လူကြီးများနှင့်ကလေးများချစ်မြတ်နိုး meatballs ။ အာလူး, ဆန်, ခေါက်ဆွဲ, buckwheat - ဤဆိုဘက်ပန်းကန်တွေနဲ့ကိုက်ညီမယ့်အံ့သြစရာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကငံပြာရည်နှင့်အတူပဲဘာမှမပါဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ meatballs များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအများကြီး, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအကောင်းဆုံးပူဇော်ချင်တယ်။
ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖို၌ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ပုံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပုံလြျှော, ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား, ရေနှင့်အနည်းငယ် podsolite နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပျော့တိုင်အောင်ပြုတ်။ တစျကြက်သွန်ခုတ် minced အသား, ဆန်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံ။ သေးငယ်သောပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နှင့် saute ခုတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ရေအနည်းငယ်ပေါ်ခြစ်ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ထွက်ထားပါ။ အဆုံးမှာမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည် thickened သည်အထိမွှေပေးပါ။ Lay meatballs ၏ပုံစံနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ 25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မီးဖို၌ဖုတ်ဒါတွေက meatballs, ဿုံကြီးမားတဲ့ခေါက်ဆွဲနဲ့ပေါင်းစပ်ခံရဖို့။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
- အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီထုံးစံ၌ချက်ပြုတ်မီးဖို၌ meatballs တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသား, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ crank ။ အဆိုပါ minced ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ သေးငယ်တဲ့တန်းတူညီမျှကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲ။ အသားနည်းနည်း ယူ. , အလယ်တန်းထားထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ကိတ်မုန့်စေ။ အနည်းငယ်ပွင့်လင်းထွက်ခွာညင်ညင်သာသာအနီးကပ် meatballs, ဒိန်ခဲ။ roundels ဒိန်ခဲကိုဖွင့်ရလဒ်ကအပေါ်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူဖြီးဖုတ်။ 40 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ် meatballs မှ Preheat မီးဖို။ အချောပန်းကန်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။
မီးဖို၌ငါး meatballs - စာရွက်
အတော်များများကအိမ်ရှင်မမကြာခဏမီးဖို၌ငါး meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုတွေးမိ? အမဲသားကိုအဖြစ်နည်းတူရိုးရှင်းသောမီးဖို၌ကြော်ငါး meatballs ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- ငါးတန်းပါ (ဆို) - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- breadcrumbs နှင့်;
- အစိမ်းရောင်။
ငံပြာရည် for:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (သိပ်သည်း) - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါး, ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် mince ။ ဒဏ်ငွေ grater, ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်ပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ အဆိုပါ meatballs Make တစ်ပန်းကန်ပေါ်နေရာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးခြစ်ခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် add မီးပေါ်မှာတစ်နည်းနည်းကိုင်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့နံ့သာပုကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဖြူအတွက် meatballs ထားပါနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ အဆိုပါ 180 ဒီဂရီနာရီဝက်မီးဖိုမုန့်ဖုတ် meatballs preheated ။ meatballs mash အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပုံလက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ minced, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ တစ်ပုံစံလိုက်သည်ကိုအာလူးချပ်နှင့်အတူထိပ်, promazhte တစ်ဝက် Mayonnaise အတွက် meatballs နှင့်နေရာလှိမ့်ပုံနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သေးငယ်တဲ့ piala ပြုတ်ရေဖန်ခွက်, ကျန်ရှိနေသေးသော Mayonnaise နဲ့မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ဆား, ကောင်းစွာ whisk နှင့် meatballs သွန်းလောင်း။ 180 ဒီဂရီ 45 မိနစ်မှာဖုတ်။