ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စုပ္ပန်စုဆောင်းမှုအတွက် stuffing ကြက်သား tartlets များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများထို့ပြင်ပေးထားပါရှိသည်စာရွက် shoplifting workpiece မကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့မိမိတို့ကိုယ်ကို tartlets ။
ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Tartlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- မာဂျ - 40 ဂရမ်,
- နို့ - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ပြုတ်ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- nutmeg;
- အစိမ်းရောင်;
- သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနို့သကြား, ဆား, အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်, ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပျော်။ မာဂျ, whisk ကျန်ရှိသောနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်နှင့်ချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်သွင်းပျော့ပျောင်း။
ကောင်းစွာမုန့်စိမ်းပွားထွက်လှိမ့်များနှင့်စက်ဝိုင်းပုံစံများ၏အရွယ်အစားထွက်ခုတ်ဖြတ်။ မာဂျအတူအမဲဆီမှိုသို့ချပ်ထားပါ, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအောက်ခြေင့။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 240 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။
ကြက်သားထုဖြတ်, ဒိန်ခဲ, ဆန်ခါနှင့်ရောနှောပြုတ်ခြင်း, Mayonnaise, nutmeg နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်၎င်းပြင်ဆင်ထား stuffing tartlets အအေးဖြည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူအပါအ။
သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူ Tartlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tartlets - 6 PCs; ။
- သောက်သည်ကြက်သားခြေထောက် - 1 pc ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်;
- Mayonnaise;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာဖြာတစ်ဦးကြမ်း grater, ငရုတ်ကောင်းအပေါ်မုန္လာဥနီပွတ်, ကြက်သားသောက်သည် ထုခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျက်စီး။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန်လာဥ, 5-7 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 2 မိနစ်အဘို့အကြော်။ အသား, sautéedဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောထွေးဂရင်း add နှင့်အတူဝတ်ဆင် အိမ်လုပ် Mayonnaise ။ အဆိုပါ tartlets သို့အဆာပျံ့နှံ့ဝတ်ပြု, parsley နှင့်ပြည့်စုံ။
ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူ Tartlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tartlets - 6 PCs; ။
- Mayonnaise - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ gelatin - 1 Tsp,
- ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ကြက်သား - 150 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အဖြူငရုတ်ကောင်းမှုန့်, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
gelatin အအေးပြုတ်ရေထဲမှာစိမ်ပြီးရေရေချိုးအတွက် gelatin ပျော်ပြီးတော့, ဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ gelatin စီးနှင့် solidification သည်အထိရေခဲသေတ္တာဘာသာရပ် tarts သို့ထုတ်ပေးနှင့်အတူ Mayonnaise ရောနှော။ တန်းတူ Cube, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖြတ်ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီး, တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။ အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်နှိုးဆော်, အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ နာနတ်သီး၏အစိမ်းရောင်နှင့်ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်း, tartlets အတွက် stuffing ထားပါ။