Browne - တစ်ကိတ်မုန့်နှင့်တစ်ဦးချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်အကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်သောအမေရိကန်အစားအစာများ၏ရိုးရာခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ဒါဟာအတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အပေါ်ယံလွှာနှင့်စိုထိုင်းသော, စေးကပ် stuffing ရှိပါတယ်။ ကောင်းပြီ, ထို appetizing အသံ? ထိုအခါကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူချယ်ရီသီးနှင့်အတူအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ brownie ကိုစဉ်းစားကြကုန်အံ့။
ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက် brownies အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းချယ်ရီ - 50 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 40 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 3 ဂရမ်,
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 2 Tsp ;.
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြား: ဒီတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာချယ်ရီသီးနှင့်အတူချောကလက် brownies ၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးကိုခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိကောင်းတစ်ဦးရောနှောထိုအခါလူအပေါင်းတို့။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော် ထောပတ် maslitse နဲ့ချောကလက်။ ထို့ပြင်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးအခြောက်ချယ်ရီနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံခြစ်ထားရခြင်းဖြစ်သည်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်အရောအနှောတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ချောမွေ့သည်အထိ triturated ခဲ့သည်။ သီးခြားစီတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ ယခုငါတို့အလတ်စားအထူ၏မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်တစ်ဖက်ရန် 10 မိနစ်အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထည့်သွင်းပြုလုပ်သို့မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း blanketed ။ အဆိုပါ brownies ၏အနားအနည်းငယ်တုံပြီးဆုံးပါပြီ, ဗဟို mokrovatym နေဆဲဖြစ်သည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်မှိုကနေကိတ်မုန့်ကိုထုတ် ယူ. အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်နှင့်ကျနော်တို့လက်ဖက်ရည်အစေခံတစ်ဦး la လှည်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
ချယ်ရီ multivarka နှင့်အတူ Brownie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်ထောပတ်နှင့် maslitse များအတွက်အနည်းငယ်အေးအတွက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ မုန့်ညက်ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ခြင်း, နက်နဲခွက်ကိုသို့ sieved ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥ whisk မိတ်ဆက်ပြီးကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။ ရောနှော, "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ greased ပန်းကန် Multivarki နှင့်မီးဖုတ်ထားသော brownies သို့ Battery ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 60 မိနစ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါအချက်ပြပြီးနောက် "အပူ" တို့ပါဝင်သည်နှင့်အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းမရှိဘဲနောက်ထပ် 5 မိနစ်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာ။ ထိုအခါမှသာခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏ဖလားကို ယူ. အခြား 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ Next ကိုကျနော်တို့ brownies ထုတ် ယူ. တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ချယ်ရီနှင့်အတူ Brownie ကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခါးသောချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား -50 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- ဆား;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- Vanillin - 1 အထုပ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အပိုင်းပိုင်းသို့ချယ်ရီသီး, ချောကလက်ချိုးအတူကိတ်မုန့် brownies ပြင်ဆင်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်နှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်စေရန်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ဆား, vanillin တစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်။ ယင်းမုန့်များအတွက်, သကြားနဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ creamy သည်အထိတပြင်လုံးကိုရောနှောပွတ်ပေးပါ။ သကြားကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်, ညင်ညင်သာသာ ostuzhennoy လောင်းချောကလက်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအရည်ကျိုအတွက်
, မုန့်ထောပတ် lubricates မုန့်စိမ်း၏ 1/3 လောင်းနှင့်ဒယ်အိုးဖို့ကဖြန့်ဝေမြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူပုံဖော်။ ထိုအခါစသည်တို့ကိုတစ်ဝက်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, defrosted ချယ်ရီသီး, မုန့်စိမ်း, lay ကျနော်တို့အညီအမျှအားလုံးဖြန့်ဝေဖို့ကြိုးစားပါ။ အပေါ်ဆုံးအလွှာတွင်, သငျသညျ optional ကိုလှပသောကှာရှငျးစေနိုင်သည်။ ထို့နောက်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 40-50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ ထို့နောက်ချယ်ရီသီးနဲ့ချောကလက်ပုံစံအေးမြပါစေသောအတူအဆင်သင့် brownie ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းဖြတ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များနှင့်အတူပျော်မွေ့!