ပင်စိမ်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပူစီနံမိသားစုထံမှဘုံအမွှေးအကြိုင်။ ကြောင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၏မြင့်အကြောင်းအရာ, ပင်စိမ်းကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ အဖြစ် condiments ပင်စိမ်းမျိုးစုံပေါ် မူတည်. တစ်ဦး licorice, သံပုရာသို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးအရသာရှိပါတယ်ရာ၎င်း၏တောက်ပသိသာဌာပနာမုအရသာများအတွက်တန်ဖိုးဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်ပင်စိမ်း, အစိမ်းခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကြွယ်ဝတဲ့အရွက်။
ပင်စိမ်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
တန်ဖိုးရှိသောမွှေးကြိုင်နှင့်အတူနဲ့အရည်အသွေးတွေပင်စိမ်းထိရောက်တဲ့ကုထုံးအေးဂျင့်အဖြစ်က၎င်း၏လျှောက်လွှာဖြစ်စေသောဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်မြည်းစမ်း။ အဆိုပါစက်ရုံတစ်ဦးပိုးသတ်ဆေး, Anti-တက်ခြင်း, analgesic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဒဏ်ငွေခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီလောင်ကျွမ်းအဖြစ်, အပြင်, ပင်စိမ်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကတိုးတက်ကောင်းမွန်မယ့် tool တစ်ခုဖြစ်တယ်, တစ်အစားအသောက်အစားအသောက်အတွက်အသုံးပြုသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏ၏ရှေ့မှောက်တွင်အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ပင်စိမ်းဖြစ်စေသောထိခိုက်မှုအဖြစ်သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ ပင်စိမ်း contraindications ၏နံပါတ်ရှိပါတယ်: myocardial infarction နှင့်အတူလူပုဂ္ဂိုလ်များမှအသုံးပြုရန်အကြံပြုမဟုတ်; မမှန်သွေးထွက်ခံစားနေရပြီး။ ဒါဟာကိုယ်ဝန်နှင့်နို့တိုက်နေစဉ်အတွင်းအမျိုးသမီးအစာအာဟာရအတွက်အသုံးပြုရန်လည်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ပင်စိမ်းတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အခြောက် form မှာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ အစားဆုံးရှုံးသွားသောအကိုင်းအခက်သစ်တွေကြီးထွားကတည်းကစက်ရုံရိုက်ဆွတ်, နွေဦး-နွေရာသီကာလတစ်လျှောက်လုံးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိပ်များတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ၏အကြောင်းအရာပန်းပွင့်မီ, ဒါပင်စိမ်းဤအချိန်တွင်ရိတ်သိမ်းအဘို့စုဆောင်းရန်အကြံပြုသည်။ အပူပိုင်းပင်စိမ်းကတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မဟုတ်သည်အဘယ်မှာရှိတစ်ဦးလေဝင်လေထွက်ဧရိယာအတွက်ဖြစ်ရပါမည်, ထို့နောက်အားလုံးဂုဏ်သတ္တိများခြောက်ပင်စိမ်းစောင့်နေကြသည်။
လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မူလစာမျက်နှာ၎င်း၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေရန်, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားချက်ပြုတ်ရေးနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာပိုရှည်ကြာ? အဆိုပါမှေးမှိန်အရွက်ကိုချွတ်ဖြတ်တောက်ခြင်း, cellophane အတွက် Bun နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာပင်စိမ်းတစ် sprig ကိုစုသိမ်း။ ရေခဲသေတ္တာအဖြစ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာ, စက်ရုံအောက်ပိုင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်နှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ မွှေးကြိုင်ပင်စိမ်း၏ Excellent ကဂုဏ်သတ္တိများဆား form မှာထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ Pickling ပင်စိမ်း, အကိုင်းအခက်ကိုလျှော်ခန်းခြောက်ဖို့သူတို့ကိုအားပေးအချပ်, ဆားဖြန်းဆွတ်တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးထဲကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပင်စိမ်းဆားနွေဦးအထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထား။
အလွန်မကြာခဏပင်စိမ်းနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် admixture အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ပင်စိမ်းအဘယျသို့သွားပါသလဲ? အားလုံးနီးပါးနံ့သာမျိုးကိုအပင်၏အေးမြလတ်ဆတ်တဲ့အရသာဖြည့်စွတ်။ နံနံ, ပူစီနံ, - ထိုကြောင့်, သငျသညျလုံခြုံစွာနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေလို့ရပါတယ် Rosemary , parsley, tarragon နှင့်ပင်စိမ်း။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောကိုထည့်သွင်းထားတဲ့အတွက်ဟင်းလျာများ, အထူးစပ်အရသာရပါလိမ့်မယ်။
ချက်ပြုတ်အတွက်ပင်စိမ်း
ပင်စိမ်း - ကျယ်ပြန့်သည့်အမျိုးသားရေးအီတလီ, အိန္ဒိယအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသောအမွှေးအကြိုင်။ အစေ့ဟင်းချို, အသားဟင်းလျာများကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်သုပ်, ဝက်အူချောင်း, ကြက်ဘဲ, အသားနှင့်ငါးအစားအစာများ, pies, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, Pickled ၏အရသာကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ အီတလီမှာ, ပင်စိမ်း - တစ်ဦးမဖြစ်မနေအစိတ်အပိုင်း pesto ငံပြာရည် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းလျာများဖို့နဲ့ထို့အပြင်။ သငျသညျ, ပင်စိမ်းရှာလကာရည်နိုင်ပါတယ်ထည့်သွင်းခြင်းက၎င်း၏အရသာ ennobling လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြည့်များအတွက်မွှေးအရည်သက်ဆိုင်ပါသည်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကမြက်သတ္တုဓါးခုတ်ခြင်းနှင့်အပင်များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးခဲ့ကြစောင့်ရှောက်ဖို့လက်ကိုဆုတ်ဖဲ့ဖို့မအကြံပြုပါသည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အချက်:
ပင်စိမ်းကိုသင်တိုးလာကွော, အအေးမိ, ပါးစပ်ရောဂါနှင့်အနိမ့်သွေးပေါင်ချိန်ကနေဆငျးရဲဒုက်ခအထူးသဖြင့်လျှင်, လက်ဖက်ရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
နိဂုံးချုပ်မှာတော့ကျနော်တို့အကြံပြုနိုင်သည်လှပအသုံးဝင်သောစက်ရုံကျယ်ပြန့်နိမ့်အိုးအိမ်မှာစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်သို့မဟုတ် loggia ၏အတွင်းပိုင်းအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်, သင်ကောင်းစွာအိမ်မှာချက်ပြုတ်အတွက်လတ်ဆတ်သောအညွန့်ကိုအသုံးပြုရန်နိုင်ပေမည်။