ရိုးရာဂရိဆားရည်အိုင် feta ဒိန်ခဲသိုးနှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုနို့တစ်အရောအနှောကနေပြင်ဆင်သည်။ ဒီအမျိုးအစားဒိန်ခဲ (တောင်ပိုင်းအဘိဓါန် Eastern ဥရောပ, မြေထဲပင်လယ်, ဘော်လကန်သည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်, တူရကီ, ဣသရေလအမျိုးနှင့်အခြားနိုင်ငံများတွင်။ ) နိုင်ငံအများအပြားထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲနွားမနို့နှင့် / သို့မဟုတ် (ဂျမဆိုပေါင်းစပ်အတွက်) နွားမ, ဆိတ်, သိုးအရောအနှောကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
feta ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်ပုံမှန်အတိုင်းနှင့်အတူအတူ ဒိန်ခဲ ), သငျသညျအရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အများစုမှာလိုက်ဖက်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဒိန်ခဲဆားရည်အိုင်။
feta ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဂရိသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- feta ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1-3 PCs ။ (အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပြီး);
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။ (ဥပမာ, အနီနှင့်အဝါရောင်);
- ကြက်သွန် (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) - 1 pc ။ (ဒါမှမဟုတ် leek - 1 ပင်စည်);
- (အတူသို့မဟုတ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲ) ငယ်ရွယ်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်သံလွင် - 15-20 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်း (ပြည့်စုံစစ်မှန်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးဂရိထုတ်လုပ်မှု);
- စပျစ်သီးကိုရှလကာအလင်းကိုသဘာဝသို့မဟုတ်ပိုးစာ;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- မွှေးကြိုင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သာဇီယာစေ့မပါဘဲ parsley, ပင်စိမ်း, oregano ရုရှား၌ (Origanum), တိကျစွာ dispense) ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂရိသုပ်၏ပြင်ဆင်မှု၏အဓိကနိယာမ - ကြီးမားသောအလုံအလောက်ဖြတ်တောက်မှုနှင့်ဒီကနေကျနော်တို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ဒိန်ခဲ, အဖြစ်ကောင်းစွာနှင့်သခွားသီး။ ကိုခွဲ, ကြက်သွန်နီ - - semirings ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်သီးကိုလိုလျှင် - မြေတပြင်လုံးကသူတို့ကိုထားလျှင်မရ - သင်အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်နိုင်ပါ။ ခုတ်ဂရင်းသေးငယ်လွန်းမရှိကြပေ။ တစ်သုပ်ပန်းကန် (သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာကောင်းတဲ့ပျံ့နှံ့) တွင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ သင်သည်မည်သည့်မျိုးအစိမ်းရောင်ဆလတ်၏အရွက်ပေါ်ချနိုင်။
အခုတော့အဆာကိုပွငျဆငျ။ 1: 3 များ၏ခန့်မှန်းအချိုးအတွက်ရှာလကာရည်နှင့်အတူသံလွင်ဆီရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူတစ်မော်တာအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းအရူးအမူးနှင့်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဂျမှာတော့ refilling စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောဂန္ထဝင် unsweetened ဒိန်ချဉ်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
တချို့ကစာအာဟာရပညာရှင်တွေအဲဒါကိုသင်တို့အဘို့အမှန်လျှင်, တစ်ဦးတည်းသာထိုအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကိုသုံးမယ့်သုပ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာပေါင်းစပ်ဖို့မကောငျးသောမြင်ကွင်းကိုဖော်ပြခဲ့ကြသည်ပါပြီ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂရိသုပ်ကောင်းစွာအသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူထောက်ပံ့နှင့်ပင်လယ်စာဂရိဟင်းလျာများအဘို့ဤမျှလောက်ဝိသေသဖြစ်ကြောင်း။ အဲဒီမှာမုယောစပါးကိုမုန့်သို့မဟုတ် tortillas နှင့်စားပွဲစပျစ်ရည်ကို file တစ်ခုကောင်းသောစိတ်ကူးလည်းဖြစ်ပါတယ် (သင်တန်း၏, သည်အကောင်းဆုံးဂရိ, ဒါပေမဲ့တခြားထမင်းစားခန်းခန်းဘော်လကန်နိုင်ငံများထံမှသင့်လျော်သောဥပမာ, ဝိုင်ဖြစ်ကြသည်) ။
လုပ်မယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဂရိသုပ်ကြက်သားအသား (ပိုကောင်းတဲ့ရင်သား), 300 ဂရမ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
feta နှင့်ပုစွန်နဲ့အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- feta ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- ပုစွန်, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် peeled - ပျမ်းမျှအရွယ်အစားထက်ပိုကောင်းတဲ့အကြောင်းကို 150-200 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- သံလွင်သီး - 15-20 PCs; ။
- အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန် - 1 pc ။
- chicory နှင့် / သို့မဟုတ် endive ၏အရွက်;
- သံလွင်ဆီ,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- မုန်ညင်း;
- ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, နံနံ, Rosemary, oregano) ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန် chicory ၏အရွက်များ (နှင့် / သို့မဟုတ်) endive ်ထမ်းဆောင်အပေါ်ဝေမျှမယ်။ ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ယခင်စာရွက် (အထကျ။ ကိုကြည့်ပါ) ၌ရှိသကဲ့သို့တူညီလုပ်ဆောင်သောသုပ်ထိပ်တန်းအဓိကဖြတ်တောက်ခြင်း, ပြန့်နှံ့ပါလိမ့်မယ်။ feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်လှလှပပကသံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူသံလွင်ဆီကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ polem စီစဉ်ထားကြ၏လိုက်တဲ့အခါ မုန်ညင်း ။