Marshmallow - တကယ်တော့ zefiropodobnye confectionery (သကြားလုံး) သည်, တူ အတိတ် , အအေးမိဆန့်ကျင်နေတဲ့ဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြ marshmallow အမြစ်ထုတ်ယူ၏အခြေခံပေါ်မှာပိုင်းတွင်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။
လောလောဆယ်သကြား, ပြောင်းဖူးရည်, gelatin ဖြေရှင်းချက်, အရောင်, အသီးနှင့် / သို့မဟုတ်အခြား vkusoobrazuyuschih နှင့်မွှေးကြိုင်ထုတ်လုပ် zefirki marshmallow စက်မှုဇုန်နည်းလမ်း။
ရှုပ်ထွေးသောအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုများတွင်အသုံးပြုများသောအားဖြင့်အဆင်သင့် marshmallow, သူတို့ကကော်ဖီနှင့်ပူချောကလက်ရန်နှင့်ပွင့်လင်းမီးအုပ်ပျော်ပွဲစားကင်စဉ်အတွင်းထည့်သွင်းထားပါသည်။
မူလစာမျက်နှာထုတ်ဝေ
ဘယ်လိုအိမ်မှာကသဘာဝထုတ်ကုန်ကနေအရသာ marshmallow ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
အဆိုပါမတူဘဲ marshmallow စာရွက်၏ပြင်သစ်ဗားရှင်းကဒီပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ပြင်ဆင်သော်လည်း, ထိုဂန္ဗားရှင်း marshmallow, ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းဆံ့မခံပါဘူး။ သငျသညျဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပရိုတိန်းများပါဝင်သည်ဆုံးဖြတ်။
ချောကလက်အတွက်အိမ်လုပ် marshmallows အောင်လုပ်နည်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ဆေးဆိုင်ဂလူးကို့စဖြေရှင်းချက် (20%) - 1-3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေ - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥအဖြူ - 2 PCs; ။
- gelatine - 25 G + 150 ml ကိုရေ;
- ပျော့ဖတ်ခြင်းမရှိဘဲသီးသောအသီးဖျော်ရည် (ဥပမာ, Raspberry, ချယ်ရီဒါမှမဟုတ်လိုပဲ။ ) - 100-150 ml ကို;
- ဖြန်းဘို့သကြားနဲ့ကစီဓါတ်အမှုန့်;
- ထောပတ်;
- ချောကလက်အနက်ရောင်ပြီးဆုံး - ကြီးမားအုပ်ကြွပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်နာရီအချိန်တွင်အခန်းအပူချိန်မှာရေထဲမှာ gelatin စုပ်ယူထားသည်။
သကြားနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေ 200 ml ကိုဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းစိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်တကွ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှ Continue နှင့်ဂလူးကို့စထည့်ပါ။ ဆူအတော်လေးပြင်းထန်ဖြစ်သင့်သည်။
တည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်သို့ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။
Vkusoobrazuyuschy သကြားရည်ထဲသို့သစ်သီးဖျော်ရည်လောင်း, အဲဒီနောက် gelatin ဖြေရှင်းချက်နဲ့ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ အားလုံးအတူတူပြင်းထန်စွာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ပူဖောင်းတစ်ခုဗဟု၏အသွင်အပြင်အားဖြင့်သက်သေအဖြစ်အရောအနှော, လေအမှုန်တွေနဲ့ပြည့်နှက်ရပါမည်။
တစ်ဦးအမဲဆီအရည်ပျော်မှုထောပတ်ရေတိမ်ပိုင်းစတုဂံပုံစံထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အောက်ခြေကျော်အညီအမျှဖြန့်ဝေခဲ့အရည်စောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။
ဒါဟာစိုစွတ်သောစင်ကြယ်သော spatula သို့မဟုတ် trowel သရုပ်ဆောင်, အရောအနှော၏မျက်နှာပြင် align ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ကျနော်တို့အနည်းဆုံးရေခဲသေတ္တာ 8 နာရီအတွက်ပုံစံသွင်းထားလေ၏။
Plast တစ်ပန်းကန်ပေါ်အရောအနှောပျံ့နှံ့ခဲနှင့်သကြားလုံးဓါးသို့ခုတ်ဖြတ်။ တောင်မှလွယ်ကူစေရန်အလွန်အဆင်ပြေသောအရာသကြားလုံး, များအတွက်အထူးဆီလီကွန်မှိုလောင်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့။
ချောကလက် Breaking နှင့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရေရေချိုးအတွက်ကြောင့်အရည်ပျော်။ တစ်ခုချင်းစီကိုသကြားလုံး, သစ်သားသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ marshmallow ပြီးတော့အမှုန့်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ပါတဲ့အရောအနှောထဲမှာလှိမ့်, နွေးချောကလက်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ အေးမြခြင်းနှင့်အိမ်လုပ် marshmallow အားရစရာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ကြပါစို့။