မှိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာအနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ် - သူတို့ထိန်းသိမ်းထားစေခြင်းငှါ, အခြောက်ခံရနိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုအေးစက်နေတဲ့မှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ကို frozen အဖြူရောင်မှိုကနေဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲ အဖြူမှို - 330 g နဲ့;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်;
- Laurel;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့မှိုအဖြူပြိုကျအိုး, ရေနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်သို့သွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကမီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်များအတွက်မှိုချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုတစ်ကြွယ်ဝသောအရသာအားငါပေးမည်အကြောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ , အာလူးကွာဖျက်စီးခြင်းနှင့်မှိုပေးပို့ပင်မိနစ် 15 Fry ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီချက်ပြုတ်။ ကမြည်းစမ်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထားရန်ဟင်းချို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ပေးအေးစက်နေတဲ့မှိုမှအရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုပြီးနောက်တောင်မှမိနစ် 5. ပြုတ်။
အေးစက်နေတဲ့မှိုမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့မှို - 450 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ရေ - 300 ml ကို;
- အဖြူရောင်မုန့်ချပ် - 2 PCs; ။
- ဆား;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်အတွက်ကြော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ မှို thawed နေကြတယ်, ချပ်သို့ဖြတ်, အာလူးသူတို့ကို add တစ်အိုးထဲမှာထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြည့်ပါ, တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ zazharku ဖြည့်စွက်။ ပြည်နယ် puree ဖို့ချောဟင်းချိုရိုက်တယ်။ မုန့် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း, အဲဒီနောက်ရရှိလာတဲ့ croutons ဟင်းချိုဝတ်ပြုကြလော့။
အေးစက်နေတဲ့မှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ရိုင်းမှို - 400 g နဲ့;
- အာလူး - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
- ရေ - 2 ဌ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, မြေပြင်ဂျင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းမွှေးပဲ။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့မှို, ပစ်ပင်လယ်အော်အရွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ငရုတ်ကောင်းနှင့် ပတ်သက်. မိနစ် 30 ပြုတ်။ Cube သို့ဖြတ်ဖရုံသီးနှင့်မုန်လာဥ, အာလူး - - အန်စာတုံး, နှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ပြိုလဲသွားပြီ melenko ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ ဖရုံသီး - အာလူး, နှင့်အခြား 7 မိနစ်အကြာတွင် - ပြီးတော့ 5 မိနစ်အကြာတွင်မုန်လာဥနီကိုတင်သောမှိုချက်ပြုတ်ရဲ့ start ကနေနာရီဝက်။ 15 မိနစ်အဘို့အကွတ်အားလုံးအတူတူ, ထို့နောက်ဆား, မြေပြင်ဂျင်းအရသာနှင့်လှော်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်း။ တနည်းကား, မီးကို turn off နှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖြစ်လျှင်, ဟင်းချိုအနာစိမ်းပေးပါ။ လတ်ဆတ်သောမှိုများ၏ဤမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူအေးခဲစေနိုင်သည်။
အေးစက်နေတဲ့မှိုဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- အေးစက်နေတဲ့မှို - 450 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - 110 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီကြော်။ မှို, thawed ဆေးကြောခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားခဲ့ကြသည်။ အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုကိုချိုးဖဲ့လိုက်သည်ကိုဒယ်အိုးထား, အားလုံးအဆင်သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိရေ (၎င်း၏အသံအတိုးအကျယ်လွတ်လပ်စွာဟင်းချို၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိဖြစ်ပါသည်) နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ နီးပါးအလွန်အဆုံးမှာဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်ပါ။ အခြား 5-7 မိနစ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, ရောမွှေပါ။ ဖလားထဲသို့ဟင်းချိုလောင်းနဲ့ parsley အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
အေးစက်နေတဲ့မှိုနှင့် buckwheat ကနေပြုတ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်အေးစက်နေတဲ့မှို - 450 g နဲ့;
- buckwheat - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 2.5 ဌ;
- soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်အာလူး။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းအာလူးပျံ့နှံ့ဆေးကြောခြင်းနှင့် buckwheat ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အေးစက်နေတဲ့မှိုကိုတင်သောပြုတ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်အိုးထဲမှာထားပါ။ ဟင်းချိုအတွက် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်တင်သော။ နှိုးဆော်နှင့်မီးကို turn off နှင့်ဟင်းချို 15 မိနစ်မသွားအောင်ပေးပါ။