ခရမ်းချဉ်သီးကိုမသာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနှင့်သုပ်များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ယခုငါတို့ညစာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကနေသင်တို့ကိုအရသာဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။
အဘယ်အရာကိုညစာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 7 PCs; ။
- walnuts - ½ခွက်ကို;
- လတ်ဆတ်သော parsley - polpuchka;
- soy ငံပြာရည် - 90 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဂရုတစိုက်ငါအောက်ဆုံးရောက်ရှိမီ, ဖြတ်တောက်မှု crosswise သူတို့၌ပြုရကြမည်။ ကျနော်တို့ဆီနှင့် Pre-lubricated ၏ပုံစံ၌ထားတော်မူ၏။ ထက်ဝက် parsley ပြို melenko ။ peeled ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် 2 ဇွန်းရောမွှေပါ။ ဒီရောနှောအားလုံး။ Farshiruem ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောရရှိခဲ့သည်။ 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ် Form ကိုပြောက်ကျားသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်။ ထိုအခါသတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအခွံမာသီးကြော်, ထို့နောက်အစအနမှမဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ကြွင်းသောအရာ parsley melenko ခုတ်ခြင်းနှင့်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, အခွံမာသီး, ထောပတ်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ပူပြင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောများဖြည့်ပါနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ သူတို့ပူအရသာရှိပါတယ်။
ညစာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- ဆား;
- သကြား - St ½။ ဇွန်း,
- ပူစီနံအရွက် - 10 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, ခြစ်သံပုရာ zest add နှင့်တစ်နာရီခန့်ပေးကမျးဘို့မသွားအောင်။ ငံပြာရည်အဘို့, သကြား, ဆား, ရေနံနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကဒီအရောအနှောကိုလောင်း, Mint အရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ သုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သင်စားပွဲကအစေခံနိုငျပါသညျ!
ညစာ Lecho ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- fleshy မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့်မတရားအချပ်ခရမ်းချဉ်သီး mince ဖျက်စီးရမဲ့။ ငရုတ်ကောင်းကိုခွဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအတွက်ကြောင့်အိပ်လေ၏။ ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးခြင်း, ဆား, သကြားကိုငါသွန်းလောင်း။ နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်, အဲဒီနောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။
ညစာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ casserole - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- peeled နေကြာမျိုးစေ့များ - 1 ခွက်ကို;
- ကုန်တယ် parsley - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နွားမရဲ့နို့ - 100 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သူတို့ကို showering စင်ကြယ်သောအရေပြားကနေခရမ်းချဉ်သီး။ ထိုအခါသူတို့က, ခုတ်ထောပတ်အတွက်မျှတည်ထားပါ, အခြို့ဆား add melenko ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ဒိန်ခဲ add, နေကြာမျိုးစေ့များ, ကုန်တယ် parsley ။ ဒီငရုတ်ကောင်းအားလုံးသည်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာထားလေ၏။ နို့ရရှိသောဒြပ်ထုနှင့်အတူကြက်ဥ whisk မီးဖို၌ရွှေသည်အထိဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ အချော pudding ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးညစာထံမှ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- fleshy မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 170 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘောဇဉ် grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချဆားထည့်သွင်း, သကြားနှင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နေသည်။ အနိမ့်အပူမှာကြက်ဥအောက်ခြေမှမှီဝဲကြသည်မဟုတ်ရန်, တစ်ခါတစ်ရံနှိုးဆော်အကြောင်းတဆယ်နာရီချက်ပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာ 10 မိနစ်ဆက်လက်ချက်ပြုတ်၏အဆုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ကျန်ရှိသောအချိန်ပြုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးအေးမြပေးဝတ်ပြု။
ညစာအဘို့အလှော်ခရမ်းချဉ်သီး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- parsley - polpuchka;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ဆား;
- ပေါင်မုန့်အစအန ။
ပြင်ဆင်မှု
5 မီလီမီတာအထူကွင်းသို့ဖြတ်အဆိုပါဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီး။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆာများအတွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွတ်သပ်နှင့်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ယခုငါတို့ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာအခြားလက်စွပ်ထားထိပ်တန်းအပေါ် stuffing ထား. , လက်စွပ်ခရမ်းချဉ်သီးယူပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစဂရုတစိုက်ကြက်ဥထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်အစအနများနှင့်ဘိန်းစိုက်ပျိုးမှုအတွက်ရှင်းပြီ။ ရွှေသည်အထိဆီကြော်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!