ရေစာဟာမရိုးရှင်းသားညှပ်ပေါင်မုမသာရှိနိုင်ပါသည်။ မည်သည့်အခမ်းအနားအဘို့အ appetizers ၏အနည်းငယ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ skewers အပေါ်ရေစာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သောက်သည် paprika - 2 Tsp ;.
- ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) - 1 ½ Tsp ;.
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- prosciutto ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန် thawed နှင့်သန့်ရှင်းသော။ ပန်းကန်ထဲမှာ, paprika, ငရုတ်ကောင်းရေနံနှင့်ဒီအရောအနှောသို့နှစ်ပြီးသောနှင့် skewers အပေါ်ပုစွန်တွဲအချိန်ပြီးနောက် 10 မှာပုစွန်မိနစ်ထားခဲ့ပါနှင့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း proshutto နှင့်အတူပတ်ရစ်ခဲ့သည်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါကင်အောက်မှာ 3-4 မိနစ်ဖုတ် appetizer ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကြော်ဒိန်ခဲမုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
- ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- Pickled - 4-5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်အလားတူရေစာ၏စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ထူးအိမ်သင်ချပ်ဖောဖောသီသီပျော့ထောပတ်, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲထောပတ် lubricates နှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်တစ်ဦးချွတ်ထား Pickled ။ ကျနော်တို့ဝက်ပေါင်ခြောက်လိပ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကို turn off နဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ fix ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူရေစာ tartlet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 220 ဂရမ်;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 1/4 st; ။
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- shallots - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သော parsley;
- tartlets;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟာမကြီးမား Cube သို့ဖြတ်ပြီး Blender ၌အိပ်။ အောက်ပါထား အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ , Mayonnaise, မုန်ညင်း, လူအပေါင်းတို့ချောမွေ့သည်အထိကောင်းစွာ whisk ။ shallots မြေပြင်နှင့်ရရှိသောဒြပ်ထုနှင့်အတူရောထွေး။ မြည်းစမ်းဖို့ကုန်တယ် parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
အချောရေစာမုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ tartlets နှင့်အပါအထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ pita ၏ appetizer - လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 1 စာရွက်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
- ကုန်တယ်ပင်စိမ်း - 1/2 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 1/2 st; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- walnuts - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းနဲ့ Blender ကြိတ်မုန့်ဒိန်ခဲ၌တည်၏။ ငရုတ်ကောင်း Add, သေးခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်တစ်ဖန်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ ဟာမ (သင်ကိုလည်း Blender ကိုသုံးနိုင်သည်) တတ်နိုင်သမျှထုခုတ်။ walnuts ပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်ထည့်သွင်းကာတူ, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို, ဒယ်အိုး, ဒါမှမဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုခုနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအခွံမာသီးတဖဲ့ရောမွှေပါ။ Pita ဖောဖောသီသီရလဒ်အရောအနှော lubricates ။ အရွက်, အလိပ်ထဲမှာ Lavash ခွေတင်းကျပ်စွာဆုတ်ထားတာ, ပြီးတော့ဝေမျှသို့လိပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။