Viennese ကိတ်မုန့် - ဝေဟင်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းပေါ်မှာရှိသမျှချယ်ရီပိုင်တစ်ဦးပုံဆောငျအမည်ဖြစ်တယ်။ : က၎င်း၏ဂန္ဗားရှင်းမှာတော့ဒီအချိုပွဲအတော်လေးရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ် အဖြူကိတ်မုန့် , သီးအနည်းငယ်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမသွားနှင့်သူ့ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ပျော်မွေ့စရာအမျိုးမျိုးမှနှောင့်အယှက်။ ဒီနေ့ချယ်ရီသီးနဲ့ Viennese ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။
ဗီယင်နာချယ်ရီ Pie - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ (ချွတ်ချွတ်) - 480 ဂရမ်;
- vanilla ဒိန်ချဉ် - 155 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- နေကြာသို့မဟုတ် canola, ဆီ - 290 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 425 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 7 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးပွင့်ချပ် - '45
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကကိတ်မုန့်မီးဖို 175 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်သည်အထိခဏ, သင်ကောင်းစွာမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့အချိန်ရှိစေခြင်းငှါအလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်။ ပုံမှန်အတိုင်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သည်, ဖြူလေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကြက်ဥ, vanilla နှင့်သကြား whisk ။ သူမ၏နောက်တဖန် whisk, အဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်လောင်းရန်။
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ချပြီး, အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှခြောက်သွေ့ရောနှောသွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း 20 စင်တီမီတာပုံစံသို့သှနျးလောငျးနဲ့ကိုကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ချယ်ရီသီးပြီးဆုံးခဲ့သည်။
ဗီယင်နာချယ်ရီ Pie တစ်နာရီအကြောင်းကိုပြင်ဆင်နေပေမယ့်မျက်နှာပြင်ဖုတ်၏မိနစ် 30 အကြာတွင်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်တွေနဲ့ဖြန်းရပါမည်။
Viennese ချောကလက်ချယ်ရီပိုင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ (ချွတ်ချွတ်) - 480 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 85 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပျားရည်ဒါမှမဟုတ်ရည် - 130 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 140 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွရောမွှေပါ။ ထောပတ်နှင့်ရည်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk, ဂရုတစိုက်နို့နှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မုန့်စိမ်းကြက်ဥလူဖြူများ၏ချောရေမြှုပ်ထဲသို့မဝင်ရနှင့်အတူအရည်ချိတ်ဆက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖြန်း။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦး preheated 175 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်သုံးဖြုန်းသင့်တယ်။
ဗီယင်နာချယ်ရီ Pie ကို "မုန့်ဖုတ် on" လာမယ့်နာရီကချက်ပြုတ်, multivarka ထားနိုင်ပါတယ်။
ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော် Viennese ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread မုန့်စိမ်း - 320 ဂရမ်;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 85 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 85 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 70 ဂရမ်,
- ချယ်ရီ - 340 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးပွင့်ချပ် - '40
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်၏အခြေစိုက်စခန်းထဲမှာနေရာ, ပြီးတော့အညိုရောင်သည်အထိ 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။ ပျားရည်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထောပတ် Whisk, ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောသဲကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်လုံးကိုရှက်ချယ်ရီသီး (ချွတ်ချွတ်) ကိုအလှဆင်ခဲ့သညျ။ ကိတ်မုန့်မဟုတ်ရင်ပြန့်နှံ့စေခြင်းငှါဖြည့်ဆည်းဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေး Allow ။