ငံပြာရည်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် creamy အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူပေါင်းလုပ် meatballs - ဆိုဘက်ပန်းကန်မှတစ်လောကလုံးထို့အပြင်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်သီးနှံဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ထိုပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အေးစက်နေတဲ့ meatballs ဿုံ (သီးခြားစီ) ထိတွေ့အနာဂတ်အသုံးပြုရန်ပန်းကန်အလွတ်ဘို့ကအဆင်ပြေစေသည်ရာ။
ငံပြာရည်နှင့်အတူ meatballs - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 740 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် - 115 ml ကို။
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- minced ကြက်သား - 740 ဂရမ်;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 85 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/3 st; ။
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ; 90 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့သည်ညှိုးနွမ်းသွေ့ခြောက်သောကြောင့်တအုံနွေးနွေးဟင်းနုနွယ်ရွက်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအရွက်။ minced ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုချိတ်ဆက်ပါက, ကြက်ဥ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပေါင်မုန့် pyurirovanny ပေါင်မုန့်ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အသား sformuyte meatballs ၏တတိယအရောအနှောကိုဖြည့်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် meatballs စီစဉ်ခြင်းနှင့် 10 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။
ရရှိနိုင်အချိန်ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှောကြက်သွန် browned သောဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီး (ကုန်တယ်နှင့် pyurirovannymi) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လုံလောက်ပါတယ်, ပြီးတော့ 7-10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ် pripuskayut ။ ဝက်ချောဟင်းရည် by သည်, cream ကိုသွန်းလောင်းသည့် meatballs ထားပြန်မီးဖိုသို့အရာအားလုံးကိုပြန်သွားပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖို၌ meatballs သူတို့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်သည့်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်ခန့်အဘို့ပြင်ဆင်သောကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအရည်ပျော်ကုန်အံ့ရပါမည်။
ဟင်းရည်နှင့်အတူ minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- minced ကြက်သား - 640 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အီတလီမြက်အရောအနှော (အခြောက်) - အဖြစ်တော့;
- zucchini - 55 ဂရမ်,
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - '55
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 470 ဂရမ်;
- သကြား - '15
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဟင်းရည်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်မီ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လေ့ကျင့်ရေးဆုပ်ကိုင်: ထုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyuriruyte ခုတ်သည်, zucchini ခြစ်က prisolit နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုထွက်ညှစ်။ minced အသားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ zucchini ချိတ်ဆက်ပါက, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ဘရောင်း meatballs နှင့်ဆင်ကန်းတောတိုးကသူတို့ကို။
သီးခြားစီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။ သကြားနှင့်ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူရာသီငံပြာရည်, meatballs ထဲမှာထား 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
သငျသညျ multivarka အတွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ကြော် meatballs ချက်ချင်း, ရာသီခရမ်းချဉ်သီးကိုလောင်းနှင့် "စွပ်ပြုတ်" အကြောင်းကိုနာရီဝက်မှပြင်ဆင်ထားရန်ထွက်သွားကြပါသည်။