အချိန်နှင့်ပိုက်ဆံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြုန်း, သငျသညျအပေါငျးတို့သမိသားစုဝင်များအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသောအရသာရှိတဲ့ဟင်းရငါး croquettes ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ဂုဏ်အသရေပင်သူတို့အား dieting သူ။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး meatballs
ကြောင့်ထိုငံပြာရည်မှသူတို့ကပိုနူးညံ့ဖြစ်လာစေရန်နှင့်ဿုံကိုသင်ချက်ပြုတ်ချင်ဆိုအပါအဖြည့်စွတ်ကြောင်းငါး meatballs ကောင်းသောဒီစာရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မည်သည့်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့် - 70 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါငါးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့် mince သို့ဖြတ်သည်။ နှိပ်ပြီးတော့, ခေတ္တမျှကိုရေ၌ရှိသောမုန့်စိမ်နှင့်ပြိုလဲသွားပြီ။ မြေပြင်ငါး, မုန့်, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley ချိတ်ဆက်ပါ။ ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန် meatballs ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။
ဤအချိန်တွင်ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အထောပတ်ထဲမှာကြော်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြား, ½ St ကထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ရေနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဆူပွက်။ တစ်ဦးကသူ့ကို meatballs မှလွှဲပြောင်းခန့် 15-20 မိနစ်တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ငံပြာရည်ယူလာပါ။
မုန့်ငံပြာရည်ငါး meatballs
သငျသညျအဖြူငံပြာရည်ပိုနှစ်သက်လျှင်, ကျနော်တို့မုန့်အတွက်ငါး meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- အနှစ် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မုန့် - 80-100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့်ညက် - St ½။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတန်း, မီးသီးအရူးအမူး grinder မှတဆင့်မုန့ 2 နှင့်သန့်။ ထိုအခါသူတို့ကိုရန်အနှစ်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ minced ငါးထံမှ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် 15-20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
သူတို့ပွင့်လင်းသည်တိုင်အောင်, ကျန်ရှိနေသေးသော 2 ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ကြော်ပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ထို့နောက်မုန့်ညက်, ဆား, ရေ၏ 50 ml ကိုမှသူတို့ကိုထည့်အနည်းငယ်ရေနွေးငွေ့ပေးပါ။ ထို့နောက်မုန့်လောင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့, ဆန္ဒရှိလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငံပြာရည်ဖြန်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သူကအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါနောက်ထပ် 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ meatballs နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။
ဆန်နှင့်အတူငါး meatballs - စာရွက်
သငျသညျလိုလျှင်အပြည့်အဝချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ရဖို့အနည်းငယ်သာအချိန်ဖြုန်းကျနော်တို့ဆန်နှင့်အတူငါး meatballs စေရန်နည်းလမ်းများဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်း - 600 ဂရမ်;
- ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ဇီယာစေ့ - 2-3 sprig;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သင်္ဘောသဖန်းပင်သည်ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့် 2 နာရီများအတွက်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငါး Peremel grinder သို့မဟုတ် Blender ။ သူတို့ကိုရန်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဆန်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မိနစ် 20 တစ်မီးသင်္ဘောမှာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ငါး၏မိတ်ဆွေတို့ကိုလည်းထွက်ကြိုးစားနေအကြံပြု ချက်ပြုတ်နည်းများငါး cutlets နှင့် meatballs ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!