အမေရိကန်ရုပ်ရှင်ကြည့်သည်တနင်္ဂနွေနေတဲ့ကင်မှာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားလက်ယပ်ခေါ်ပုံကိုကသူတို့ရဲ့သူရဲကောင်းများကြားနာပြီးနောက်သေချာပေါက်လိုတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ကင်ပေါ်ကြက်, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ကြက်သားအတောင်ပံနှင့်အတူစတင်, သူတို့နှစ်ဖို့ကင်ငံပြာရည်နေဆဲပါလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤဟင်းမစားခြင်းမှဝေးကိုချိုးဖျက်ဖို့ပိုကောင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေမျှနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကင်ကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်အရသာကြောင့်အဘို့အသွားဖို့အောက်ကစာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ စကားမစပ်အဲဒီချက်ပြုတ်နည်းများ၏အတောင်ပံဟာကင်သို့မဟုတ် skewer အဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းမီးဖိုတဖို၌မသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ဖျော်ရည်ယိုဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင် ထား. မီးဖိုအတွက်ကင်ပေါ်အတောင်ပံတိုးချဲ့အများကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။ 170C ၏အပူချိန်မှာမိနစ် 30 ကြော်။ အတောင်အဆင်းလှသောရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာဆည်းပူးပြီးတာနဲ့သင်ကမီးဖိုထဲက get ဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်။
ကင်အတောင်ပံများ၏ဂန္ထဝင်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ketchup;
- Mayonnaise;
- သကြား, ဆား, အရသာမှသံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အေးခဲအတောင်ပံလျှင်, သူတို့ကို defrost နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူရှင်းလင်း။ ပန်းကန်ထဲမှာ, Mayonnaise ရောမွှေ, ketchup, သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, မည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုဆား, သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ , ဒီ marinade အတောင်ပံအတွက်ထားနှိုးဆော်နှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့ကင်အတွက်မီးခဲကိုပွငျဆငျ။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်သည်အထိကင်နဲ့ကြော်အပေါ်အတောင်ပံပြိုကွဲ, ဖွင့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
မူရင်း marinade အောက်မှာ BBQ အဖုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်တောင်ပံ - 12 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်ဆီ) - 1/2 ခွက်ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
- parsley - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ချိုမြိန် grainy မုန်ညင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်း, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ရေနံနှင့်မုန်ညင်း။ အကြှနျုပျ၏အတောင်, obsushivayut စက္ကူပဝါနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါ marinade ဖြည့်ပါနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ် marinade, ဆား, ပြန့်ပွားခြင်းမှအတောင်ပံထွက်ယူပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော် BBQ အတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အရသာအတွက်ဆား,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 10 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်ရေအေးလည်ပတ်နေအောက်မှာနှင့်ဆေးနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းခံခဲ့ရသည်။ တစ်ဦး marinade လုပ်ပါ။ ဒီအဆုံးမှတစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာပန်းသီး cider ရှလကာရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရောအနှောရိုက်တယ်။ marinade တွေနဲ့ကြက်သားအတောင်ပံပွတ်သပ်နှင့် 2-3 နာရီထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါကင်ပေါ်ကြော်စားအတောင်ပံကိုပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ skewer ။ ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူ BBQ အတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 15 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အချဉ်မုန့် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့အတောင်ပံအသုံးပြုပုံဆီ, ငရုတ်ကောင်းလောင်း, ဆား, 15 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ ရွှေအညိုသည်အထိကင်ပေါ်ကြော်အတောင်ပံ။ အတောင်ငံပြာရည်သူတို့ကိုပြင်ဆင်နေ, ကြော်နေစဉ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခြစ်ဒိန်ခဲ, Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ အဆင်သင့်-အတောင်ပံငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စပ် BBQ Wings
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်တောင်ပံ - 12 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 ခွက်ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley (ရရှိနိုင်ပါခြောက်သွေ့တဲ့) - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြက်သားအတောင်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်တဆင့်ပြီးမှ obsushennye နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံး၌ထား၏။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောမွှေပါ။ , ဒီအရောအနှောအတောင်ပံနှင့်အတူ coated parsley နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်စိမ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ကွင်းခုတ်တောင်ပံကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ခါပေါ်ပြန့်နှံ့အတောင်ပံ therebetween ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ကြော်ထားတော်မူ၏။