Marine artichoke နှင့်အတူသုပ်မြားစှာမူကွဲရှိပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အစဉ်အမြဲပင်အလုပ်အများဆုံးအိမ်ရှင်မများ၏အင်အားသုံးအောက်တွင်ပြင်ဆင်သောအရသာစပ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ artichokes နှင့်အတူသုပ်စားသောက်ဆိုင်၏ Menu ထဲမှာတွေ့နိုင်ပါသည်စျေးကြီးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်အိမ်ပြန်ထွက်ခွာခြင်းမရှိဘဲ, အတိအကျတူညီချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး, ဒီအအေးမုန်၏ဂုဏ်အသရေဖြစ်၏။
ပထမဦးစွာကျနော်တို့ artichokes နှင့်ငါးနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်ဖို့လှည့်။
artichokes နှင့်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 200 ဂရမ်;
- ထိန်းသိမ်းထား artichokes - 250 ဂရမ်;
- ကျွဲကောသီး - 1 pc; ။
- လှော်ပျားရည် - 40 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောသံလွင် - 10 PCs; ။
- ဆလတ် - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဌ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွဲကောသီး, ကိုဆေးကြော peeled, ချွတ်ချွတ်နှင့်ခါးသောအခွံ။ သံလွင်သီး၏အရိုးတို့ကိုထဲကယူထို့နောက်ထက်ဝက်စီခုတ်ဖြတ်။ ယခုမှာလှော်ပျားရည်၏သံလွင်ရှက်ရှက် farshiruem ။ ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်သို့ထက်ဝက်အတွက် artichokes နှင့်, ဆော်လမွန်ငါးခုတ်။ ထိုအခါဆေးကြောခြင်းနှင့်ဆလတ်ရွက်များအခြောက်လှန်း။ ပန်းကန်သုပ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ကာ Blender နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအားလုံးပေါင်းစပ်။ ဒီပန်းကန်၏ပုံစံတင်ပို့ရန်နောက်ထပ်ဗားရှင်းလည်းရှိပါသည်။ ကြီးမားသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်း၌, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ artichokes နှင့်အတူဆလတ်, ငါးလွှာ, ပျားရည်, ကျွဲကောသီးအချပ်, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုရာသီရောမွှေပါ။
နောက်ဆုံးကျနော်တို့ artichokes နှင့်အတူအခြားသုပ်စာရွက်နှင့်အတူစာဖတ်သူများကြှမျးဝငျ။
artichokes နှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူအံ့သြဖွယ်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ချဉ် artichokes - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သံလွင်သီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အလတ်စားအပူကျော်ဆားရေပွက်ခုနှစ်တွင် ကြက်သား ပြုတ်အထိပါပဲ။ အမဲသားကိုအအေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ ထောပတ်သီးနေကြသည် ဆေးကြောကြမ်းတမ်းအသားအရေနှင့်အရိုးသန့်စင်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထက်ဝက်သို့ဖြတ် artichokes ။ ထိုအခါဖြာ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးဆေးကြောပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အအေးကြက်သားထားတဲ့ပြီးနောက်။
Next ကိုတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသုပ်ဝတ်ဆင်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ပန်းကန်, ကောင်းစွာသင့်လျော်ဆလတ်သို့မဟုတ် parsley စိမ်းလန်းသောတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။