ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အချိုပွဲ Semifredo အကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရိုးရာအီတလီအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ Semifredo - ဤအိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်, ကွဲပြားခြားနားသော Filler ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအထူးလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်။
ရေခဲမုန် Semifreddo - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖက်တီးမုန့် - 0.5 ဌ;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- powdered သကြား - 180 ဂရမ်;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 70 ဂရမ်,
- ဖုန်မှုန့်ဘို့အကိုကိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Semifredo ပထမဦးဆုံးနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ သေးငယ်တဲ့ဆား pinch ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူတစ်ဦးက whisk ပရိုတိန်း။ ဒါဟာကောင်းတဲ့ခိုင်မာတဲ့အမြှုပ်ရသင့်ပါတယ်။ အဖြစ်ကောင်းစွာကြာပွတ်ပရိုတိန်းစေရန်, သူတို့အအေးခန်းစေကောင်း၏။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းမုန့် whisk ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးကြမ်း grater ချောကလက်အပေါ်ခြစ်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် (1 အသုံးပြုဥပမာများအတွက်စွမ်းရည်, ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာနိုင်ပါသည်) နှင့် 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထား formochkam အပေါ်ပြိုကွဲ။ အချောရေခဲမုန့် cemifredo အနည်းငယ်ကိုကိုးနှင့်အတူဖြန်းရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။
ဒါဟာ Raspberry နှင့်အတူ semifreddo
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 33% အဆီ - 200 ml ကို;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- Raspberry - 100g
ပြင်ဆင်မှု
ပုံမှန်အတိုင်းသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူအနှစ်ဖြူသည်အထိရိုက်တယ်။ အခြားပန်းကန်လုံးများနှင့်တစ်ဦးမုန့် fluffy မြှုပ်သည်အထိ whisk ။ ကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့် whisk မှဆက်လက်နေချိန်မှာရောမွှေပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါပြင်ဆင်ထား Raspberry add အတွက်အလွန်ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမကြိုးစား, မွှေပေးပါ။ အဆိုပါပုံစံအတွက် creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပို့, သင်မူကားညအချိန်တွင်နိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ရေခဲမုန့်န့်ကိုခွက်ထဲမှာထောက်ပံ့ရပါမည်, ဒါပေမယ့်သင်ရုံ kremanki နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အထက်ကနေလတ်ဆတ်သော Raspberry နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။
သံပုရာ Semifreddo
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- powdered သကြား - 130 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဖက်တီးမုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကော့ညက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ရောနှော, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက်သည်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမိတ်ဆက်ပေးရန်, သံပုရာတစ်ဒဏ်ငွေ grater zest ပေါ်ပြီးလျှင်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥအလေးချိန်နှင့်အတူစွမ်းဆောင်ရည်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်သတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်အရောအနှောအထူဖြစ်လာသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။