Tat များအတွက်အရည်ရွှမ်း minced

အရသာနှင့်ခမ်းနား Tat အတွက်မုန့်စိမ်း , သင်တန်း, ပိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သို့သော်အရည်ရွှမ်းအဆာမရှိဘဲဤပန်းကန်တစ်အကျိုးဆက်အဖြစ်, အထင်ကြီးလေးစားတစ်ဦးအထင်ကြီးရှယ်ယာအားလုံး၎င်း၏အထူးသဖြင့်ဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးချင်းစီစာရွက် Tat များအတွက် stuffing ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့လုပ်အဖြစ်, ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးဤပေါများကြွယ်ဝထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ဤထင်ရသောရိုးရှင်းတဲ့အစာစားနေတဲ့စစ်မှန်တဲ့ပျော်မွေ့မှုမှဖြစ်သော်လည်း, ဤမျှလောက်များစွာသောမုချစ်မြတ်နိုးပုံနှင့် ပတ်သက်. အကြံဉာဏ်ပါရှိသည်။

ကျနော်တို့ကအောက်ပါစာရွက်ထဲမှာကိုဖော်ပြရန်ရာ Tat များအတွက်အရည်ရွှမ်း stuffing တိုးတက်စေကြောင်းအထိရောက်ဆုံးအကြံပေးချက်များ, တစ်ရွေးချယ်ရေးဆက်ကပ်။

Tat များအတွက်အရည်ရွှမ်း minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 650 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 320 ဂရမ်;
• ရေခဲသို့မဟုတ်ရေခဲနို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - 100 ဂရမ်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Tat များအတွက်အဆင်သင့်လုပ် mince ဝယ်ဖက်တီးဝက်သားနဲ့အမဲသားတစ်ဦးတန်းတူအရေအတွက်အားယူပြီးကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ Obsushivayut ဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်အသားများနှင့်ကြိတ်လျှော်ကြ၏။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံအဆာရရှိရန်လိုအပ်တယ်ဆိုရင်လုပ်နိုင်သော, နှစ်ကြိမ်အမဲသားကိုလိမ်။ ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်း, ငါတို့ကအသားထက်လျော့နည်းအကြောင်းကိုတဝက်, တွေအများကြီးထဲမှာ minced သင့်ကြောင်းစဉ်းစားပါ။ ကသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ထုတတ်နိုင်သမျှ diced shinkuem, ဒါပေမယ့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်လိမ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်အရည်ရွှမ်း၏မျက်နှာသာမကစားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲဆန့်ကျင်ဘက်။

ယင်းနောက်အရည်ရွှမ်းများအတွက်အခြားအစွန်အဖျား။ အဆိုပါ stuffing ရေခဲသို့မဟုတ်ရုံ Frostbitten ရေကိုတစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူပိုကောင်း, မျြးစိမျ့စိမျ့နို့တစ်နည်းနည်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သို့သော်ဤအမှု၌ထုတ်ကုန်ရေခဲနေဆဲဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးသောကွောငျ့, ကြော်ဖို့အဆာအချိန်အလယ်အလတ်အပူကျော်အဖုံးအောက်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်, ဒုတိယခြမ်းမှကျော်လှည့်ပါလိမ့်မည်အကြာတွင်။

သငျသညျ, သင့်အကြိုက်ဆုံးဆန္ဒရှိလျှင် minced ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့် နံ့သာမျိုး နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်ကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ချက်ချင်းလည်း stuffing ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းစေမည်ဖြစ်သောထုတ်ကုန်များအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမပြုမီဆားနှင့်အတူရာသီ။

အတော်များများကအများဆုံးအရည်ရွှမ်းစောင့်ရှောက်ရန်, တစ်ဦးတန်ဆာ Tat မှာဖွင့်လှစ်စွန့်ခွာဖို့မအကြံပြုပါသည်။ ဒါပေမယ့်စစ်မှန် အဆိုပါဂန္ပန်းကန်၏ဗားရှင်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားဖြေရှင်းချက်လိုအပ်သည်။ ကင်ထုတ်ကုန်ရယူခြင်း, အကောင်းတစ်ဦးနွေးရေနံအတွက်သေချာပေါက်သူတို့ကိုဗတ္တိဇံနှင့်အမြဲနှိမ့်ချဘွားမြင်လေ၏။ ထို့ကြောင့်အဆာတံဆိပ်ခတ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူဖျော်ရည်အတွင်းဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဦးတည်းသောအခြေအနေနှင့်အတူလိုက်လျော: သင်အဆာအချိန်ကြော်ဖို့သောဤအချက်မှာရေနံအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လည်းမြင့်မားတဲ့မရသင့်ပါတယ်ဒါကြောင့် belyashi, ဖွင့်ပွဲတက်၏အဆုံးတိုင်အောင်အကွိမျသာနဲ့ dozharit လှည့်နိုင်ပါတယ်, နှင့်မုန့်စိမ်းကိုမီးမရှို့ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်ဖရိုဖရဲပြီးနောက်အနည်းငယ်ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ခြင်းနှင့်နောက်ထပ်အရည်ရွှမ်းထပ်ပြောသည်လိမ့်မယ် roasting, stuffing ဇွန်းကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနံရန်တွင်းထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။