကျပ်စွာတစ်စာရွက်နှင့်သတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးပေါ်တွင်ကြက်သား shift ပြီးနောက်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 2.5 နာရီကြာတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အလွတ်ထားပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်, ထိုပန်းကန်ဆွဲထုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမိနစ် 30 များအတွက်သတ္တုပါးနှင့် dopekayut ကြက်သားအနားလွှဲတတ်၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သတ္တုပါး၏အကြွင်းအကျန်ကနေကြက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
မီးဖို၌သတ္တုပါး၌ဖုတ်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နနွင်း - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Drumsticks a la လှည်းပဝါပေါ်တွင်အခြောက်များနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဝက်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီထဲမှာခေါက်, အစားအစာသတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်ယူပါ။ ကျနော်တို့ရှာလကာရည်နှင့်နနွင်းလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထားအသားပေါ်ဖြတ်သန်းရတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောထုကြက်သားခုတ်ခြင်းနှင့်ဖြန်း။ သတ္တုပါးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခြုံနှင့် 200 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုကိုင်ပြီး, 45 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- filtered ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကိုအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှင့် obsushivayut စက္ကူပဝါနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ထို့နောက်ဝေမျှသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အသေကောင်ကိုထွင်းအချို့ဆားနှင့် 20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသန့်ရှင်းရေးမှအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ terochke မှစပါးကိုကြိတ်, သန့်ရှင်း။ kovshichek အတွက်နှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျံ့နှံ့, ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ထို့နောက်အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးကိုအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း။ အာလူး, လြျှောနှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့, ကြက်သားပေါင်းထည့်ခြင်း, marinade လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ 25 မိနစ်အပေါငျးတို့သကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ အချိန်မဖြုန်းကျနော်တို့မီးဖိုနှင့် 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူ်လင်း။ မီးသီး