ကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲအလွန်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ပါပဲ။ သင်တစ်ဦးအားရစရာပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်နှင့်လုံးဝသင့်ရဲ့ပုံကိုဖျက်ဆီးနိုင်သလဲဆိုတာသိသလား။ ငါတို့ရှိသမျှသည်သူတို့အားပစ္စုပ္ပန်များကတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်သည့် apricots, အတူ stunningly မွှေးနှင့်မူရင်းကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
လတ်ဆတ်တဲ့ apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်
အဆိုပါsouffléများအတွက်:
- ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း - 3 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ချက်ချင်း gelatin - 1 ဗူး,
- apricots - 10 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် , apricots နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျိုးထွက်နှင့်သီးခြားအရိုးတို့ကိုအနေ obsushivayut လျှော်ကြ၏။ ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့် 180 ဒီဂရီအထိအပူထားခဲ့။ မုန့်စိမ်းသည်, ညင်ညင်သာသာ, အနှစ်မိတ်ဆက်ပေးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ, ပထမဦးဆုံးသကြားနှင့်အတူလူဖြူရိုက်တယ်။ ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုပုံဖော်နှင့်ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ 180 ဒီဂရီဘီစကစ်မုန့်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ 25 မိနစ်သင်္ဘော။ gelatin ဖောက်ပူရေနှင့်အအေးများနှင့်ဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ဤအချိန်, တစ်ဦးအလွန်အားကောင်းတဲ့ကြက်ဥလူဖြူမှအမြှုပ်ရိုက်နှက်နှင့်ဂရုတစိုက်အအေး gelatin သွန်းလောင်း။ ကိတ်မုန့်နှစ်ဦးကိုအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ပြင်ဆင် souffle နှင့်အတူပထမဦးဆုံးအင်္ကျီကိုဖြတ်မီးဖိုကနေထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ , apricots ၏ထိပ်ချပ်ဝတ်တစ်စက္ကန့်ဘီစကစ်မုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်ညင်ညင်သာသာမိမိလက်ကိုဖိလေ၏။ ကိတ်မုန့်၏အပေါ်ဆုံးတစ် souffle ၏အကြွင်းအကျန်လောင်းခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်အားရစရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
apricots နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- vanillin - 2 Tsp ;.
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- စည်သွတ် apricots ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူမာဂျပွတ်သပ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်းနဲ့ soft မုန့်စိမ်းသော့ပွငျပစ်။ ကိတ်မုန့်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုယူအခုတော့သူကဘန်ပါအောင်, မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့ပြားစေ, ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ အောက်ခြေတွင် apricot ရှက်ဖြန့်ဝေ။ အဆိုပါ stuffing ဒိန်ခဲ mince အဘို့, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ သီးခြားစီတစ်ဦးရောနှောခြင်း, vanilla သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်နှက်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှထည့်ပါ။ ထိပ်တန်းအသီးပေါ်အဆာပြန့်နှံ့ပြားစေနဲ့ 45 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ apricots နှင့်အတူအဆင်သင့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာအရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုအအေး။