ဆော်ရဲလ် - ဖြစ်စေတတ်သောသူတို့အားပိုင်ထိုက်သောထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းမှာတစ်ချိန်ကအစက်အပြောက် hit, ဒါမှမဟုတ်ပထမဦးဆုံးအရသာပြီးနောက်သင့်ရဲ့ Menu ထဲမှာနေရာတစ်နေရာရှာတွေ့နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဆော်ရဲလ်ကံကောင်းခြင်းနှင့်အတူခင်မင်မှုချက်ချင်းလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအကြံပြု ဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးခဲဖို့ သင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများပင်ချမ်းသောကာလ၌, ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုဆော်ရဲလ်အလေ့အကျင့်ထဲသို့သွင်းထားရန်, ရာသီ၌တည်၏။
ကြက်ဥနှင့်အသားနှင့်အတူကြော်ဆော်ရဲလ်ဟင်းချို
သငျသညျအဟိတ်တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များစားသုံးမှုကန့်သတ်မထားဘူးဆိုရင်, ထိုကဲ့သို့သောစည်းစိမ်ဥစ္စာဝက်သား-based တစ်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဟင်းချိုဆော်ရဲလ်ချမ်းသောကာလ၌စုံလင်သောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, စူပါမားကတ်စင်ပေါ်အပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ်ကိုရှာဖွေချမ်းရာသီအတွင်းအလုံအလောက်ပြဿနာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်အစောပိုင်းရိတ်သိမ်းအေးစက်နေတဲ့အစားအစာများ၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 3.3 ဌ;
- ဝက်သားနံရိုး - 490 ဂရမ်;
- အာလူး - 530 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ဆော်ရဲလ် - 330 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်မီ, ဝက်သားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဟင်းရည်ထားတော်မူ၏။ အရိုးပေါ်အသားရဲ့အပိုင်းပိုင်းလျှော်ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲပစ်တစ်ဝက်ကြက်သွန်နှင့်ရံဖန်ရံခါမျက်နှာပြင်ကနေဆူညံသံဖယ်ရှားခြင်း, 40 မိနစ်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
အချိန်လွန်သကဲ့သို့, ဟင်းရည်စစ်, ထိုဝက်သားနံရိုးကနေအသားကိုဖယ်ရှား, နှင့်ဟင်းရည်တွေနဲ့ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်သွားပါ။ မီးဖိုပေါ်တွင်ဟင်းလျာများထားပါနှင့်အာလူးဟင်းချို Cube အတွက်ပစ်။ ထက်ဝက်သည်အထိလက်လှမ်းမမီ၏ဥကိုအပိုင်းပိုင်းတပြိုင်နက်, ဟင်းရည်ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ် ထား. , ဇီယာစေ့, ရှိသမျှရက်ရက်ရောရောဆားနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥတစ်စုံထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ဟင်းချိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မသွားအောင်ကြကုန်အံ့။
အမဲသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကြော်ဆော်ရဲလ်ဟင်းချို
ဟုတ်ပါတယ်, ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုလည်းအရိုးပေါ်အမဲသား၏ကုန်ကြမ်းဖြတ်တောက်မှုကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အမဲသားစွပ်ပြုတ်ရဲ့ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးပိုမြန်။ ဘယ်လိုထူးဆန်းတဲ့ဟင်းချိုအခြေခံတွေဖြစ်တဲ့အသားသလိုပဲမဟုတ်ဘူး, ဟင်းချိုတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အာဟာရများနှင့်မွှေးရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 145 ဂရမ်;
- အာလူး - 540 ဂရမ်;
- အမဲသားစွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ဆော်ရဲလ် - 280 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - ထောက်ပံ့ရေး;
- Laurel ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာရေလီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့အဘို့အစောင့်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ, စွပ်ပြုတ်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ဆူဖြိုးသောအကြောင်းအရာလျှော့ချရန်, တစ်အိုးရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုင်ထားနှင့်မျက်နှာပြင်ကနေအဆီအလွှာကိုဖယ်ရှား tushenkoj pre နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အနာဆိုးသည်တိုင်အောင်, Cube သို့ဝေကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့် peeled အာလူးဟင်းသီးဟင်းရွက် saute ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်အတူအိုးထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအပေါငျးတို့သဥမျှတည်ထားပါ။ ဆေးကြောဆော်ရဲလ်, ကြမ်းခုတ်သို့မဟုတ်ရုံ Narva လက်, ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်မိနစ်အနည်းငယ်ရပ်တည်ပြီးတော့ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူအစေခံရန်ခွင့်ပြုသည်။
ကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချို - ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်
ပြည်ပမှာမဝေးတော့တဲ့ခုနှစ်တွင်လည်းလူကြိုက်များ oxalic ဟင်းချိုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ရိုးစွန်းဒေသများမှကြက်သားပေါ်အခြေခံပြီးဟင်းလျာများသူတို့ရဲ့ဗားရှင်းချက်ပြုတ်လို, ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်နှင့်အတူချဉ်မုန့်တွေအများကြီးဖြည့်ဖို့နီးပါးချောဟင်းချို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2.2 ဌ;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- ပြုတ်ကြက်သား - 290 ဂရမ်;
- အာလူး - 530 ဂရမ်;
- ဆော်ရဲလ် - 260 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- မုန့် - 230 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- Laurel အရွက်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနီကြော်, အဲဒါကိုကြက်သားနှင့်အာလူး Cube ထည့်ပါ။ အားလုံးကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ရဖို့စွန့်ခွာ, အရသာများအတွက် Laurel ရွက်ထားရန်မမေ့မလြော့ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည် ladles ၏စုံတွဲတစ်တွဲ (ကဟင်းချိုအတွက်အချဉ်မုန့်ကိုဖွင့်မရပါလိမ့်မယ်) သူ့ကိုလောင်းတစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုဖို့ရောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, အပိုင်းပိုင်းဆော်ရဲလ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ဆူပွက်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ထားတော်မူ၏။ ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆန္ဒရှိပါက, ဆော်ရဲလ်ကြက်ဥဟင်းချိုခြေရင်းကိုအသုံးပြုပြီးအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်မပါဘဲဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။