ကင်များအတွက်ကြက်ဆင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မည်သို့ပင်သင်ဖုတ်ဖို့ (နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသငျသညျတခုလုံးကိုချက်ပြုတ်ကြဘူး) ဆုံးဖြတ်သည့်ကြက်ဆင်သေကောင်ကိုအဘယ်သို့စုတစု, အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန်အဓိကသော့ချက် marinade ချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဆင်သောကြောင့် - အသားလည်းအပြည့်အဝ-body အရသာမက, က incalculable marinades နီးပါးဆိုထို့အပြင်ထို့ကြောင့်မူကွဲဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ roasting များအတွက်ကြက်ဆင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကဒီပစ္စည်းမှာဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်။

မီးဖိုအတွက်ကြက်ဆင်ရင်သားများအတွက် marinade

တူရကီလွှာအဆီအနည်းဆုံးပမာဏနှင့်, အညီ, အရသာ, ထို့ကြောင့်၎င်း၏အရသာ marinade အတွက်အများဆုံးသိသာလိုအပ်တယ်ရှိပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဂန္ထဝင်အာရှအရသာကျနော်တို့လိုအပ်မယ့်ဘာတွေလုပ်နေလဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
• လင်မနစ် - 15 ml ကို;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
• ပျားရည် - 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျမုန့်ဖုတ်ဖို့ကြက်ဆင်တန်းစိမ်မီ, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွစာရင်းထဲတွင်အတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk ။ (ကသားစိမ်ရန်အကောင်းဆုံးင်ဒါ) ရရှိလာတဲ့တစ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း marinade လောင်းနှင့်အောက်ပါပေးပို့နှင့် obsushennuyu ကြက်ဆင်ကိုဆေးကြော။ marinade ပမာဏကိုပေးထားတဦးတည်းတစ်ဝက်တန်းပါစေဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ငှက် Marine Leave, အဲဒီနောက်အရသာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကြက်ဆင်ဘို့ Marinade

အဆိုပါထုပ်သတ္တုပါးအမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းအောင်, အစိုဓာတ်ကိုအများဆုံးသိုလှောင်နိုင်စွမ်းဆိုတဲ့အချက်ကိုလျှော့ချသတ္တုပါးထဲမှာအသား roasting ၏အားသာချက်များ။ ဒီအသုံးပြုခြင်း, ထိုကြက်ဆင်ဟာ marinade တွေနဲ့အတူချက်ချင်းဖုတ်ခံရနိုင်ပြီး, အဆုံးစွန်သောတမင်တကာကြဲကြဲပါစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ - 115 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 135 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• 2 အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူစမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ၏ sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ marinade စပျစ်ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံ၏စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ရက်ရက်ရောရောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောဆားနဲ့ pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အတူတူအနာဂတျမှာကြက်သွန်ဖြူ marinade တွေနဲ့စေလွှတ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ အဆိုပါကြက်ဆင်သေကောင်ကို၏ပြင်ဆင်ထား marinade ရှေးခယျြထားသောအဘို့ကိုပေါ်ချထားပါတဝက်တစျနေ့မှတက်တဲ့ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း။

မီးဖို၌ဖုတ်အဆိုပါ marinade အတွက်တူရကီ,

သင်စပ်နှင့်စပ်ဝက်အူချောင်းမှညီအသက်ရှူလျှင်, သင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်း Sriracha ငံပြာရည်အပေါ်အခြေခံပြီး marinade ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤနည်းလမ်းကိုကြက်ဆင်အတောင်ပံ marinating များအတွက်စံပြဖြစ်ပေမယ့်လည်းတပြင်လုံးကိုမိုဃ်းကောင်းကင်ငှက်တို့သည် marinade ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်, သို့သော်, ဒီအဆုံး, အရောအနှောပိုကောင်းပြွတ်မှတဆင့်ပျော့ဖတ်သို့ထည့်သွင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားဟင်းရည် - 255 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
• Sriracha ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - 1/2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ညင်ညင်သာသာဟင်းချိုအပူပေးပြီးသကြားအနည်းငယ်နှင့်အတူဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကပျော်။ အနိုင်နိုင်နွေးဟင်းရည်အတွက်, ပူငံပြာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့် marinade အတွက် 3-8 နာရီကြက်ဆင်ပေးပို့ပါ။

မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဆင်ရင်သားစိမ်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါ marinade ခါးကိုအသေကောင်ကိုများအတွက်နောက်ထပ်အလွန်ကြီးစွာသောစာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 85 ml ကို;
• ကြက်အဘို့အဆင်သင့်-ရောနှောနံ့သာမျိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 10 ml ကို;
• ငရုတ်သီးအလွှာ pinch;
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

နံ့သာအချောအရောအနှောအတူဒိန်ချဉ်ရောထွေးနှင့်လိုအပ်ပါကဆားထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ပျားရည်လောင်းငရုတ်သီးအလွှာများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာမွှေပေးပါ, pyurirovanny ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ငှက်စိမ်ဖို့ကိုအသုံးပြုပါ။

မီးဖိုအတွက် marinade Shin ကြက်ဆင်များအတွက်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အပိုင်းအစဂျင်း - 5 စင်တီမီတာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 135 ml ကို;
• ဟင်းရည် - 135 ml ကို;
• ပျားရည် - 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးကဂျင်းပွတ်၏အပိုင်းအစအပေါင်းတို့နှင့် pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အရောအနှောပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ထောပတ်မွှေးဖြစ်ပါတယ်မှေးမှိန်ခြင်း, စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည် add, အဲဒီနောက်ပျားရည်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။