ဒီနေ့ဘယ်လိုအိမ်ပြန် satsebeli ငံပြာရည်မှာချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။ ဒါကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာဂျြောဂြီယနျရာသီမဆိုပန်းကန်၏အရသာကိုအသွင်ပြောင်း, လတ်ဆတ်သောကြောင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် piquancy ပေးပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, satsebeli ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးမှဒါမရှိမဖြစ်သောဗီတာမင်, တွေအများကြီးပါရှိသည်။
ဂျြောဂြီယနျငံပြာရည် satsebeli ၏ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 220 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွား;
- ပြုတ်ရေ - 50 ml ကို;
- adjika ဂျြောဂြီယနျ (ရာသီ) - 90 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သော parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ cilantro - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ငံပြာရည် satsebeli တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုယူသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကနေချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, ပြုတ်ဖို့တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်ဖို့နဲ့တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဆင်းပြုတ်ပြုတ်။
ပြင်ဆင်ပါနှင့်စနစ်တကျနဲ့အခြားလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကို။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောထုခုတ်သို့မဟုတ်လွန်နေတဲ့ grater နှင့်ဇီယာစေ့ကိုတဆင့် cilantro နဲ့ parsley လက်ဆေးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ပေး, ပဝါပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအအေးပြုတ် vodichku, အရသာလောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်, adzhika ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောမွှေပါ။
အိမ်လုပ်ငံပြာရည်အဆင်သင့် satsebeli ။ ဒါဟာ shish kebab သို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
အခွံမာသီးနှင့်အတူအိမ်မှာ Satsebeli ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- adjika (ရာသီ) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အနံနံ - 1 စည်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအကြှနျုပျ၏, အခွံမာသီးများနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏ထို့အပြင်အတူ Blender အတွက်ခြောက်သွေ့မြေပြင်သုတ်။ သငျသညျငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လျှင်, အဖြစ်ကောင်းစွာပြုလုပ်ချက်ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အနံနံ, ငါ၏ကျနော်တို့အမြီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနဲ့ထုခုတ်အပေါ်အခြောက်လှန်းပါ။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူနှင့်မော်တာအတွက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူသူမ၏အရူးအမူး၏အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်, သာထို့နောက်ငံပြာရည်မှထည့်ပါ။
လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများမြည်းစမ်းဖို့ prisalivaem နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထမ်းဆောင်နိုင်ရောမွှေပါ။
သငျသညျဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်လုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုအစားထိုးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ Satsebeli ငံပြာရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထူသောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 210 ဂရမ်;
- ပြုတ်ရေ - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 အံသွား;
- ရှာလကာရည် 9% - 15 ml ကို;
- adjika (seasoning) - 5 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- hops-suneli - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - နှစ်ခုအစုအဝေးကိုသို့မဟုတ်အရသာ;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- ဆား - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးအပါဆုံးအချက်အစိတ်အပိုင်းများသင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ , ကိုစတင်အဆိုပါ cilantro horoshenechko လျှော်သည့်အမြီးဖြတ်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ပြီးမော်တာဖွင့် add ထွက်ခွာမည်။ ရန် လည်းရှိပါတယ်, adjika, Khmeli Suneli add, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း Pre-သန့်စင်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူဓါးပေးပို့နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အခုတော့အားလုံး horoshenechko tolkushkoy mash ။ ရှာလကာရည်အနံ့ထည့်သွင်းခြင်းမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အစိမ်းရောင်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာ evokes သူတို့ကိုပိုပြီးသိသာစေသည်။
ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်နဲ့ဆားနှင့်အတူပြုတ် vodichku အအေးရာသီလောင်း, မွှေးကြိုင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောရောမွှေပါ။ ရေအတိတ်၏သိပ်သည်းဆပေါ် မူတည်. လျော့နည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလိုအပ်နိုင်ပါသည်။ စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားပမာဏ၏လျော့နည်းပထမသုံးလပတ် Add, ပြီးတော့ကျနော်တို့လိုချင်သောအထူဖို့ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျွန်တော်တို့သည်ထိုငံပြာရည်အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးသင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများအစေခံများနှင့်ပျော်မွေ့။
စပျစ်သီးဖျော်ရည်ပေါ်မှာဤငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရကျိုးနပ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုရေကိုအစားထိုးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အခြားလုပ်ဆောင်ချက်များသည်စာရွက်အညီဖျော်ဖြေနေကြသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့လည်းဧကန်အမှန်ပျော်မွေ့တံ့သောအရသာ satsebeli အသစ်အရိပ်ရရှိရန်။