Rhubarb - အကျော်ကြားဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်သည်မဟုတ်, ကရနိုင်ရှိရာအဲဒီဒေသတွေအတွက်ကြောင့်အကြီးအလူကြိုက်များအတော်ပင်။ စားသုံးဆီနှင့်အတူဤသည်အစောပိုင်းနှစ်ရှည်စက်ရုံဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးရှိပါတယ်ထားတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာ, အဓိကအား။ ဒါဟာ rhubarb ၏အရွက်နှင့်အမြစ်များကိုအဆိပ်သင့်စဉ်းစားနေကြသည်နှင့်အစားအစာအသုံးမဖြစ်ကြောင်းကိုလည်းမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, စက်ရုံ compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှု, Marmalade နှင့်အခြားအချိုပွဲမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်ကိုအဓိကအားထား။
ဘယ်လိုအသုံးဝင် rhubarb ၏ compote?
အသုံးဝင်သောအက်ဆစ် (အထူးသဖြင့် citric နှင့်ငြိုး), carotene, သံ, phosphorus ကို, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်နှင့်ကြွယ်ဝ rhubarb ၏အဓိကအားထား ဗီတာမင်တစ်ဦး အပြင်, B, C နှင့်ရှားပါးဗီတာမင်ကေ, က 100 ဂရမ်ထုတ်ကုန်များအတွက်, dietetic ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ် ကိုယ်ကသာက 16 ကယ်လိုရီတွက်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သကြားပမာဏကိုပေါ် မူတည်. က Compote, ပျမ်းမျှအသက် 30 မှ 60 ကယ်လိုရီကနေကယ်လိုရီရှိသည်။
စွပ်ပြုတ် rhubarb ၏အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အချို့သောစနစ်များအပေါ်ပျော့ပျောင်းပေမယ့်အစွမ်းထက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ကြောင့်ဖြစ်သောမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများကို၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအနေဖြင့်အဓိကအားထား။ ဥပမာ:
- rhubarb ၏ compote မြင့်မားသောအပူချိန်ပုံမှန်နိုင်ပါတယ်;
- ဒါဟာ rhubarb ချုပ်နှင့်အတူကူညီပေးသည်နှင့်ကြောင့်သဘာဝ laxative မှအူ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်သိပါ၏
- စွပ်ပြုတ် rhubarb သောက်သုံးသငျသညျတစျခုလုံးအဖြစ်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လုပျငနျးစုစည်းဖို့ခွင့်ပြု;
- ဒီစက်ရုံထဲကနေအချိုရည်လည်းမွှားနဲ့ anti-inflammatory အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုပေးစွမ်းဒါကြောင့်အအေးမိ၏ရာသီအနိုင်ရဖို့အသုံးပြုအဖြစ်ပိုမိုမြန်ဆန်ရသိရ;
- အသည်းနှင့်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောပြဿနာကြုံနေရလူများ, rhubarb တစ် cholagogue အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်;
- စွပ်ပြုတ် rhubarb ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုကသဘာဝခိုင်မာစေ ကိုယ်ခံစွမ်းအား ။
rhubarb ၏ Compote သည်အနာပျောက်စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှု multifaceted သိရသည်။ ဤရွေ့ကားဂုဏ်သတ္တိများသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြ, ယခုဆေးဆိုင်များအတွက်ဒီစက်ရုံပေါ်တွင်အခြေခံထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးရောင်းချခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာစဉ်အတွင်းကိုယ်ဝန် rhubarb န့်အသတ်အဖြစ်ဆီးချို, ဂေါက်, peritonitis, ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အဆိုမျိုးသွေးထွက်ဖြစ်ပါသည်ကိုစားသင့်ကြောင်းစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။
rhubarb တစ် compote အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အသုံးဝင်သော features တွေအပြည့်အဝကွတ် rhubarb compote, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်နည်းနည်းအချိန်ကြာပါတယ်။ အစားဝယ်ယူသီးဖျော်ရည်၏ထိုကဲ့သို့သောသောက်သုံးပြီး, သင်သိသိသာသာကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာနိုင်ပါတယ်။
Stewed rhubarb
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rhubarb - 800 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 3 tbsp; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ရေ - 1.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
Prewashed rhubarb သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် 15 အဘို့ရေအေးထဲမှာစိမ် - 20 မိနစ်။ ဤအချိန်တွင်ရေနှင့်သကြားရောစပ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းကယူလာအားဖြင့်ရည်ပါစေ။ rhubarb မှရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, rhubarb နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 7-8 မိနစ်ရည်နှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထား၏။ အဆိုပါပြီးသားမျြးစိမျ့စိမျ့ compote ခုနှစ်တွင် (optional) ပျားရည်ထည့်ပါ။