အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် - လွယ်ကူပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာအာဟာရနှစ်မျိုးလုံးကြောင်းကိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်။ အပိုကယ်လိုရီကသင်ရုံ add ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းချက်အမျိုးမျိုးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးရှိပါတယ်အခါ, နွေရာသီအတွက်အထဲကလှည့်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသောအရသာအချိန်မရွေးဖြစ်ပေမယ့်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးပေါ်မူတည်ပြီး, သင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအပေါငျးတို့သချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်စမ်းသပ်မှုမွမ်းမံနိုင်ပါသည်။

အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
zucchini - 800 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
ဝက်သား - 700 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
ကြက်သွန် - 1 pc; ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မီးသီးစင်ကြယ်သောကြီးမားသော shinkuem နှင့်အိုးကင်းသို့လှဲချ။ ပျော့, ထို့နောက်အလတ်စားအပူကျော်လိုက်သည်ကိုအသား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော် add သည်အထိထောပတ်နှင့် passeruem တစ်နည်းနည်းလောင်း။ , အသေးစား Cube ခုတ်, သန့်ရှင်းတဲ့မုန်လာဥအသားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။ ကြမ်းသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ရေနွေးအိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောအာလူးနဲ့ zucchini, Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ငါတို့သည်အချို့သောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအားလုံး add, ပဲစေ့တွေဟာ, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။ ဒါဟာလုံးဝအဖုံးအပေါငျးတို့သတဲ့အားနည်းသောမီးလျှံပေါ် 40 မိနစ်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းနှိုးဆော်နှင့်ငြိမ်းအေးပါဘူးဒါကြောင့်နောက်ထပ်ဂရုတစိုက်ရေလောင်း။

အသားများနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 100 ဂရမ်;
နွားငယ်သား - 400 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
zucchini - 1 pc; ။
ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
ကြက်သွန် - 4 PCs ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1 tbsp ။
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအသားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ကိုပွငျဆငျကွပါစို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ဆားနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ပန်းကန်တစ်လျှောက်ဖြတ်တစ်ဦး colander အတွက်နာရီဝက်ပေါ်တွင်တင်ပါကလက်သည်း, ခရမ်းချဉ်သီးယူပါ။ ထိုအခါသူတို့ကိုလျှော် Cube သို့ခုတ်။ အခုတော့အသားလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်အပြောင်းအလဲနဲ့, shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ။ Next ကိုကျနော်တို့ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်သုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ရန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ဤအချိန်များအတွက်အသား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အမဲသားကိုရွှေအရောင်ရရှိသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြုလုပ်ရန် zucchini, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အပေါငျးတို့သမျှတည်ထားပါနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ရာသီမှတဆင့်ညှစ်။ ဂရုတစိုက်ပူဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်လိုအပ်သောလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ထည့်သွင်း, 40 မိနစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာစွပ်ပြုတ်ရရှိလာတဲ့အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား၏အသား - 700 ဂရမ်;
မီးသီး - 2 PCs; ။
မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
။ Paprika - 1 Tsp,
နံ့သာမျိုး,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အသားအမဲသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန် Cube သို့လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ခုတ်ဖြတ်။ မီးသီးစင်ကြယ်သောကြီးမားသောတစ်ဝက်ကွင်း shinkuem, မုန်လာဥနီနှင့် strips တွေသို့ဖျက်စီး။ မှိုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်။ အခုတော့တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်း up ပြုလုပ်အပူနှင့်အမဲသား၏အမဲသားကိုချပ်အိပ်လေ၏။ ထက်ဝက်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်, အဲဒီနောက်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ အားလုံး passeruem ထို့နောက်မှို add အကြောင်းကို 10 မိနစ်မြင့်သောအပူမှာနှိုးဆော်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း, ရေ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, paprika နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ပြုတ်ဖို့ကလျော့ချနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အသားဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါမှ 1.5 နာရီကြာအုံနွေးနွေး။