စပ်အတောင်ပံ - အချို့သောသုပ်နေဖြင့်ဖြည့်ဆည်းဘီယာအလွန်ရေစာနှင့်သူတို့တစ်တွေ Gala ညစာသို့မဟုတ်တစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်သို့လှည့်။ သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီရန်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်အသီးအသီးသောဤပန်းကန်အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။
ကြော်စပ်ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp .;
- ။ ဂျင်းအမှုန့် - 1 Tsp,
- adjika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Tabasco ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချွန်ထက်ပြင်ဆင်ထားရန် ဘီယာနှင့်အတူအတောင်ပံ , အသားရေနှင့်ဆေးကြောသည် obsushivayut, ငယ် phalanx နှင့်ထစ်နားကိုခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျတစျခုလုံးအတောင်ကိုကြိုက်လျှင်, ရိုးရိုးပိုကောင်းတဲ့စို marinade များအတွက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ရေတိမ်ပိုင်းဖြတ်တောက်အောင်အသုံးပြုပုံမြေတပြင်လုံးကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောကြိတ်, ခွံငရုတ်ကောင်းထု shinkuem နှင့် pialki အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ပြင်ဆင်ထား marinade ကျွန်တော်တို့ရဲ့အတောင်ပံမွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အပူကုသမှုကိုပြောင်းရွှေ့ပြီးနောက်။
ဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖို၌ဒါမှမဟုတ်ကင်အပေါ်: နည်းလမ်းများစွာအတွက်ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးကြော်အတောင်ပံ, အ skimmer ထဲကယူနှင့်ပိုလျှံဆီဖယ်ရှားပစ်ရစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ပြိုကွဲ။ အခြားပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းမှာစူးရှသောအတောင်ပံပင် roasting များအတွက်အခါအားလျော်စွာသူတို့ကိုလှည့်, 200 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖုတ်မှာပြိုကွဲ။
multivarka အတွက်စပ်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 700 ဂရမ်;
- adjika, ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂန္ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အတွင်းခတ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ တစ်စပ်ဆော့စ် , အသားကိုဆားနှင့်ရာသီနှင့်အတူပွတ်သပ်, obsushivayut လျှော်ကြ၏။ ယင်းနောက်ရဲ့ marinade စေကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အ ketchup, မုန်ညင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပျားရည်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားအတောင်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 chasa marinade ဖြည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပန်းကန် Multivarki အမဲဆီ, ကြက်သားအတောင်ပံဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသတ်မှတ်ထားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီဖြစ်ပါတယ်။ 40 မိနစ် Multivarki အဖုံးဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်နှင့်တစ်ဦး Beep သေံတိုင်အောင်, အတောင်ပံ marinade ပေါ်တွင် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှာဆက်လက်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်စပ်ကြက်သားအတောင်ပံတစ်ဗန်းပေါ်လွန်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အလှဆင်ခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တင်ကြသည်!