အဆိုပါခေါက်ဆွဲ၏ဆိုဗီယက်ခေတ်ကနေရိုးရှင်းသော, တတ်နိုင်နှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင် appetizing ပန်းကန်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့ရက်ကာလ၌ "ရေကြောင်း" လူကြိုက်များ label တပ်ထားသောလုပ်ငန်းများ၌အသား။ အဆိုပါဂန္ရေးဆွဲရေးကဲ့သို့၎င်း, မှို, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ရိုးရိုးထိုကဲ့သို့သောဥပမာ multivarka များအတွက်အဖြစ်ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ကရိယာ, အသုံးပြု. ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပိုမိုရှုပ်ထွေးမူကွဲအတွက်ပြင်ဆင်ပါ။
မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
အနုပညာ၏အငြင်းပွားဖွယ်မရှိဂန္စာရွက်အညီချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအားလုံးအချိန်များတွင်စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ပါတယ်ဒီဗားရှင်းပန်းကန်၌တည်ရှိ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 480 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 480 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ကြီးမားသောချက်ပြုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 55 ဂရမ်,
- အနံ့နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင် - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ် minced အသားနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲဟင်းချက်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။
- ပထမတော့သူကအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ခေါက်ဆွဲဘို့ရေကိုအပူဖို့မီးဖိုပေါ်တွင်တင်။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ သင်ကစတိုးဆိုင်များတွင်ချောထုတ်ကုန်ဝယ်နိုင်ပေမယ့်ထွက်ရှိသောကြောင့်ဘောဇဉ် grinder တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကုန်တယ်အမဲသား၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
- ယင်းနောက်ဘယ်လို mince ခေါက်ဆွဲရေကြောင်းကြော်ရန်။
- တစ်ဦးကြက်သွန်ကွာ, ထုသူမ၏ shinkuem နှင့်အရသာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီမပါဘဲပူနေကြာနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။
- ကြက်သွန်ရွှေရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့ဆယ်ဆယ်ငါးမိနစ်အတွင်းဖုပွတ်နယ်, စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူသူမ၏ဖျက်စီးရမဲ့အမဲသားနှင့်ကင်အသားမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒယ်အိုးအတွက်လက်ရှိလူအားလုံးတို့သည်အစိုဓာတ်ကိုဤအချိန်ကာလအတွင်းအငွေ့ပြန်ရမည်ဖြစ်သည်။
- ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့အနံ့ရေ, ဆူပွက်မှာတော့ခေါက်ဆွဲအိပ်နှင့်ထုပ်ပိုးအပေါ်ထုတ်လုပ်သူများမှညွှန်ကြားချက်အတိုင်းသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
- ကြိုတင်ပြင်ဆင်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားသည်အသားနဲ့ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်ပေါင်းထည့်ဖို့ပေး, တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်။
- အခြားမိနစ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအပူ, အစိတျအပိုငျးအတူတူရောထွေးနှင့်အစေခံနိုင်ပါတယ်။
minced ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ
မကြာသေးမီကအမဲသားနှင့်မြေပြင်ဝက်သား ပို. ပို. အားဖြင့်ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုလွယ်ကူချောမွေ့, ကြက်သားအစားထိုးနေကြသည်, ထိုအရသာတိုးတက်လာဖို့အမဲသားကိုကြော်မှိုထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါကဘာကိုအောက်ပါစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 480 ဂရမ်;
- မှို - 320 g နဲ့;
- minced ကြက်သား - 380 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ကြီးမားသောချက်ပြုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 55 ဂရမ်,
- မွှေးProvençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- အနံ့နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင် - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းချက်မှို၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်သည်။ သူတို့ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပြားသို့မဟုတ် strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဖို့ခွင့်ပြု, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရန်လိုအပ်ပါသည်။
- အရာအတွက်ကြိုတင် progreem နေကြာရေနံနှင့်ဖျက်သိမ်းထောပတ်ဒယ်အိုးထဲမှာဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ကြော်မှို အားလုံးအရည်၏အစာခြေသည်အထိ, ပြီးတော့အခြားငါးမိနစ်များအတွက်သန့်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် passeruem အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း။
- အဆုံးမှာကြက်သားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကကြော်, အပေါငျးတို့သစဉ်ဖုနှိုးဆော်နှင့် kneading ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။
- မြည်းစမ်းဖို့ကြော်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
- တစ်ပြိုင်နက်တည်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူ ကြက်သားကြော် အဆိုပါခေါက်ဆွဲအဘို့ဆားရေထဲမှာမှိုအနာစိမ်းနှင့်အတူ။ အချိန်ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်များထုတ်ပိုးအပေါ်ကိုဖတ်ရှုအကြံပြုချက်များအပေါ်အာရုံစူးစိုက်, ဆုံးဖြတ်သည်။
multivarka အတွက် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ
Multivarka အလွန်ပုံမှန်အတိုင်းဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းစွာ။ သူတို့ဟာအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်နှင့်ခေါက်ဆွဲရေကြောင်းဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မီးဖိုချောင် gadget ကသူတို့နှင့်အတူပြင်ဆင်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- durum sortov- 280 ဂရမ်ကနေခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်;
- မြေပြင်အမဲသား - 280 ဂရမ်;
- သန့်ရေ;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ကြီးမားသောချက်ပြုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွား - 1 pc; ။
- အနံ့နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင် - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- multivarka အတွက်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, peeled ကြက်သွန်နီနေကြာဆီနှင့် multikastryulyu ၌အိပ်ဆယ်မိနစ် "ဟော့" mode ကိုထည့်သွင်း။
- ငါးမိနစ်ပြီးနောက် signal ကိုသည်အထိနှိုးဆော်သည်ကြိတ်သားနဲ့ကင်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
- အခုတော့ durum ဂျုံနဲ့ရေကနေခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်ကိုတင်သော polsantimetra မဖုံးရဲ့ contents မှာထည့်သွင်းထားသည်။
- ပန်းကန်အရသာဟာကြေမွကြက်သွန်ဖြူသွား add, ထိုတူရိယာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းတဆယ်ငါးမိနစ်ကို "Buckwheat" mode မှာအစားအစာများချက်ပြုတ်ဆက်လက်အချို့ဆားထည့်ပါ။