မီးဖို၌အိုး၌ Pilaf

သငျသညျအစဉျအမွဲ pilaf ချက်ပြုတ်ရှိပါသလား? အကယ်စင်စစ်အဖြေဟုတ်ကဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သင်မီးဖိုတဖို၌ pilaf ချက်ပြုတ်ခဲ့မယ်ဆိုရင်? အဘယ်သူမျှမ? အိုးထဲမှာ pilaf မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးနှင့်မည်သည့်လုပ်ရတဲ့မပါဘဲပြင်ဆင်နေလှည့်နေသောကြောင့်ထိုအခါသင်သည်ကျိန်းသေ, ကွိုးစားသငျ့တယျ။

အိုး၌ဝက်သားနှင့်အတူ Pilaf စာရွက်

ဒီ pilaf ၏စာရွက်မူရင်းကိုတစ်ဦးရိုးရှင်းသောနှင့်ပိုပြီးလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကနေကွဲပြားနေသည်။ ဤသည်ပန်းကန်မီးဖို၌သုံးစွဲ 15-20 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်စားပွဲပေါ်တွင်သူတို့ရှိနေခြင်းအားဖြင့်သင်တို့ကိုမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပုံ - 1 tbsp; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• zira - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• barberry - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပုံနေသမျှကာလပတ်လုံးရရှိလာတဲ့အရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်သကဲ့သို့ရေ running အောက်မှာသုတ်ခြင်း။ ဆန်လတ်ဆတ်တဲ့ရေတွေနဲ့ဖြည့်ပါနဲ့ 1 နာရီများအတွက်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ Pre-ဖြတ်ခြင်းနှင့် porcine သွေးပြန်ကြောထဲကနေသန့်ကြော်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ကြက်သွန်ဖျက်စီး, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ်။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာနူးညံ့သောအထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ zazharki နှင့်အတူအသားရောမွှေပါ။

ကင်, သူတို့ရဲ့အောက်ခြေရာအရပျအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆန်အဘို့အိုးဟင်းချက်။ ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့အိုးရေအကြောင်းအရာဖြည့်ပါ။ အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်နှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌ထား ဆန်အပေါငျးတို့သရေစုပ်ယူလျှင် 15-20 မိနစ်ပြီးနောက်ကျနော်တို့အဆင်သင့်အိုး၌ထို့နောက် pilaf ဝက်သားသောကြောင့်ပန်းကန်စစ်ဆေး!

အိုး၌ကြက်သားနှင့်အတူ Pilaf

သင်တို့၏ဝိညာဉ်သည်အမဲသားကိုမပါလျှင်, ထိုငှက်မှ preference ကိုပေး, ဒီစာရွက်အဘို့ဤမျှလောက်ပိုကကြက်သား, ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ငန်းရဲ့ရှိမရှိနီးပါးမည်သည့်ငှက်အဘို့စုံလင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• pilaf များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီရာသီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ပုံ - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်မုန္လာဥနီ Cube ကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ကိုကြက်သားရင်သား, Pre-အန်စာတုံးကိုတင်သော, နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်ပြီးတာနဲ့။ ကွတ်ကမီးဖိုတဖို၌အကြာတွင်ကြွလာသောကြောင့်, နူးညံ့သောရင်သား, မလိုအပ်ပါဘူးသည်အထိ, သင်ရုံအပိုင်းပိုင်းမီးကူးပါကကိုင်ထား "ဆှဲ" ။

ပူရေဆေးဆန်နှင့်အတူအပြိုင်ပါ။ အိုးတလုံးထဲမှာအနာဂတ် pilaf ရေသို့မဟုတ်လောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆန်နှင့်အတူအသားထား ကြက်သားဟင်းရည် အိုးရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့။ အိုး၌အကြှနျုပျတို့၏ကြက်သား pilaf အကြောင်းကို 35-40 မိနစ် 170 ဒီဂရီမှာဖွစျလိမျ့မညျပြင်ဆင်ပါ။

အဆိုပါအမဲသားနှင့်အတူအိုးထဲမှာ pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ရွှေဝါရောင် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆန် - 2 tbsp; ။
• ဟင်းရည် (အမဲသား) - 1, L;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• pilaf အဘို့အ seasoning - 1 Tsp .;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသား, ငါ့, obsushivayut, ပိုလျှံဆီဥနှင့်သွေးပြန်ကြောကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်, Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥဖျက်စီး။ အဆိုပါတော၌ထားသောအိုး, ကုန်ကြမ်းမျောက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုတင် ကျနော်တို့ကအဖုံးတွေနဲ့တပြင်လုံးကိုအရာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အသားသည်အထိမှီတိုင်အောင်, 170 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဝတ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ထဲတွင်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးမှစတင်ကြကုန်အံ့။

ဤသည်ကကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူမြည်းစမ်းဖို့အိုးရာသီမှထည့်သွင်းဖို့အချိန်ကိုဆိုလိုသည်။ အမဲသားကိုအရသာများလုံလောက်စွာပြီးတာနဲ့နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်လာသည်, အမဲသားဟင်းရည်ကိုလောင်းပြီးနောက်, prewashed ဆန်အိုးထဲမှာပွညျ့စုံ (ဆန်အရည်များ၏အချိုးနှင့်, အစဉ်မပြတ်အဖြစ်, 1 း 2) ။ ယခုငါတို့အိုးထဲကနေ pilaf အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လုံးဝစုပ်ယူအစိုဓာတ်ကိုမှီတိုငျအောငျမီးဖို၌စောင့်ရှောက်, သည်, အဆင်သင့်ဆန်ဖို့ရှိသည်။ မီးဖိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အမဲသားနှင့်အတူ risotto , ပိုကောင်း, ကောင်းသောစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်သုပ်အတူခါတိုင်းလိုအဖြစ်, မုန့်နှင့်။