မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောက်ရေချိုငါး

ရောက်ရေချိုငါး - အသုံးအများဆုံးနှင့်အရသာမြင့်မြတ်သောဆော်လမွန်ငါးတဦးလည်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများအဘို့အလွန်အသုံးဝင်နှင့်ပင်လိုအပ်သောပါရှိသည်ထားတဲ့အသား။

သငျသညျ, ဥပမာ, အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေထဲမှာရောက်ရေချိုငါးချက်ပြုတ်မီးဖို၌ဖုတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထမ်းဆောင်နိုင် - တစ်ဦးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအရလွယ်ကူသောပွဲလမ်းသဘင်နေ့လယ်စာဒါမှမဟုတ်ရင်ခုန်စရာညစာအဘို့သိသိသာသာလျောက်ပတ်သည်။

ငါးထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၏အဓိကညွှန်ပြချက်ကြောင့်ရောက်ရေချိုငါးရွေးချယ်ခြင်း, ယင်း၏လွင်လတ်ဆတ်ဖို့အာရုံစိုက်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအနီရောင်, တပြင်လုံးကိုအရေပြား, တောက်ပအကြေးခွံများနှင့်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့မျက်လုံးတွေ - ငါးမှာလတ်ဆတ်တဲ့အသွင်အပြင်နဲ့ပုံမှန် fishy အနံ့, အပါးဟက်၏အရောင်ဖြစ်ရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အရောင်တစ်ခုညွှန်ပြချက်မပေးကြောင်းသို့မှသာရောက်ရေချိုငါး Coloring ပင်အတူတူပင်မျိုးစိတ်အတွင်းသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ရောက်ရေချိုငါး,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရောက်ရေချိုငါး - 1 pc; ။
• (ဥပမာ, ဒတျချြ) ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• သံပုရာ;
• ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင် (cilantro, parsley, ပင်စိမ်း) - ထူရောင်ခြည်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (အနံ့) ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖိုထ pre-နွေး။ စင်ကြယ်သောငါး, အပါးဟက်ကိုဖယ်ရှား, eviscerated နှင့်ဆေးကြော။ (ထိုဦးခေါင်းနှင့်အရာကြွင်းလေ၏အမြီးအယပ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ငါးဟင်းချိုကိုသွားပါလိမ့်မယ်) အသားကင်သို့ငါးဖြတ်သို့မဟုတ် (အရေပြားကိုဖယ်ရှားမပါဘဲ) milling နှင့်တန်းပါဝေမျှဖြတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။ ရောက်ရေချိုငါးများအသားကင် မဟုတ်တော့ 5 မိနစ်ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။

မည်သည့်ဂျအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါးကိုအပိုင်းပိုင်းဖြန်း။ အဆိုပါဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံမျိုးစုံ၏အောက်ဆုံးအညီအမျှရေနံနှင့် smazhem, ဒါပေမယ့်မရလည်းမကြာခဏစိမ်းလန်းသော၏အောက်ဆုံး sprig တစ်လျှောက်ရှိတိုးချဲ့ - ဒီအလွှာဖြစ်ပါတယ်။ ငါးအသားကင်သို့မဟုတ် (အရေပြားကိုဆင်းလျှင်) ၏ထိပ်တန်းပျံ့နှံ့အပိုင်းပိုင်း။ ထိုအခါအချိန်အားဖြင့်မီးဖိုကျနော်တို့လုံလုံလောက်လောက်တက်နွေး။ သငျသညျအကောင်းတစ်ဦး Steam ငါးချင်လျှင်ကင်ပေါ်ငါး၏ပုံစံကို ထား. , သငျသညျ, အဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးပုံစံကိုပိတ်လိုက်နိုင်ပါတယ်။ ပိတ်ဖို့ရန်မလိုအပ် - သင်တစ်ဦး ruddy အပေါ်ယံလွှာချင်လျှင်။ အနည်းငယ်ပိုရှည် - အကြောင်းကိုမိနစ် 20, အသားကင်အဘို့အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီ C ၏အပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ်ရောက်ရေချိုငါး။

တစ်ဦးအလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသော grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ မီးဖိုကနေပုံစံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ရက်ရက်ရောရောတစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်ဖြန်း (မီးဖို၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ် မူတည်. ) 5-8 မိနစ်များအတွက်အအေးအပြောင်းအလဲနဲ့အခန်းကုန်ကြမ်းငါးနှင့်ပြန်လာ။ အဘယ်သူမျှမအမှု၌ဒိန်ခဲပေါက်ကြားပေမယ်သာအနည်းငယ် podplava သင့်ပါဘူး။ ငါတို့သည်ဤအချက်ခန့်မှန်း (ကအလွယ်တကူအမြင်အာရုံဆုံးဖြတ်သည်နိုင်ပါသည်) နှင့်အလျင်အမြန်မီးဖိုကနေပုံစံအထဲကယူပါ။ မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာရောက်ရေချိုငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းကန်ပေါ်ငါးဝေမျှထားအစိမ်းရောင်အရွက်များထွက်ပါစေ။

ဒိန်ခဲအောက်မှာဖုတ်ရောက်ရေချိုငါးများအတွက်ကောင်းစွာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် ပြုတ်ဆန် , braised ငယ်ရွယ်ပဲ, ချဉ်ကညွတ်, သုပ်, လတ်ဆတ်သောအသီး, အလင်းစပျစ်ရည်ကို။