ဒီအံ့သြစရာမုန့်ဖုတ်အများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့မူကွဲရှိပါတယ်။ အဆိုပါဂန္အဆာစိတ်ချလက်ချပန်းသီး, ဒါပေမယ့်လည်းချယ်ရီ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပင်အသားမသာဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာရေခဲမုန့်နှင့်ကော်ဖီတစ်ကျုံးနှင့်အတူ puff pastry ကနေချိုမြိန် strudel ဝတ်ပြုကြ၏။
အဆင်သင့် puff pastry ၏ Strudel
ဂန္ထဝင်သြစတြီးယားအချိုပွဲစမ်းသပ်မှု၏အထူးထုတ်ယူရာမှဖန်ဆင်းသည်။ သင်ခန်းစာကိုလောကီနှင့်လုပ်ဖို့လွယ်ကူသည်မဟုတ်, သင့်ထံမှ strudel ချက်ပြုတ်နိုင်တဲ့အခါဒါနည်းနည်းအချိန် puff Puff မုန့်စိမ်း နှင့်ပြန်လည်ဒီဇိုင်းက။ ဒါကချက်ပြုတ်အချိန်အကြောင်းကို 1 နာရီကိုအတိုကောက်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်လည်းစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မဖြစ်သင့်ကြောင်း, ခြေရင်းဆန့်ကျင်ဘက်ပါးလွှာနှင့် crispy ဖြစ်သင့်အဖြစ်တဆေးကိုအခြေခံပြီး, မလိုအပ်ပါဘူး။ ဖြည့်ပါအတော်လေးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်:
- classical ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီး;
- ချယ်ရီသို့မဟုတ်အခြား berry သီး;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
- အသား,
- မှိုသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်။
Apple က strudel - puff pastry ဘို့စာရွက်
ထိုပွဲသို့သြစတြီးယားခဲဖွယ်စားဖွယ်အပေါ်အခြေခံပြီးလုပ်ပြီးပါးလွှာအခြေစိုက်စခန်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီးများနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့် stuffing တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငွေပမာဏကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။ သငျသညျ puff pastry ထံမှ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ဒီစာရွက်နေရာလေးကိုအတွက်လာရန်သေချာသည်။ ဤငွေပမာဏ၏, ထိုအစိတ်အပိုင်းများကို 6 နှစ်ပိုင်းခွဲခြားနိုင်ပါသည်ရာ Mid-size ကိုလိပ်, ဖြန့်ချိလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲစာရွက်များ - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 2-3 tbsp ။ ဌ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 50 ဂရမ်
- ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
- 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- koritsa- 2 ဇ။ L.
ပြင်ဆင်မှု
- စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, ပန်းသီးချပ်, Citrus အသီးဖျော်ရည်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအတွက်မွှေပေးပါ။
- တော၌ထားသောပါးလွှာသောစတုဂံသို့စာရွက်လှိမ့်ပုံ။
- တဦးတည်းကို 10 စင်တီမီတာနှင့်ကတခြားကနေ 3-4 စင်တီမီတာ၏ထောင့်မှထွက်နင်း, breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။
- ပြန့်ပွား၏နယ်နိမိတ်ကိုကျော်လွန်နင်းမရှိပဲ, အဆာချထားပါ။
- နေ့စဉ်အလှည့်လူးခွငျး, ထရှင်းပြီ။
- 180 ° C တို့မှာနာရီဝက်အဘို့မုန့်ဖုတ်
- ထောပတ်သိက္ခာချခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖို့ puff pastry ကနေမီးဖုတ်ထားသော strudel ။
ချယ်ရီ strudel puff pastry
ဤအရယူထားသောတို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံး puff pastry နှင့်အတူချယ်ရီ strudel ပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ ဒီ option ကအိပ်ဇောစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်လိမ့်မည်ဟုသေချာမဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့ဖြစ်၏။ သင်သည်မည်သည့်သီးကိုသုံးနိုင်သည် - လတ်ဆတ်တဲ့, စည်သွတ်, ကသူတို့ seedless ဖြစ်ကြောင်းအရေးကြီးသောအေးစက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ဟင်းချက်အကြောင်းကို 1 နာရီဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမဲ့စာရွက်များ - ½ကီလိုဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆန် vanilla crackers - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှု
- စာရွက်လိပ် 2 စတုဂံ Thawed ။ တစ်ဦးကကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အခြားထက်ပိုရှည်။
- ချယ်ရီသီးနှင့်တကွ, ဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရမယ် Sakharkov နှင့် breadcrumbs နှင့်အတူသီးရောမွှေပါ။
- တော၌ထားသောအဆိုပါသေးငယ်ရေလှောင်ကန်, သီးအိပ်လေ၏။
- 1.5 အတွက်ခွဲစိတ်အောင်တော၌ထားသောတစ်ဦးကပိုကြီးတဲ့ရေလှောင်ကန် - ။ 2 စင်တီမီတာပြည့်နှက်များနှင့်တံဆိပ်ခတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- 180 ° C တို့မှာကြက်ဥနှင့်မီးဖို 45 မိနစ်ချောဆီ
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ puff pastry နှင့်အတူ Strudel
ဒီအသီးသောအသီးများနှင့်ဒိန်ခဲ strudel ပိုမိုလွယ်ကူသူတို့ရဲ့သည်အခြား counterparts တွေကိုပြင်ဆင်နေ puff pastry မှ၎င်းငျး, အနိမ့်ဆုံးကုန်ကျစရိတ်မှာ, သင်အကောင်းဆုံးရလဒ်ရ! Berries ပါပုရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆင်သင့်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ တစ်နာရီများအတွက် 6 ချိုမြိန်သွားဘို့လောက်ပေ၏တဲ့အကြီးအလိပ်, အရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါသောစာရွက် - ½ကီလိုဂရမ်;
- crackers - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- Antonovka - 200g;
- စတော်ဘယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- vanilla;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp
ပြင်ဆင်မှု
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့် vanilla နှင့်ရော။
- အသီးအရူးအမူးပန်းသီး - (သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှော) ပါးလွှာချပ်, စတော်ဘယ်ရီ - ရပ်ကွက်သို့။
- Workpiece တစ်စတုဂံသို့ထွက်လှိမ့်။
- breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။
- ထိပ်တန်းအသီးပေါ်ဒိန်ခဲထားပါ။
- အနီးကပ်လိပ်, zaschipnut အစွန်း။
- 20-30 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဒယ်အိုး, ခုတ်, အမဲဆီနှင့်ရေနံအစုလိုက်အပြုံလိုက်မီးဖိုတဖို၌တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေဝေမျှမယ် puff strudel ။
- Ruddy ကိတ်မုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
သစ်တော်သီး strudel puff pastry - စာရွက်
သစ်တော်သီး puff pastry နှင့်အတူ strudel စေရန်ကြိုးစားပါ။ ၎င်း၏အရသာကအရမ်းစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မျှမျှတတဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစာရွက်ထဲတွင်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မသည်ကိုမှတ်သားရပါမည်, သို့သော်ကိတ်မုန့်ချိုမြိန်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဝယ်ယူများ၏လျှောက်လွှာကိုသစ်သီးဖျော်ရည်ယိုစိမ်တစ်ဦးအချိုပွဲ၏အမြစ်အားကာကွယ်ရန်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်ပင်ပိုကောင်းတဲ့ဂန္ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက် - 500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
- သစ်တော်သီး - 4 PCs; ။
- အမှောင်စပျစ်သီးပျဉ် - 2 tbsp ။ ဌ။
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆန် vanilla ဘီစကွတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
- အရည်ကျိုထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
- သံပုရာအခွံ - 20 ဂရမ်,
- Vanillin - 1 အထုပ်;
- အနှစ် - 1 pc ။
- နို့ - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- 5 မိနစ်ကြော်မှသစ်တော်သီးချပ်စပျစ်သီးပျဉ်, zest နှင့်အခွံမာသီးပစ်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- Plast တော၌ထားသောနှင့် croutons နှင့်အတူဖြန်းထွက်လှိမ့်။
- ကုတ်အင်္ကျီအစွန်းကြက်ဥ-နို့အရောအနှော, ပျော့ပြောင်းအသီး၌ထားလေ၏။
- ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်ကြက်ဥ-နို့အရောအနှောချောဆီ zaschipnut ထောင့်ထဲကတက်ခြုံ။
- 40 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖို။
ငှက်ပျော Strudel puff pastry
ဤသည်အချိုပွဲအဖြစ်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပုံစံချအအေးကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပြီး, နက်ဖြန်နေ့၌နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပန်းကန်ဘောလုံးကိုဖြည့်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ် vanilla ရေခဲမုန့် , ဒါကြောင့်နွေးအချိုပွဲ၏အရသာကိုအပြည့်အဝထုတ်ဖော်ပြသပါလိမ့်မည်။ ထိထိရောက်ရောက်, သင်အနည်းငယ်ချောကလက်ရည်ရေလောင်း, အချိုဆွဲနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမဲ့ semifinished ထုတ်ကုန် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- crackers - 20 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်အဆန် - 150 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်။
ပြင်ဆင်မှု
- သငျသညျ strudel လိပ်ကိတ်မုန့်ရောနှောနှင့်ချောကျိကျိ puff pastry စေခြင်းမပြုမီ။
- အဆိုပါငှက်ပျောသီးအိပ်လေ၏။ လိမ်တင်းကျပ်စွာ, breadcrumbs နှင့်, အခွံမာသီးများနှင့်သစ်ကြံပိုးမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း။
- 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။
အသား strudel puff pastry
minced အသားနှင့်အိမ်လုပ်အရသာအစားအစာချစ်သူများနှင့်အတူ puff pastry ထံမှ strudel ကိုဖန်တီးရန်ကြိုးစားပါကျေနပ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်! အရသာကိတ်မုန့်ပင်အောင်ပွဲခံညစာအဘို့သင့်လျော်သည်, သို့သော်ဖန်ဆင်းခြင်းဒုက္ခမဟုတ်ခဲ့ပေ။ အသားမဆိုပေးထားဦးစားပေးအဓိက tasters ယူနိုင်ပါတယ်။ ရေစာခဲဖွယ်စားဖွယ်ရုံတစျနာရီအတွက်ပါစေနှင့်သူတို့ခြောက်ဦးစားအစာကျွေးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုလက်စသတ်စာရွက်များ၏ထုပ်ပိုး - 500 ဂရမ်;
- mince - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဘီစကွတ် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Plast unroll ။
- အေးမြ minced အသားနှင့်အတူရောထွေးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
- Plast fluff ဆီပြန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် stuffing ဖြန့်ဝေ။
- အနီးကပ်နှင့်လိပ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
- တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ထိုးဆင်း Pripylit မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်ပြောင်းကုန်ပြီ preform ချုပ်ရိုး။
- နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မုန့်ဖုတ်မှာ။
- ပူပြင်းလိပ်အမဲဆီအနှစ်။ 10 မိနစ်များအတွက်အအေးမီးဖိုခွင့်၌တည်၏။
puff pastry အတွက်မှိုနှင့်အတူ Strudel
အချောမုန့်စိမ်းပေါ်အခြေခံပြီး, Viennese vypechkipo အထူးလမ်းတစ်အမြန်ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းပြင်ဆင်ပါနှင့်မှို၏အဆာထည့်သွင်း။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဤအစိတျအပိုငျးမြား၏အံ့သြဖွယ် 4 ဝေမျှရေစာကိတ်မုန့်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်မပိုတစျခုထက်တစ်နာရီယူပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲ semifinished ထုတ်ကုန် - 500 ဂရမ်
- 1 PCs luk- ။
- မှို - 500 g နဲ့;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
- နှမ်း - 1 ဇ L ကို။ , ။
- parsley - 1 စည်း။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - Wusu သည်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြိုတင်အရည်၏ရေငွေ့ပျံဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်မှိုမုန့်ဖုတ် strudel puff pastry အဆာကြော်ခြင်းမပြုမီ။
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။
- အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အေးမြမွှေပေးပါ။
- Plast လိပ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ Pricked ။
- အဆိုပါမှိုဖြန့်ဝေခြုံ။
- ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်ထိပ်တန်းနှစ်ဖက်ချောဆီ။
- ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။
- နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။
Apple က Strudel Puff pigtail စမ်းသပ်
အဆိုပါဧည့်သည်များအံ့သြဖို့နဲ့ကျပုံစံကနေဆုတ်ခွာဖို့နည်းလမ်းအသစ် puff pastry ထံမှ strudel ခြုံဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါစံပြလမ်းကြည်ညိုဘွယ်ကောင်းသော pigtails ၏ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်ပါလိမ့်မယ်။ strudel puff pastry များအတွက်အဆာရွေးချယ်ခြင်း၎င်း၏ Goodies ၏ဒီဇိုင်းကိုပိုမိုသတိထားရမှာ, တတ်နိုင်သမျှရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမဲ့မုန့်ပြားရောနှော - 1 ဗူး,
- ပန်းသီး - 4 PCs ။
- သကြား - 2 tbsp
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ l ။
- breadcrumbs နှင့် - 2 ဇွန်း
- အခွံမာသီး, ကုန်တယ် - 2 tbsp
ပြင်ဆင်မှု
- Plast လိပ်။ အစွန်း Incise ။
- peeled ပန်းသီးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ croutons နှင့်အတူမြစင်တာဖျန်း။
- အဆိုပါချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Sakharkov ဖြန်း။
- အနားအဆုံးခေ။
- ပျားရည်နှင့်အတူထိပ်တန်း Drizzle နှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့ဖြန်း။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တဆယ်မိနစ်ခန့်မှာမုန့်ဖုတ်။