ရွှေဖရုံသီးဟင်းချို -pyure သည်မိမိကဲ့သို့အဟင်းလျာများထက်အများကြီးပိုချိုမြိန်ခြင်းနှင့် creamy အရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူကဒါအလှနျကမ္ဘာတဝှမ်းစားသုံးသူချစ်မြတ်နိုးခဲ့သည်။ တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦး Blender ရှိပါလျှင်အဘယ်သူမျှမနှောင့်ရှက်လည်းမရှိ။
ဖရုံသီးကနေစင်ကြယ်သောဟင်းချိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- အာလူး - 2 PCs; ။
- leeks - 1 pc;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1, L;
- မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- chives;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အစေ့ကနေသန့်ရှင်းတဲ့, ငါ့ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူတကွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူမုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ရေနံဒယ်အိုးလောင်းနှင့် 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
အဖြူရောင်ပု leeks ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ထောပတ် 3-4 မိနစ်ထင်းမီး pripuskayut ။ ကြက်သွန် peeled နှင့်အန်စာတုံးအာလူးမှထည့်ပါ။ အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ် Continue ။ အခုတော့ contents တွေကိုအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဖြည့်ပါ ကြက်သားဟင်းရည် ရေအေးနှစ်ခွက်နှင့်အတူရောနှော။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့အရည်ကိုဆောင် ခဲ့. , အဲဒီနောက်မီးလျော့ခြင်းနှင့်ကတင်ဒါသည်အထိအာလူးသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
မီးဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောအသား, အကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender အတွက်ရိုက်တယ်။ သီးခြားစီ, ထိုဟင်းရည်အတွက်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ရိုက်နှက်နှင့်ဟင်းလျာများ၏နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမုန့်နှင့်ဖျန်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Preheat ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို။
ဖရုံသီးကနေအရသာဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- leeks - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ ဇီ - 1 Tsp,
- မြေပြင် nutmeg - 1/2 Tsp ;.
- ရွှေဖရုံသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 1 pc; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1, L;
- မုန့် - 125 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ရေနံတက်နွေးခြင်းနှင့်ပါးလွှာ leek နှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းပလ္လင်ကြော်။ 2-3 ပြီးနောက်မိနစ်, minced ကြက်သွန်ဖြူ saute မှ add နံ့သာများနှင့်အခြားအသက် 30 စက္ကန့်အတွက်အားလုံးအတူတူချက်ပြုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား diced ရွှေဖရုံသီး, အာလူးများနှင့်အပေါငျးတို့သဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့ဟင်းရည်ကိုရောက်စေခြင်းနှင့်မီးလျှံလျှော့ချပေးပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော၏ဟင်းချိုဟင်းချက်ကြောင့်အေးမြဖြစ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender နှင့်အတူရိုက်နှက်သင့်သောအပြီးမိနစ် 30 ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုပေါ်ဟင်းချိုသို့ပြန်သွားသည်, အရသာနှင့်အတူမုန့်နှင့်ရာသီနှင့်အတူရောမွှေပါ။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 750 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- စမုန်နက် - 1 ကြက်သွန်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ - 4 tbsp ။
- ပင်စိမ်း - 1 စည်း;
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 1/2 st; ။
- ။ Apple က cider ရှလကာရည် - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 210 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ ရွှေဖရုံသီးမျိုးစေ့များနှင့် Cube သို့ဖြတ်ကနေသန့်စင်, ထို့နောက်တစ်ဗန်းနဲ့ရေလောင်းသောသံလွင်ဆီပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး၏အပိုငျးပိုငျးဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုမိနစ် 30 ၌ထား၏။
5 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား။ အဆိုပါလှော်မျိုးစပါးပင်စိမ်းနဲ့ Blender ပန်းကန်ထဲမှာထားကြသည်,
တစ်ဦး skillet ခုနှစ်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကုန်တယ်စမုန်နက်ကြော်။ လိုအပ်သောလျှင်, peeled ဖရုံသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်ရေအနည်းငယ်ပေးဖို့စမုန်နက်ထည့်ပါ။ ပြုတ်မီးလျော့အပေါင်းတို့နှင့် 10 မိနစ်ငြိမ်းအေးဖို့အရည် Herewith ။ Pyuriruem အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရသာနှင့်အတူရာသီနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာပြန်ထူသည်အထိပြုတ်။ ပင်စိမ်းငါးပိ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုလက်တဆုပ်စာနှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဤသည်ပန်းကန်ကလေးစားစရာဘို့အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ ဖရုံသီးကနေကလေးများဟင်းချိုတစ်လျော့နည်းပြင်းထန်သောအရသာရှိနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်ပင်စိမ်းခေါက်ဆွဲကိုထည့်သွင်းမရကြဘူး, ဟင်းချိုသူ့ဟာသူပေမယ့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်စမုန်နက်, ပိုသကြားလုံးအဘို့အပြုတ်မုန်လာဥထားတော်မူ၏။