Spaghetti carbonara

spaghetti carbonara - ရိုးရာအီတလီဟင်း။ ဒါဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်စိတ်ကျေနပ်စရာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အတူ - အခုတော့အဲဒီမှာသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများဖြစ်ကြသည် ဘေကွန် , ကြက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါပေမယ့်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်အများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော မုန့်ငံပြာရည် မပြောင်းလဲနေဆဲဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ် spaghetti carbonara ချက်ပြုတ်ရန်။

spaghetti carbonara - မုန့်အတူစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

spaghetti - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
ဘေကွန် - 300 ဂရမ်;
Parmesan - 100 ဂရမ်;
။ ဆား - 1 Tsp,
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
မုန့် - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဘေကွန်ပါးလွှာရှည်လျားဖြာနှင့်ပြတ်သားပြည်နယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ 6-7 မိနစ်ခန့်ကြော်။ spaghetti ဆားရေမေ့ဘဲ, အဆင်သင့်သည်အထိပြုတ်။ သူတို့ကတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့်အိုးသို့ပြန်ရောက်ထားတော်မူ၏။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုမောင်းနှင့် Corolla အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အကူအညီနှင့်အတူရောထွေးခြင်းငှါ, cream ကိုသွန်းလောင်း။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့ပေးပို့ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါကြော်ဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။ ဘယ်မှာ spaghetti, ဒယ်အိုးထဲသို့ငံပြာရည်လောင်းနှင့်မွှေပေးပါ။ အနိမ့်အပူ tomim မှာ 2 မိနစ်, ငံပြာရည် thickened အထိပါပဲ။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ spaghetti carbonara

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

durum ဂျုံ spaghetti - 500 ဂရမ်;
Parmesan - 300 ဂရမ်;
မုန့် 10% အဆီ - 500 ml ကို;
ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ - 10 ml ကို;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
ငရုတ်ကောင်း;
ဆား;
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ချက်ပြုတ်သည်အထိ spaghetti ပြုတ်။ ဒယ်အိုး, သံလွင်ဆီကိုလောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဘေကွန် strips တွေကြော်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ, မုန့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ spaghetti ပျံ့နှံ့ဘယ်မှာကြော်အသားထုတ်ကုန်ဒယ်အိုးခုနှစ်, ကြက်ဥမုန့်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်း။ တနည်းကား, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

multivarka အတွက် spaghetti carbonara

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

spaghetti - 300 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ဘေကွန် - 250 ဂရမ်;
ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
မုန့် 33% အဆီ - 200 ml ကို;
Parmesan - 100 ဂရမ်;
မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 800 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဘေကွန်ဖြာ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် melenko ပြိုသန့်ရှင်းစေ။ ဝက်အတွင်းကျိုးပဲ့ spaghetti, သူတို့ကစနစ်တကျ multivarochnuyu ဒယ်အိုးထဲမှာ fit နိုင်အောင်။ ပန်းကန်ထဲမှာဘေကွန်ထားပါနှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟော့" တွင် 10 မိနစ်ကကြော်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေး 4. ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အကြောင်းတစ်မိနစ်ပြီးနောက်ငံပြာရည်ထူဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ spaghetti ထားသူတို့အပေါ်မှာဆူရေသွန်းလောင်း။ သည် "ဟင်းချက် Express ကို" 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မုန့်, ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကောင်းစွာရောနှောပြီးထပ်မံ Multivarki အဖုံးကိုပိတ်ပါ, multivarku ကြက်ဥအရောအနှောများတွင်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ပေးပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူ spaghetti carbonara

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

spaghetti - 350 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
မုန့် - 100 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
နှမ်းမျိုးစေ့များ - 15 ဂရမ်,
Parmesan - 50 ဂရမ်,
ကြက်သားတန်း - 200 ဂရမ်;
ပင်စိမ်း;
ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

နူးညံ့သောသည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ကြက်သားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်မြည်းစမ်းဖို့မုန့်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းထိုအခါအခြားမိနစ် 2. ချက်ပြုတ်။ မုန့်ကောက်မရဒါကြောင့်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ သံလွင်ဆီ၏ 15 ml ကိုလောင်းရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌၎င်း, အချို့ဆား add spaghetti ချန်လှပ်။ နီးပါးသောစေတနာမှသူတို့ကိုဆောင်ခဲ့။ ငံပြာရည်အဘို့, ပင်စိမ်း, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဆားနဲ့ခြစ် parmesan add, ကြက်ဥ whisk ။ အဆင်သင့် spaghetti တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, ပြီးတော့ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်ဖြည့်ခြင်းနှင့်နိမ့်ကျအပူပေါ်အကြောင်းကို 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဲဒီနောကျခကျြခငျြးကျနော်တို့ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!