နို့နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? စင်စစ်များစွာသောအိမ်ရှင်မကိုယ့်ကိုကိုယ်ကဤမေးခွန်းကိုမေးကြပြီ။ ထိုအရပ်၌များစွာသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, pancakes ဘို့မိမိတို့မတူကွဲပြားမှုအဖြစ်ရိုးရှင်းသောမဟုတ်စာရွက်၌မိမိတို့လမ်းကိုရှာပါ။ ဒါဟာအားလုံးသင်ဤအရသာဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်ယူသောအရာကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

pancakes ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အင်္ဂါရပ်များ

သငျသညျတဆေးနှင့်နို့နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သင်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာတဆေးကိုမုန့်ညက်တစ်ကီလို 20-50 ဂရမ်နှုန်းမှာမုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြောင်းလူသိများသည်။ သငျသညျတဆေးထည့်သွင်းမီ, သူတို့နွေးနို့သို့မဟုတ်ရေထဲမှာရောရမည်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျတဆေးအမျိုးအစားကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုပါတယ်။ ခြောက်သွေ့အရောအနှောစာနယ်ဇင်းထက်သုံးကြိမ်လျော့နည်းလိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့ရေအေးနှင့်ပူရိုးရှင်းစွာ welded အတွက်ညံ့ဖျင်းတွင်ပျော်ဝင်နေသောကြောင့်, အကြောင်းကို 25-35 ဒီဂရီပူနွေးသောရေအပူချိန်နှင့်အတူသောတဆေးကိုမွေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သောတဆေးနှင့်နို့နှင့်အတူ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း oparnoe ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ၎င်း၏အဓိကအင်္ဂါရပ်စမ်းသပ်မှုများ၏ဆန္ဒနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးကြိမ်ပြုလုပ်တိုးမြှင့်ဖို့ဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများအပြား features တွေရှိပါတယ်: oparnoe အဆိုပါမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏နံရံနောက်ကွယ်မုန့်စိမ်းနဲ့ပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်လာပါသည်။ စနစ်တကျထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုကနေ crepes ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, သငျသညျနို့တစ်လီတာပေါ် pancakes ၏စာရွက်သိရန်မလိုအပ်ပေမယ့်ခဲမည်သူမဆိုတစ်ဦးကိုချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြစ်သည်ကတည်းကကျနော်တို့နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာပေါ်စာရွက်အကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

တဆေးနှင့်နို့ပေါ် pancakes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 0.5 ဌ;
• မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• တဆေး - 0.5 ခြောက်သွေ့တဲ့အထုပ် (20 ဂရမ် compressed);
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

30-35 ဒီဂရီအပူနို့။ မုန့်ညက်, သကြားတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာတဆေးကိုဖောက်, သူတို့ကိုခဏရပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်တက်ရဖို့သူ့ကိုဖွင့်ဖို့, တစ်ဦးနွေးရာဌာန၌မုန့်စိမ်း oparnoe ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားတော်မူ၏။

မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထိုထောပတ် (သေချာပေါက်အရည်ကျို) အားအနည်းငယ်ဆား, ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်သကြားကထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, ရိုက်နှက်, ပိုကောင်းတဲ့ရောနှောနှင့်အတူတစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းနိုင်အောင်။ တက်အပူမှမီးပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုး, ချောဆီ။ သင်တစ်ဦး ladle လိုအပ်ပါတယ်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်တစ်နေရာတည်းတွင်စုဝေးစေကြပါပြီဖို့မအဘို့အလို့ငှာကြောင့်ဖြင့်စမ်းသပ်ပြန့်နှံ့ဖို့ခွင့်ပြု, ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာဒယ်အိုးစောင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦး pancake ။ ဒါဟာ spatula သို့မဟုတ်ပင်လူတို့လက်ဖြင့်, ပြောင်းပြန်ခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်း, နှင့်အခြားသောဘေးထွက်ကြော်။ ပထမဦးဆုံးအ pancake တစ်ကြိုးစားကြရမယ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုခုမှားယွင်းနေသည်ဆိုပါက, သင်လိုအပ်သောချိန်ညှိစေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သင်အလွယ်တကူနို့နှင့်အတူတစ်ဦးအမြန် pancakes ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေ pancakes

သငျသညျတဆေးနှင့်အတူရှုပ်ထွေးချင်ကြဘူးဆိုရင်အဲဒါကိုသူတို့မရှိဘဲ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီမှာတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေ pancakes အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်ဤအမှု၌သင်တို့ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုသုံးပါရန်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်နို့နှင့်ပန်းသီးနှင့် pancakes ၏အခြားအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူပြင်ဆင် pancakes နိုင်သည် - ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။

နို့နှင့်အတူ fluffy pancakes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နို့ - 300 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ပြိုကွဲ - 2, 5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• ထောပတ် - '60

ပြင်ဆင်မှု

နို့နှင့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ရောနှောမုန့်ညက်ပါတယ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ထောပတ်များ၏အရောအနှောသို့လောင်းရောနှော, ပေါင်းစပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးချောဆီအပူနှင့်မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုဇွန်းနှင့် ပတ်သက်. ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်အဘို့အကြော်, ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားမိနစ်စောင့်ပါ။ အမဲဆီနှင့်ထောပတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ် pancake stack ဖယ်ရှားပါ။

ထူးခြားဆန်းပြား၏မိတ်ဆွေတို့ကို, ကြှနျုပျတို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, စမုန်နက်နှင့်ပုစွန်နဲ့အတူ pancakes များအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ဤရွေ့ကား pancakes ကိုမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်နို့နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုထွက်ရှာပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, စမုန်နက်နှင့်ပုစွန်နဲ့အတူထူးအိမ်သင် pancakes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 0.5 ဌ;
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ်ပါ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့ - ရောင်ခြည်;
• peeled ပုစွန်ပြုတ် - 130 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာမုန့်ညက်တစ်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်, ကစီဓါတ်, သကြားနဲ့ဆားရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောဖို့, ကြက်ဥ add နှိုးဆော်, ပူနွေးသောနို့ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဖုရှောင်ရှားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူဖြစ်ရမည်ပွား။ အခုတော့အရည်ကျိုထောပတ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောနှောဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - မုန့်စိမ်းအရည်ရှိသင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မိနစ် 30 အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ စကားမစပ်, အလားတူအရည်ကျိုနို့အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် pancakes ။

ပထမဦးဆုံး pancake ဖုတ်ဖို့ရေနံဒယ်အိုး lubricates, ရှိသမျှအရာကြွင်းလေခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျဖို့, ကြက်သွန်ဖြူ add, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ပြုတ်ပုဇွန်နှင့်အတူပျော့ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ ပြွန်သို့သူတို့ကိုငါအားလုံးလှိမ့်ပြီးတော့, တစ်ဦးချင်းစီ pancake ဆီထည့်ဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှော။ နှင့်အညီ, သငျသညျအလယ်ရှိအဆာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးသုံးပြီးအိတ်တစ်ဦး pancake စုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်။